Mascarpone chokolademousse
Hummm la mousse au chocolat c’est trop bon ! Mais là pour en faire un peu plus, je vous propose une recette ultra gourmande au mascarpone, attention je n’ai jamais dit que c’était light !!! Mere, pour compenser, pas de sucre ajouté, juste le bon goût de chocolat.
Je suis sûre que vous ne lâcherez plus votre petite cuillère !
Mascarpone chokolademousse
ingredienser (hælde 4-6)
- 200 g god mørk chokolade
- 100 g de mascarpone
- 3 æg
- 10 flødeskum
- 20 g smør
- Du cacao amer en poudre (pour le service)
Beskrivelse
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde et laissez le tiédir le mélange. Tilsæt derefter æggeblommerne og bland for at opnå en glat og skinnende blanding..
Pisk æggehviderne og tilsæt chokoladen til æggehviderne på én gang, bland godt.
Ved pisken, pisk mascarpone og fløde sammen til en flødeskumsagtig blanding, for dette skal begge elementer være meget kolde..
Tilsæt derefter creme-mascarponeblandingen og bland forsigtigt.
Den er klar, men du kan opbevare den i køleskabet inden servering, endelig hvis du kan vente !!! Mod jeg tror på dig !
Drys med bitter kakao for forkælelse.
Emilie
skeen af tusinde lækkerier
14.10.12Åh her er en opskrift på chokolademousse, som jeg virkelig godt kan lide!! og tilsætning af kakao på toppen fantastisk! Mums
Emilie
15.10.12Tak skeen af tusinde lækkerier, det er rigtigt, at kakao bringer det lille ekstra touch !!!
jordbær og basilikum
14.10.12Så der gjorde du mig færdig, det ser ud som om skeen kalder på mig… Lyon / Grenoble, hvad er jeg i… 2 timer !? Du redder mig ?
Forresten, tak fordi du tilføjede det til din blogroll. ! Det er en ære ! Kys
jordbær og basilikum
14.10.12Så der gjorde du mig færdig, det ser ud som om skeen kalder på mig… Lyon / Grenoble, hvad er jeg i… 2 timer !? Du redder mig ?
Forresten, tak fordi du tilføjede det til din blogroll. ! Det er en ære !
Kys
Emilie
15.10.12Lol 😀 Jeg venter på dig, når du vil, det er rigtigt, at du ikke er langt !!!
Tak frøken 😉
XOXO
erzulie
14.10.12Jeg tilføjer din opskrift til min liste og denne weekend, Jeg tager kun en bid <3
Emilie
15.10.12Det er rigtigt, at du ikke må have medlidenhed med dette skum, du skal bare fortære det !!!
Morgan
14.10.12Mhhhh det ser så lækkert ud !! Med mascarpone har jeg aldrig smagt ! Så hold det sikkert 😉
Emilie
15.10.12Ah, du vil fortælle mig, når du har testet det, så Morgane !
Tak !
Lolotte
14.10.12For letheden det er på, vi vil stryge.. men det må være forfærdeligt, meget cremet. Jeg forestiller mig næsten, at jeg spiser det
Emilie
15.10.12Lol…men du skal trøste dig selv med faldet, der sætter ind !!!
Merci beaucoup Lolotte 😀
Chocociframboise
14.10.12Wouah ! Elle doit être terriblement gourmande cette mousse !
Emilie
15.10.12Oui oui oui Chocociframboise je confirme !!!
Hov
14.10.12La texture de ta mousse gourmande est parfaite !
Emilie
15.10.12Oh merci beaucoup LeeYaa 😉
poupougnette
14.10.12mais c’est une super, méga, giga « tuerie » votre mousse au chocolat les filles! ^^
ça me fait penser à un tiramisu mais en beaucoup mieux!! 😉
Hav en god aften.
Kys, kys ♥
Emilie
15.10.12Ah oui j’avais même pas pensé que ça faisait tiramisù au chocolat !!!
Merci pour tes compliments miss 😀
God dag !
Kys
argon
15.10.12C’est vraiment tentant …vade retro Emilie and Lea ! 😉
Emilie
15.10.12Hej hej hej (petit rire diabolique)…!!! Bisous Argone
argon
15.10.12j’ai répondu à ta question sur mon blog concernant la vaisselle : dette er kollektionen lavet af Antik Batik for Monoprix for omkring en måned siden. bizzoux
Emilie
15.10.12Tak Argone for dit svar., Jeg går ofte til monop’ og jeg har ikke set ham gå forbi vores hus endnu !!!
lækkerier
15.10.12En rigtig dræber denne chokolademousse, Mums !! kys
http://cuisinesolo.blogspot.com
16.10.12Meget god idé dette skum !!
kokkeparadis
16.10.12Hun er frygtelig grådig
God dag
Valerie
Emilie
16.10.12Mange tak Valerie, foodies bekræfter !!!
God dag til dig også !
jenny
16.10.12det ser lækkert ud jeg elsker opskrifter med mascarpone Jeg prøvede en panacotta med mascarpone en rigtig fornøjelse!der udfordrede jeg mig selv til at lave et wienerbrød om ugen. Jeg prøvede vanilje cupcakes i sidste uge i denne uge citrontærte og i næste uge vil jeg prøve din chokolademousse!din blog er fantastisk!:)
Emilie
16.10.12Hvilken dejlig udfordring !!!
Tak for dine komplimenter Jenny 😀
jenny
16.10.12det er fortjent!Jeg tester dette eksperiment på min skat!indtil videre er han ikke blevet syg!lol
Emilie
16.10.12Også mig, det er herren der tester og han er også stadig i live 😉
BoopCook
16.10.12jeg elsker, jeg adresserer, jeg elsker, jeg elsker, hun er forfærdelig dit mos !
Emilie
16.10.12Åh mange tak BoopCook 😉
Bora
3.11.13Hej piger,
testet og slugte disse små mousser meget grådige, men ret robuste alligevel :
http://bocook.wordpress.com/2013/11/02/mousse-au-chocolat-et-mascarpone-pas-legeres-du-tout/
Tak piger for at glæde vores smagsløg og maver.
Bora
Elynton
10.12.13Simpelthen en fornøjelse. Tak Emily.
Emilie
10.12.13Mange tak !
kroline
18.3.14hej jeg opdager din blog med grådighed og fil til at lave denne storslåede opskrift…
til fornøjelsen
Emilie
19.3.14Mange tak ! Det er rigtigt det med mascarponen, det ændrer sig lidt fra klassisk chokolademousse…
Forclot
13.1.15jeg elsker! Det giver mig lyst. Men hvad er "god chokolade"??
Emilie
13.1.15Tak ! Vælg den bedst mulige chokolade (70%), skummet bliver kun bedre !!!
Maria
13.6.18Jeg skriver dette gennem oversætteren, håber du kan forstå.
Jeg vil rigtig gerne lave denne opskrift, men der er et problem med ingredienserne
vi har ikke så mange varianter i Brasilien. jeg forsøger. Jeg er lidt lost med opskriften … Når du siger "Pisk, pisk mascarpone og fløde sammen », det er piskefløde?
Mange tak.
Emilie
19.6.18Bonjour, ja det er såmænd piskefløden der skal piskes med mascarpone (italiensk triple creme).