Mus czekoladowy z mascarpone

Mousse au chocolat au mascarpone

Hummm la mousse au chocolat c’est trop bon ! Mais là pour en faire un peu plus, je vous propose une recette ultra gourmande au mascarpone, attention je n’ai jamais dit que c’était light !!! Więcej, pour compenser, pas de sucre ajouté, juste le bon goût de chocolat.

Mousse au chocolat au mascarpone

Je suis sûre que vous ne lâcherez plus votre petite cuillère !

Mus czekoladowy z mascarpone

Składniki (wlać 4-6)

  • 200 g dobrej gorzkiej czekolady
  • 100 g mascarpone
  • 3 jajka
  • 10 bita śmietana
  • 20 g masła
  • Du cacao amer en poudre (pour le service)

Opis

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde et laissez le tiédir le mélange. Ajoutez-y ensuite les jaunes d’œufs et mélangez afin d’obtenir un mélange lisse et brillant.

Białka ubić na sztywną pianę i od razu dodać do nich czekoladę, Dobrze wymieszać.

Na biczu, ubij razem mascarpone i śmietankę, aby uzyskać piankową mieszankę przypominającą bitą śmietanę, w tym celu oba elementy muszą być bardzo zimne..

Następnie dodać masę śmietankowo-mascarpone i delikatnie wymieszać.

Mousse au chocolat au mascarpone

Jest gotowe, ale przed podaniem możesz je przechować w lodówce, wreszcie, jeśli możesz poczekać !!! Odwagi Wierzę w Ciebie !

Dla przyjemności posyp gorzkim kakao.

Emilie

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

40 Uwagi
  • O, oto przepis na mus czekoladowy, który bardzo lubię!! a dodatek kakao na wierzchu rewelacja! Mniam

    • Emilie
      15.10.12

      Dziękuję łyżce tysiąca rozkoszy, to prawda, że ​​kakao dodaje trochę dodatkowego akcentu !!!

  • Więc tutaj mnie wykończyłeś, wygląda na to, że łyżka mnie woła… Lyon / Grenoble, w czym jestem… 2 godziny !? Ratujesz mnie ?

    Przy okazji, dziękuję za dodanie go do listy blogów. ! To zaszczyt ! Pocałunki

  • Więc tutaj mnie wykończyłeś, wygląda na to, że łyżka mnie woła… Lyon / Grenoble, w czym jestem… 2 godziny !? Ratujesz mnie ?

    Przy okazji, dziękuję za dodanie go do listy blogów. ! To zaszczyt !

    Pocałunki

    • Emilie
      15.10.12

      Lol 😀 Poczekam na Ciebie kiedy chcesz, To prawda, że ​​nie jesteś daleko !!!
      Dziękuję pani 😉
      buźiaki

  • erzulie
    14.10.12

    Dodaję Twój przepis do mojej listy iw ten weekend, Wezmę tylko jeden kęs <3

    • Emilie
      15.10.12

      To prawda, nie można mieć litości nad tą pianką, trzeba to po prostu połknąć !!!

  • Morgana
    14.10.12

    Mhhh jak to smakowicie wygląda !! Z mascarpone jakiego jeszcze nie jadłam ! Więc trzymaj się bezpiecznie 😉

    • Emilie
      15.10.12

      Ach, powiesz mi, kiedy to przetestujesz, a potem Morgane !
      Merci !

  • Lolotta
    14.10.12

    Dla lekkości na której będziemy prasować.. ale to musi być straszne, bardzo kremowy. Prawie wyobrażam sobie, że jem

    • Emilie
      15.10.12

      Kupa śmiechu…ale trzeba się pocieszać nadchodzącą jesienią !!!
      Bardzo dziękuję Lolotto 😀

  • Czekolada
    14.10.12

    Wow ! Ta piana musi być strasznie chciwa !

  • Wow
    14.10.12

    Konsystencja Twojego musu dla smakoszy jest idealna !

  • poupougnette
    14.10.12

    mais c’est une super, méga, giga « tuerie » votre mousse au chocolat les filles! ^^
    ça me fait penser à un tiramisu mais en beaucoup mieux!! 😉
    Miłego wieczoru.
    Pocałunki, buziaki ♥

    • Emilie
      15.10.12

      Ah oui j’avais même pas pensé que ça faisait tiramisù au chocolat !!!
      Merci pour tes compliments miss 😀
      Dobry dzień !
      Pocałunki

  • argon
    15.10.12

    C’est vraiment tentantvade retro Emilie and Lea ! 😉

    • Emilie
      15.10.12

      Hi hi hi (petit rire diabolique)…!!! Bisous Argone

  • argon
    15.10.12

    j’ai répondu à ta question sur mon blog concernant la vaisselle : il s’agit de la collection réalisée par Antik Batik pour Monoprix il y a un mois environ. bizzoux

    • Emilie
      15.10.12

      Merci Argone pour ta réponse, je vais souvent au monopet je ne l’ai pas encore vu passer par chez nous !!!

  • grignotnat
    15.10.12

    Une veritable tuerie cette mousse au chocolat, Mniam !! Pocałunki

  • http://kuchniasolo.blogspot.com
    16.10.12

    Bardzo dobry pomysł z tą pianką !!

  • raj kulinarny
    16.10.12

    Jest strasznie chciwa
    Dobry dzień
    Waleria

    • Emilie
      16.10.12

      Dziękuję bardzo Valerie, smakosze potwierdzają !!!
      Tobie też dobrego dnia !

  • przędzarka
    16.10.12

    wygląda pysznie. Uwielbiam przepisy z mascarpone. Spróbowałam panacotty z mascarpone. Prawdziwy zachwyt!tam rzuciłam sobie wyzwanie, żeby robić ciasto tygodniowo próbowałam babeczek waniliowych w zeszłym tygodniu w tym tygodniu ciasto cytrynowe a w przyszłym tygodniu wypróbuję twój mus czekoladowy!twój blog jest super!:)

    • Emilie
      16.10.12

      Co za miłe wyzwanie !!!
      Dziękuję za komplementy Jenny 😀

  • przędzarka
    16.10.12

    to zasłużone!Testuję ten eksperyment na moim ukochanym!jak dotąd nie zachorował!Lol

    • Emilie
      16.10.12

      Ja też, to Pan testuje i też jeszcze żyje 😉

  • BoopCook
    16.10.12

    Uwielbiam, Zwracam się ku, Uwielbiam, Uwielbiam, ona jest okropna, twój mech !

  • Bora
    3.11.13

    cześć dziewczyny,
    przetestowałem i pochłonąłem te małe musy bardzo chciwie, ale mimo wszystko dość solidnie :
    http://bocook.wordpress.com/2013/11/02/mousse-au-chocolat-et-mascarpone-pas-legeres-du-tout/
    Dziękuję dziewczyny za zachwyt naszych kubków smakowych i żołądków.
    Bora

  • Elynton
    10.12.13

    Po prostu rozkosz. Dziękuję Emily.

  • krolina
    18.3.14

    cześć, odkrywam twojego bloga z chciwością i plikami, aby zrobić ten wspaniały przepis…

    do przyjemności

    • Emilie
      19.3.14

      Bardzo dziękuję ! To prawda, że ​​z mascarpone, różni się nieco od klasycznego musu czekoladowego…

  • Forclot
    13.1.15

    Uwielbiam! To sprawia, że ​​chcę. Ale czym jest „dobra czekolada”??

    • Emilie
      13.1.15

      Merci ! Wybierz najlepszą możliwą czekoladę (70%), piana będzie tylko lepsza !!!

  • Maria
    13.6.18

    Piszę to przez tłumacza, mam nadzieję, że zrozumiesz.
    Bardzo chcę zrobić ten przepis, ale jest problem ze składnikami
    w Brazylii nie mamy tak wielu odmian. próbuję. Trochę się pogubiłem w przepisie … Kiedy mówisz „Bicz, zmiksować mascarpone ze śmietanką », to bita śmietana?
    Bardzo dziękuję.

    • Emilie
      19.6.18

      Bonjour, tak, to rzeczywiście śmietanka do ubijania musi być ubita z mascarpone (włoski potrójny krem).