веганский шоколадный мусс

Mousse au chocolat vegan

Ah la mousse au chocolat veganc’est maintenant possible grâce au jus de pois-chiches qui donne des vrais « faux blancs d’œufs » une fois battus. Et ça c’est juste génial car avant on avait beau faire une mousse au chocolat vegan à base de crème de coco ou de soja, et bien ça n’était pas tout à fait pareil que l’original aux œufs. Бон, si le jus de pois-chiche vous fait peur ne vous inquiétez pas, d’une il ne vous mangera pas et de deux on ne sent absolument pas le pois-chiche au final. Кроме того, после взбивания он на самом деле очень нейтрален, а весь сахар придает ему вкус карамели.. Так что нет, я не первый, кто обратил внимание на эту новую моду на взбитый сок из нута., но я должен был проверить это и предложить вам свою версию (да и потом, кроме того, это был хороший повод сделать мрачный выражать !). Хороший темный шоколад, кокосовые сливки и немного рома, короче, только хорошо и без лишних комплексов… Я могу сказать вам, что мы хорошо провели время дома !!!

Кулинария — это игра и невероятный полигон, этот шоколадный мусс доказывает это, так что получайте удовольствие, настраивая его по своему вкусу !!!

Recette de Mousse au chocolat vegan

Mousse au chocolat vegan

веганский шоколадный мусс
Налить 4 К 6 веррины
Печатать
Ингредиенты
  1. 200 г темного шоколада
  2. 16 сл консервированного сока нута
  3. 13,5 сл кокосового крема
  4. 30 г кокосового масла
  5. 40 г цельного сахара
  6. 2 ложки янтарного рома (необязательный)
Подготовка
  1. Доведите кокосовый крем до кипения, добавить масло и вылить смесь на кусочки шоколада. Все хорошо перемешать, чтобы получился однородный ганаш..
  2. Взбейте сок нута до пиков, затем добавьте сахар понемногу..
  3. Аккуратно добавьте "ле блан" шоколада, поднимая массу лопаткой.
  4. В завершение добавьте ром.
  5. Перелейте мусс в веррины и дайте остыть. 1 минимальный час.
aime & чесотка https://aime-mange.com/
  Mousse au chocolat vegan recette

Mousse au chocolat vegan

Затем веганский шоколадный мусс, готов к тесту ?!

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

28 Комментарии
  • Магали
    26.5.15

    Привет ! Я давно слежу за вашим блогом, но еще не комментировала 🙂
    Этот шоколадный мусс меня очень соблазняет… Я не веган, но люблю разнообразие, а сок нута меня очень интригует. Так из любопытства (и потому что это очень аппетитно !!) Попробую на следующих выходных 🙂

    • Эмили
      27.5.15

      Спасибо большое Магали, Я рада, что этот шоколадный мусс вас вдохновляет. Ты мне об этом расскажешь 😉

  • Марион
    26.5.15

    Я тестировал, и это потрясающе !!

  • Селин
    26.5.15

    Ты недавно, это восхитительно и вкусно !

  • Клем
    26.5.15

    Я подтверждаю, что эта пена действительно потрясающая!

  • Лия
    26.5.15

    Очень хорош этот рецепт !! Кроме того, я бы обошлась без яиц… 😉
    Я надеюсь, что вы здоровы ! Мы скоро встретимся !?

  • Твой мох кажется мне ужасным ! Я не любитель шоколадного мусса, но от овоща так хочется, она кажется гораздо менее приторной.

    • Эмили
      27.5.15

      Так что вам обязательно нужно это попробовать., это правда, что он очень легкий !!!

  • Я действительно заинтригован методом приготовления сока нута и очень хочу попробовать его, когда вернусь домой во Францию. (У меня нет электрического миксера здесь, к сожалению хахаха).

    Спасибо за рецепт х

    • Эмили
      27.5.15

      О да, это действительно того стоит, вы будете поражены 😉

  • Да, сок нута невероятен и почти волшебен ! Я только что приготовила рецепт моей мини-вегетарианской Павловой. ! Блеф!

  • CookieM
    27.5.15

    Еще один продукт, о котором я не знал ! это потрясающе, вы можете ясно видеть на фотографиях пенный аспект. Пытаться… не ставя в известность своих "морских свинок" во избежание предубеждений 🙂

    • Эмили
      27.5.15

      О, да, Я люблю прятать этот материал для таинственных дегустаций. !!!

  • Ты учишь меня трюку с битым нутом ! милосердие !!!

    Лунабель

  • Коко
    28.5.15

    Только для сока нута (меня это очень интригует!), очень хочу попробовать этот рецепт.

  • лали
    28.5.15

    Глупый вопрос от не вегана : как ты собираешься закрепить нут на скамейке?

    • Эмили
      29.5.15

      Просто взбиваешь миксером с сахаром, как настоящие белки !

  • хорошее решение, Я должен буду попробовать эту технику сока нута.…

  • Луиза
    31.5.15

    Я несколько раз натыкался на этот рецепт в блогосфере., Это заставляет меня хотеть пробовать все больше и больше. !