Bananenmousse mit Ahornsirup und gesalzenem Butterkaramell

Mousse de bananes

On a tous eu des bananes trop mûres dans sa corbeille de fruits dont on ne sait pas quoi faire car plus personne ne veux les manger ! Alors pour palier à ce problème existentiel (oui oui oui, j’ai bien dis existentiel !!!),  je tiens une solution plutôt gourmandedes petites mousses au sirop d’érable à servir avec du bon caramel beurre salé maison…Lecker !

Mousse de bananes

Je suis sûre que vous ne jetterez plus aucune banane !

Bananenmousse mit Ahornsirup und gesalzenem Butterkaramell

Zutaten (gießen 6)

  • 4 reife Bananen
  • 400 g de crème fleurette
  • 3 C. zu s. Ahornsirup
  • 1/2 C. bei c. d’agar-agar
  • Du gesalzenes Butterkaramell
  • Quelques rondelles de bananes séchées

Beschreibung

Wärm es auf 50 g Schlagsahne mit dem Agar-Agar in einen Topf geben, zum Kochen bringen und die Mischung aufbewahren.

Mischen Sie die Banane mit dem Ahornsirup und der erhitzten Sahne, bis die Mischung gut durchlüftet ist, dann buchen.

Die restliche Schlagsahne schlagen und vorsichtig mit der Bananenzubereitung vermischen.

Die Zubereitung auf Gläser verteilen und mindestens abkühlen lassen 3 Std..

Mousse de bananes

Mit getrockneten Bananenscheiben und servieren hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell.

Emilie

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20 Kommentare
  • Kochparadies
    27.12.12

    Was für ein schreckliches Duo mit gesalzenem Butterkaramell 😉
    Gerne komme ich für eine Verkostung vorbei
    Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Abend
    Valerie

  • helene06
    27.12.12

    hmm, es fühlt sich an!

  • Eine Lösung, die mir wirklich gefällt, sobald ich Bananen herumliegen habe, probiere ich sie aus :) Ich liebe die Kombination aus Banane und gesalzenem Butterkaramell, also mit Ahornsirup muss es perfekt sein, Kuss

  • Es ist : Schwein ! Verzeih mir den Begriff, lol ! Aber ich konnte mich nicht zurückhalten <3
    Es sieht wirklich lecker aus ! Merci pour m'ouvrir autant l'appétit ^^ Bises, xX

  • Koralle
    28.12.12

    Sehr, sehr lecker diese Bananenmousse ! Jetzt werde ich meine überreifen Bananen nicht mehr auf die gleiche Weise betrachten ^^ Grüße Mädels !

  • Und ein existenzielles Problem weniger !
    Ich gebe zu, dass ich sie gut reif beckenweise auf dem Markt kaufe 1 Euro ; und wir feiern Orgien mit flambierten Bananen, Bananenbrot, Smoothies und Milchshakes. Ich werde Ihr Rezept bei meinem nächsten Einkauf hinzufügen ….

  • Argon
    28.12.12

    rrrahhhh !! zu lecker !!! Banane mit dieser Karamellsauce mit gesalzener Butter, es muss göttlich gut sein !

  • Claire-tte
    28.12.12

    Bananen-Karamell ist schon jetzt der Hammer, dann mit Ahornsirup…

  • Lotte
    28.12.12

    Es muss eine reine Delikatesse sein!

  • Cindy
    28.12.12

    Sehr lecker, diese Mousse miiiiam, ich muss es versuchen!

  • Clemence
    29.12.12

    Wie lecker diese Mousse ist !

  • Zum Koch
    30.12.12

    Sehr gute Idee, dieser Schaum, Lecker !!

  • cecily
    30.12.12

    Ich liebe Bananen, dieses Rezept berührt mich!

  • Emilie
    2.1.13

    Dank an alle <3

  • Dein Rezept ist einfach perfekt! Ich habe es ausprobiert und war begeistert!
    Ich habe Ihren Blog dank dieses Rezepts entdeckt und denke, dass ich oft wiederkommen werde, um zu sehen, was es Neues gibt.!

  • Effy-Küche
    14.1.13

    Hmm, diese Mousse ist köstlich !

  • Alexanne
    16.1.13

    Lecker, Ich möchte es unbedingt haben 😀 Die Fotos sind sehr hübsch !

  • Natalie
    20.1.13

    Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen !
    Branche

  • Ein Killer-Dessert ! Es erinnert mich ein wenig an ein überarbeitetes Banoffee. !

    danke für das Teilen !