Salted butter caramel muffins

Muffins au caramel

Le caramel beurre salé c’est bon (en fait c’est même diaboliquement bon…), mais alors des muffins au caramel beurre salé c’est carrément à tomber ! L’idée c’est donc d’en mettre dans de bons muffins moelleux à souhait, pour les rendre tous collants. It's good, c’est régressif etc’est tout ! (en même temps on ne leur demande pas plus !!! Qui a dit, courir un 100 m ?!!!). Je suis sûre que vous allez adoré ces petit muffins au caramel, en tous cas chez nous, ils sont toujours dévorés en moins de deux, sauf qu’en j’oublie de mettre du sucre et de l’huile dedans (yes it happens even to the best of us !).

Today is Wednesday, so why not prepare for the children and yourself (yes you also have to think about yourself) a good snack, before finishing the pot of salted butter caramel with a spoon !

Recette de muffins au caramel

Muffins au caramel beurre salé

Salted butter caramel muffins
Pour 12 muffins
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Ingredients
  1. 240 g of flour
  2. 75 g cereal flakes
  3. 60 g cane sugar
  4. 2 eggs
  5. 100 g Greek yogurt
  6. 130 g of salted butter caramel
  7. 15 cl of milk
  8. 7 cl of grapeseed oil
  9. 3 c. teaspoon of yeast
  10. 1 pinch of salt
Preparation
  1. Preheat the oven to 180°.
  2. In a salad bowl, mix together, flour, cereal flakes, the yeast, sugar and salt.
  3. In another bowl, beat the eggs and add the milk, oil and yogurt, mix well.
  4. Little by little add the liquid preparation to the dry preparation without stirring too much..
  5. Divide the preparation into muffin tins until halfway then add three quarters of the salted butter caramel on top of the first half of the dough. Then fill with the rest of the dough then add a little caramel on top to finish.
  6. Bake for 20-25 min, the muffins will drip, this is normal !
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Muffins au caramel

Muffins au caramel

Emilie

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