Zwiebelringe {glutenfrei – ohne Milch}
Les journées ensoleillées qui nous font dire que l’été n’est plus très loin, les week-ends à rallonge et les apéros avec (oder ohne) les potes, c’est ce que je retiens souvent du mois de mai (bon en vrai il y a aussi l’anniversaire de Monsieur et l’anniversaire de notre rencontre). Et qui dit apéro dit mojito (j’avoue c’est pour la rime), mais il faut aussi quelque chose pour accompagner ce fameux mojito. SO, pour changer du paquet de chips, je vous propose de vous lancer dans ce que l’Amérique a de meilleur : les onions rings (ok, à égalité avec les donuts). Knapp, Ich hatte noch nie selbstgemachte Zwiebelringe probiert, Frittiertes Essen lässt mich weglaufen, Aber es ist wahr, dass Sie mit dem Ende des Winters lüften können, ohne allein in Ihrer Küche zu frieren ! Du wirst nie Gess, Monsieur aaaaooooooo hat es geliebt und ich bin sicher, Ihr Mann/Ihre Frau/Ihre Kinder oder Ihre Schwiegermutter werden es genauso lieben !
Am Headset wird mir gesagt, dass der Euro 2016 Fußball steht vor der Tür und diese Zwiebelringe passen perfekt vor dem Spiel zu einem guten Bier (Ja, ich bin ein Klischee und so !!!) !
- 2 große Zwiebeln
- 100 g Maisstärke
- 1 Eigelb
- 80 g Mineralwasser
- Du verkaufst
- Frittieröl
- FÜR DIE SOSSE
- 100 g cremiger Sojajoghurt
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1/2 Bund gehackter Schnittlauch
- Du verkaufst
- Für den Donutteig, Stärke und Ei vermischen, dann nach und nach mit Sprudelwasser verdünnen und verrühren (Bei Bedarf noch etwas Sprudelwasser hinzufügen), Salz.
- Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und die Ringe voneinander trennen.
- Eine gute Menge Öl in einem Wok oder einer Bratpfanne erhitzen, Tauchen Sie die Zwiebelringe in den Teig und braten Sie sie an. Nach 1 Minute wenden und kochen lassen 1 zusätzliche Minute.
- Für die Soße alle Zutaten vermischen und mit den Zwiebelringen servieren..
Emilie
Maya Joys
15.5.16Hop, Der Donutteig ist direkt in meinen Favoriten ! Vielen Dank für dieses schöne Rezept, das einfach und lecker aussieht. ! 🙂
Maya Joys
Kastanie
15.5.16Olala, das will ich heute Abend ! Meistens schreckt mich das Braten auch ab, aber ich mache gerne eine Ausnahme 😉
Christine
15.5.16Zu! Es erinnert mich an unseren Aufenthalt in Amerika, Ich habe das Rezept für meinen Mann aufgeschrieben, der es liebt, merci!!! Guten Abend!
Magali
17.5.16Ich mag deine Zwiebelringe, Allerdings habe ich eine Frage. Maisstärke ist wirklich Maisstärke ? Dieses Rezept sieht aus wie Tempura-Teig. Ich halte es unter meinem Ellenbogen. Vielen Dank und einen schönen Tag
Emilie
31.5.16Ja, das stimmt 😉 Habt einen schönen Tag !