panquecas de morango
Les pancakes à la maison, c’est un peu une tradition du petit déj’ du week-end… bon d’accord on varie aussi avec des crepes, do waffles ou du pain quand même !!! Et en ce qui concerne la recette, je ne fais pas d’infidélité à la recette de pancakes que j’adore, car je la trouve juste parfaite et moelleuse à souhait.
Cette fois-ci, c’est juste une jolie barquette de fraises qui m’a fait de l’œil au marché, et comme je suis une fille faible, je suis repartie avec (oui je sais ça me perdra !) !!! D’habitude comme je suis un peu psycho-rigide, je préfère les fraises crues (on ne se refait pas), comme je l’expliquais dans l’article de la tarte aux fraises, mais je dois dire que ces fraises justes cuites à l’intérieur de gros pancakes bien moelleux m’ont séduites (je vous ai déjà dis que j’étais faible…) !
De qualquer forma, il faut absolument que vous testiez cette recette de pancakes aux fraises, car vous allez rester sur le c… les fesses !
panquecas de morango
Ingredientes (derramar 7 panquecas grandes)
- 200 g morangos
- 200 g farinha de trigo integral
- 230 leitelho (leite fermentado)
- 70 g de manteiga
- 2 ovos
- 10 g de açúcar de cana
- 2 c. em c. fermento em pó
- 1 c. em c. de bicarbonate de soude
- Óleo vegetal
Descrição
Misture todos os ingredientes secos da farinha, açúcar, fermento e bicarbonato.
Derreta a manteiga.
Battez les œufs avec le lait ribot puis ajoutez le beurre fondu. Em seguida, misture as duas preparações com uma espátula sem trabalhar demais a massa.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, puis formez les pancakes. Ajoutez aussitôt les fraises coupées en deux ou en quatre puis laissez cuire à feu moyen environ 3 minutos, até que pequenas bolhas apareçam no topo. Vire as panquecas e cozinhe do outro lado aproximadamente 30 segundos.
Sirva quente com manteiga derretida ou xarope de bordo.
Emilie
claire-alice
14.9.13Bon ça y est j’ai faim lol, encore une bien bonne recette
Chloé Delice
14.9.13Delicioso! L’idée des fraises à l’intérieur c’est top! beijos 🙂
Louise
14.9.13Ils sont magnifiques ces pancakes !
BoopCook
14.9.13humm ultra gourmand, eu pego ! ;P
LadyMilonguera
14.9.13Ces pancakes n’ont pas du faire long feu !
flo
15.9.13Rohhh ça à L’air Terrrrible!!!!! Yum!
antes de la Fourmi
15.9.13Oh la vache, y’a même des fraises cachées à l’intérieur!! Tão bonito, sûrement trop bon!! enfin quand je dis trop!!
bom domingo
escalonável
15.9.13Humm.. j’ai des myrtilles à la maison je crois que je vais tenter ta recettes avec !!
veropapilles
15.9.13Tes pancakes sont superbes et bien gourmand, comment résister un dimanche matin ?? J’en fais aussi assez souvent et c’est toujours un plaisir pour les papilles… Biz e boa noite. Vero
Coisa
16.9.13MMMMMhhhh ! j’en voudrais à tous les petits dèj’ !
Steph Marmott
19.9.13Cette recette m’a l’air délicieuse ! J’ai une question à propos du lait ribot : qu’apporte-t-il de plus à la recette par rapport à du lait de vache entier (ou du lait végétal) ? Une consistance ?