Ciasto Otrębowe {wegańskie}
On a tous besoin de recettes de pâtes à tarte (bon sauf si on en fait jamais et qu’on les achète toutes prêtes, mais c’est l’occasion de changer non ?!), mais manger toujours la même c’est un peu triste. WIĘC, c’est pourquoi j’essaye de vous proposer des recettes différentes et cette fois c’est une pâte à tarte au son vegan de surcroit. Oui, vous connaissez déjà mon penchant pour les tartes maison, sucrées ou salées on en mange au moins une par semaine à la maison et on ne s’en lasse pas ! Le son donne à la pâte un petit croustillant sympa, et ça la rend aussi beaucoup plus nourrissante et intéressante qu’une pâte à la farine blanche.
A vous de tester maintenant ! Bon et si au passage vous cherchez des idées de garnitures pour aller avec, je pense qu’il y a de quoi faire sur le blog !
- 150 g mąki pełnoziarnistej
- 75 g de son d'avoine
- 25 g płatki owsiane
- 4 cl neutralny olej roślinny
- 2 łyżki cukru trzcinowego (opcjonalny, jeśli słodkie ciasto)
- 5-6 łyżki zimnej wody
- 1 g de sel
- Aby zrobić ciasto, wymieszać suche składniki, następnie dodać olej.
- Sablez la pâte du bout des doigts ou mélangez avec un robot muni d'une feuille, puis ajoutez l'eau au fur et à mesure.
- Wyrabiaj ciasto, aż powstanie jednorodna mieszanina.
- Uformuj kulę i daj odpocząć 1 fajna godzina. Wysiadać 15 minut przed rozłożeniem.
Emilie
Królewski chłód
27.10.14Vraiment fan de cette recette, à la prochaine tarte on teste !
Emilie
27.10.14Dziękuję wam dziewczyny, ravie que la pâte vous plaise !
Paulina
27.10.14Mmmh à tester d’urgence ! Ici aussi c’est une tarte ou quiche salée par semaine. Un repas tellement simple et facile et nourrissant aussi ! Par contre j’avoue timidement que je ne fais pas systématiquement la pâte, pourtant c’est pas l’envie qui manque mais depuis que ma poupette est née il y a 4mois, mes bras sont souvent flanqués de son petit corps tout chaud !!!
Emilie
27.10.14Dziękuję Paulino ! Oui je te comprends, j’ai rarement 5 minutes à moi ici aussi !!! L’idée c’est peux-être de faire plusieurs pâtes d’un coup quand tu as le temps et de les congeler, comme ça tu as du stock, faut juste penser à les décongeler à temps !!!
Paulina
27.10.14To prawda, c’est vrai, ce ne sont que de fausses excuses !!! 😉
De bouche à table
27.10.14Belle alternative!
aksamitna czerwień
28.10.14Cette pâte à tarte me tente bien pour une recette salée! Tester!
Dziękuję Emily!
Emilie
28.10.14a, fajnie !!!
Dziękuję Pani 😉
Céline Mój ogrodnik w rondlu
29.10.14Excellente idée cette version au son d’avoine! Ca fait belle lurette que je n’achète plus de pâte du commerce et toutes les nouvelles idées sont les bienvenues: Je prends note, miło 🙂
Emilie
30.10.14Merci Céline 😀 Perso je craque de temps en temps pour une pâte feuilletée car je n’ai pas le courage de la faire maison !!!
Alison
30.10.14Oh chic, une pâte saine et gourmande ! Moi qui ne suis pas très tarte, à cause justement de l’idée d’avaler plein de beurre et de farine blanche à chaque bouchée, je sens que je vais changer d’avis 🙂
Emilie
2.11.14Ah génial de voir qu’il y des adeptes de la pâte fait maison 😉
Dziękuję Alison