Melanzane al forno, feta, pomodori canditi e basilico
Cette année au jardin de mes parents il y a eu quelques petites aubergines trop mignonnes et j’ai eu la chance d’en avoir quelques unes. Allora, je me suis demandé ce que je pourrais bien en faire (ah l’éternelle question de quoi faire à manger !!!) et j’ai trouvé ! Bah oui sinon je ne vous proposerais pas de recette aujourd’hui voyons !
Comment profiter pleinement des dernières aubergines ?! Et bien simplement en les faisant rotir au four avec un peu de feta et des pomodoro confit, mmmm…
Melanzane al forno, feta, pomodori canditi e basilico
ingredienti (versare 2)
- 4-5 minis aubergines
- 75 g di feta
- Des pomodoro confit
- Quelques feuilles de basilic
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Descrizione
Preriscaldare il forno a 200°.
Lavez et découpez les aubergines en deux dans la longueur. Quadrillez la chair à l’aide d’un couteau et disposez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez ensuite la feta en morceaux et arrosez d’un filet d’huile d’olive puis assaisonnez.
Cottura al forno 35 minuti ambiente.
Pendant ce temps ciselez le basilic et mélangez-le à quelques tomates confites.
Disposez ce mélange sur les aubergines une fois sorties du four.
Servez à l’apéro tiède ou froid ou en guise d’entrée.
Emilia
cookparadise
9.11.12Tout en fraicheur finesse et légèreté
Bonne Soirée
Valeria.
Emilia
9.11.12Oui oui oui tu as raison !!!
Bonne fin de journée à toi Valérie 😉
sotis
9.11.12hummm une derniere touche de soleil avant l’arrivée de la neige!!! baci
Emilia
9.11.12Oui c’est toujours l’été par chez nous !!!
Baci <3
sorella (@kakouech)
9.11.12mmmm ça devait être excellent, fondant et tout et tout 😉
Emilia
10.11.12Oh sì, confermo, è troppo buono !!! Grazie Kak 😀
Basilico Fragola
9.11.12Elles trop mimi ces aubergines, vous avez eu raison de ne pas le couper elles sont belles comme tout juste rôties et c’est toute l’italie dans l’assiette !
Emilia
10.11.12Merci Miss !!! Oui on est pas loin 😉
BACI BACI
Faraona d'Aix
10.11.12L’été n’en finit pas chez vous ! Avec le redoux j’ai retrouvé quelques tomates par ici aussi… Un vrai plaisir. La tatin au pavot me fait donc de plus en plus de l’oeil 🙂
Emilia
10.11.12Oh si, on est tellement nostalgique du soleil (et on à tellemnt d’articles en stock !!!) 😀
Baci <3
Lolotta
10.11.12c’est le genre d’assiette que j’adore: Aussi bien à regarder qu’à manger!
Emilia
10.11.12Oh ça me fais très plaisir ce que tu me dis là !!!
Grazie signorina !
clems28
10.11.12ça sent encore bon l’été ici et ça fait oublier le mauvais temps !!
Emilia
10.11.12Merci Clem28, c’est vrai qu’on a besoin de se remonter le moral !!!
Lilli
11.11.12Très beau, così avido, que dire de plus. Du grand Emilie, come mi piace ! <3 Bisous tout plein ma belle !
Emilia
12.11.12Oh merci beaucoup ma Lili tu me fais trop plaisir !!! ^_^
BACI BACI <3
che meraviglia
11.11.12Ottima idea : j’adore la féta passée au four et il me reste quelques tomates confites maison. J’ajoute aubergine sur ma liste du marché et action…
Emilia
12.11.12Oh grazie mille 😉
Gtoute al cioccolato (@Chocoaddict4)
12.11.12Miam miam j’adore un petit retour en été!!!
Bizzz
Emilia
12.11.12Grazie signorina 😉
BACI BACI <3
Chouchie
13.11.12J’adore cette association !
Baci ragazze
Emilia
13.11.12Grazie Chouchie 😀
BACI BACI