Kabak ve mantarlı kremalı polenta {vegan – glutensiz}

Polenta crémeuse vegan

Pour bien commencer la semaine, dernière ligne droite avant Noël, je vous propose une deuxième idée de plat après le risotto de patate douce. Ce petit plat, de nouveau sans gluten, c’est une polenta crémeuse au potimarron accompagné d’une poêlée de champignons des bois. Oui, car quoi de mieux que la courge en ce moment, les étals en regorgent et le potimarron à ce petit goût de châtaigne en plus qui lui donne un petit air de fête. Pour ce qui est question de la fête, eğleniyoruz ve yabani mantarları patlatıyoruz çünkü hala düğme mantarlarından biraz daha çekici ! Buralarda polenta biraz aile hikayesi, bu yüzden bu yılı kaçıramazdım ve geleneksel olarak peynirle servis edilse bile, Size bir versiyon sunmayı seçtim 100% sebze.

Umarım bu tarifi siz de bizim kadar beğenirsiniz ve sebzeli bir yılbaşı sofrasında yerini bulur. !

Recette de polenta crémeuse

Polenta au potimarron

Kabak ve mantarlı kremalı polenta {vegan - glutensiz}
Dökün 4 insanlar
Yazdırmak
İçindekiler
  1. 200 g orta polenta
  2. 300 g kabak püresi
  3. 20 cl soya kreması
  4. 400 g yabani mantar (işte ölüm trompetleri, chanterelles ve koyun ayağı)
  5. 1 diş sarımsak
  6. 1 fileto d'huile d'olive
  7. 1/2 bir buket maydanoz
  8. Tuz ve biber
Hazırlık
  1. Poleni tuzlu kaynar suda paketin üzerinde belirtildiği gibi pişirin ve pişme süresinin yarısında kabak püresini ekleyin.. Pişirmeyi bitir, baharatı ayarlayın ve soya kremasını ekleyin.
  2. Bir tavada bir çiseleyen zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsak dişini ekleyin ve pişirin 3 kısık ateşte dakika. Isıyı artırın ve temizlenmiş mantarları ekleyin.. patlamak 5-6 dakika ve sezon.
  3. Maydanozu doğrayın ve tavaya ekleyin.
  4. Polentayı derin tabaklarda, üstüne tavada kızartılmış mantarlarla birlikte servis edin..
aime & uyuz https://aim-mange.com/
Polenta crémeuse

Polenta courge

Emilie

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

16 Yorumlar
  • Rosenoisette'ler
    21.12.15

    Yemeğiniz çok iştah açıcı görünüyor !

  • Erika
    21.12.15

    Bu mantarlar! harika görünüyorlar! çok iştah açıcı!

    Mutlu tatiller !

  • Marielle
    22.12.15

    Sahne özellikle başarılı, buluş her zaman buluşmada, kısacası, Noel'den önce Noel ! Eğleniyoruz, umarım kendini teselli etmeyi başarırsın…iyi şanslar ve teşekkür ederim.

  • çerezM
    22.12.15

    Bizimle, bu geleneksel polenta, ama işte bunu değiştirecek iyi bir fikir ! bunu not alıyorum.

  • Muriel
    22.12.15

    Bu güzel resimlerle, beni istiyor … fırlatacağım…Ve ve …

  • zevelyne
    10.1.16

    Bu harika fikir için teşekkür ederim. Not alıyorum çünkü sadece polenta istedim ama basit gözlemeden başka bir biçimde.

  • Laetitia
    16.1.19

    Tarifinizi denedim ve gerçekten çok güzel oldu. !

    • Emilie
      30.1.19

      Oh, bu gurme dönüşü için teşekkürler Laetitia 😉

  • isim*nellie
    9.5.21

    Kabak poğaçası önceden yapılıp fırında tekrar ısıtılabilir mi?

    • Emilie
      9.5.21

      Yapabilir ama önceden hazırlanırsa, sertleştikçe kremsiliğini kaybeder.