Bonnotttes di patate di Noirmoutier saltate con fiore di timo

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier

Encore une recette de pommes de terre bonnottes toute simple, à adapter avec votre pomme de terre préférée, même si la bonnotte est vraiment juste exceptionnelle ! Simplement sautées à l’huile d’olive avec de la fleur de thym, les choses les plus simples sont parfois les meilleures ! Si vous voulez une autre idée de recette, ci sono anche i bonnottes en toast avec du jambon cru.

Bonnes patates (non tu, ciao ?!)

Bonnotttes di patate di Noirmoutier saltate con fiore di timo

ingredienti (versare 2)

  • 600 g de pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier
  • 1 bouquet de fleurs de thym
  • Olio d'oliva
  • Fiore di sale

Descrizione

In una padella versate un bel filo d'olio d'oliva poi aggiungete le patate lavate ma non sbucciate. Friggere a fuoco vivo 5 minuti con il bouquet di fiori di timo.

Abbassare la fiamma e coprire e cuocere 10 min, mescolando di tanto in tanto. Verifica la cottura delle patate infilando un coltello all'interno.

Infine aumentare il calore per 2 min e mescolare bene.

Servire semplicemente con fleur de sel.

E solo per te, una bella foto di fiori di timo dal mio balcone !

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier

Emilia

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9 Commenti
  • CrispX
    21.8.12

    mmm semplicità, uno hai la gotta, Mi piace ^^ Baci

  • Oooooh quel piatto sembra terribile!!

  • Paolino
    21.8.12

    La semplicità è tutto ciò che è vero.
    Con una o due fette di prosciutto bianco è un'ottima idea pasto 🙂

    Viva le patate ! (Neanche tu, ciao ? ;))

  • BoopCook
    22.8.12

    mah adoro questa ricetta !!!! =P

  • pigut
    22.8.12

    Il mio uomo adora le patate, Sono quindi sempre attenta alle nuove ricette per accontentarlo rendendo felice me stessa (io la patata, mi piace, ma non ne vado pazzo). Ammetto che questa volta i piccoli fiori di timo mi tentano bene !