Parmesanlı kurabiye, çıtır sebzeler ve mascarpone kreması
Le visuel vous laisse rêveur…(Sonunda, umarım), alors je vous invite à un voyage poétique pour découvrir ma forêt enchantée… Une recette un peu différente aujourd’hui, avec un peu plus de précision et de temps de réalisation que d’habitude, pour créer une entrée au visuel très accrocheur.
Je vous avais présenté mes sablés au parmesan il n’y a pas si longtemps que ça et ils forment donc la base de cette recette, çıtır sebzeler ve hafif baharatlı mascarpone kremalı parmesanlı kurabiye tabanı. Büyük günler için bir giriş, Her halükârda, Biz, Biz onu sevdik !
Hadi, sizi tarife bırakıyorum…
Büyülü Çıtır Sebze Ormanı, mascarpone kreması ve parmesanlı kurabiye
İçindekiler (dökün 2)
- Bir düzine Romanesco lahanası
- Escarole salatasının kalbi
- Bir düzine fasulye
- Birkaç trompet ölüm mantarı (isteğe bağlı)
- Birkaç dilim peynir
- Zeytin yağı
Mascarpone kreması için
- 100 g mascarpone
- 1 C. c'de. Espelette biberi
- Tuz ve biber
Parmesanlı kurabiye için
- 50 gr un
- 40 g rendelenmiş parmesan
- 20 g yarı tuzlu tereyağı
- 1/2 Yumurta
- 2 su anahtarı
- Tuz ve biber
- 1 bir tutam Espelette biberi
Tanım
Kurabiye yaparak başlayın, Bunun için un ve yumurtayı, ardından yumuşatılmış tereyağı ve parmesanı ekleyin.. Yavaş yavaş su ekleyin ve baharatlayın. hamuru üstüne koy 1 yaklaşık on santimetre çapındaki kurabiye kalıplarında bir santimetre yüksekliğinde ve bir fırın tepsisine yerleştirilmiş. Harika kitap 20 dk. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri pişirin. 12-13 dakika. Ocaktan alıp kenara alın.
Ardından mascarpone kremini yapın., Bunun için tüm malzemeleri havası gelen bir karışım elde edene kadar çırpın.. Sakin ol.
Şimdi sebzelere dikkat edin, sonra lahana üstlerini beyazlatın 4 tuzlu kaynar suda dakika, sonra pişirmeyi durdurmak için soğuk suya koyun. Aynı işlemi fasulyeler içinde yapın. 3 minutes et écossez-les après cuisson. Faites revenir vos champignons dans un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes et réservez. Lavez et séparez la salade. Passez tous les légumes égouttés dans un peu d’huile d’olive.
Assemblez (Nihayet) votre forêt en disposant la crème mascarpone sur les sablés à l’intérieur des cercles sur environ 1 petit centimètre. Démoulez ensuite vos cercles.
Disposez ensuite les légumes en forêt, laissez votre créativité vous guider ! Ajoutez enfin quelques copeaux de fromage.
Vakit kaybetmeden tadın.
Emilie
annelaurecuisine
10.3.13Muhteşem…
Carine
10.3.13C’est joli !
Létitia
10.3.13Wahou c’est magnifique!Une très belle création, qui pourrait convertir les détesteurs de légumes (plus ou moins grands ^^) !
glossnroses
10.3.13Bu harika ! Bravo !
Marie
10.3.13Adorable!
Büyükanne Pastaları
10.3.13Mignon comme tout, jolie balade en forêt…
Sevgiyle yemek yapın
10.3.13C’est superbe et ca doit être délicieux !!
Le chou romanesco, très bon choix !!
Öpücükler
Sof sizi davet ediyor
10.3.13C’est tout simplement parfait, yemek tarifi, réalisation, photo, bir harika!!!
Clemence
10.3.13Comme c’est joli !
Emilie
10.3.13C’est de l’art ! Bu muhteşem. Je l’essaierai dès que possible. Plaisir des yeux et du palais je crois 🙂
çilekli fesleğen
10.3.13Un visuel très très sympa, pour une entrée j’imagine super riche en saveur. Le chou romanesco, partout où il passe fait toujours son petit effet ! Bonne fin de week-end les filles
Aix beç tavuğu
10.3.13Mais c’est superbe, on dirait du gastro… Et on est passé dehors 😉
O benim
10.3.13Waah, Bu harika !
LBDN
10.3.13Çok güzel ve güzel fotoğraflar 🙂
aşçı cenneti
10.3.13Bizi rahatlatmak için gereken her şey
sana iyi bir akşam dilerim
Valerie.
Plectude'un annesinde
10.3.13Oooooooh ama güzel ve iştah açıcı !!
öğrenci mutfağı
11.3.13süper ilginç, hem görsel hem de içerik açısından! İlham verici 🙂
müriel
11.3.13O çok… Güzel !!!!!
argon
11.3.13Küçük pastan bir taç gibi görünüyor … ne dedim … bir taç !! süper ve kesinlikle çok iyi ! tarif için teşekkürler !
Caro Delightson (@delights_on)
11.3.13tapıyorum !! çok şiirsel 🙂
Bitkisel Tatlar
11.3.13Çok güzel bu büyülü orman 😉
Isabelle
11.3.13mükemmel, hafif ve renkli, dışarıda yoksa tabağa yay, onu seviyorum 🙂
midi mutfağı
11.3.13Her zaman bir heykeli ısırmayı hayal etmişimdir ^^ Ma-gni-fi-que!
CrispX
11.3.13muhteşem ! Bravo, fotoğraflar harika ve bu nefis orman ^^ kızları öpüyor
Marie
11.3.13mükemmel ve, eminim, lezzetli 🙂
sahte aşçı
11.3.13En güzel sanat eseriniz ! Çok güzel !
Emilie // tarafından Plou
11.3.13süper güzel 🙂
Lolotte
12.3.13vay bu harika! tapıyorum!
Emilie
12.3.13Tüm nazik yorumlarınız için teşekkür ederiz. !!
Renderın izlemesi oldukça güzel olduğu doğru…
lili
14.3.13Her zaman bu fikirlere sahipsin… ! Bravo, mükemmel !!! Büyük öpücük !
Emilie
15.3.13Çok teşekkür ederim Lili'cim 😀
veropapiller
15.3.13Çıtır çıtır sebzelerle harika bir tuzlu bisküvi için çok güzel bir fikir, gerçekten güzel ve süper çekici. çok güzel giriş, Bravo ! Selamlar ve iyi günler. Vero
Emilie
15.3.13merciiii !
Isabelle
27.3.13Muhteşem ! talaş için hangi peyniri kullandınız ? peynir ?
Emilie
27.3.13mersi !
Emmental oldu, ancak Gruyère veya Comté peyniri olabilir. Peynir oda sıcaklığında olursa daha iyi olur., Böylece rulo yaptığınızda kırılmaz..