Parmesanlı kurabiye, çıtır sebzeler ve mascarpone kreması
Le visuel vous laisse rêveur…(Sonunda, umarım), alors je vous invite à un voyage poétique pour découvrir ma forêt enchantée… Une recette un peu différente aujourd’hui, avec un peu plus de précision et de temps de réalisation que d’habitude, pour créer une entrée au visuel très accrocheur.
Je vous avais présenté mes sablés au parmesan il n’y a pas si longtemps que ça et ils forment donc la base de cette recette, çıtır sebzeler ve hafif baharatlı mascarpone kremalı parmesanlı kurabiye tabanı. Büyük günler için bir giriş, Her halükârda, Biz, Biz onu sevdik !
Hadi, sizi tarife bırakıyorum…
Büyülü Çıtır Sebze Ormanı, mascarpone kreması ve parmesanlı kurabiye
İçindekiler (dökün 2)
- Bir düzine Romanesco lahanası
- Escarole salatasının kalbi
- Bir düzine fasulye
- Birkaç trompet ölüm mantarı (isteğe bağlı)
- Birkaç dilim peynir
- Zeytin yağı
Mascarpone kreması için
- 100 g mascarpone
- 1 C. c'de. Espelette biberi
- Tuz ve biber
Parmesanlı kurabiye için
- 50 gr un
- 40 g rendelenmiş parmesan
- 20 g yarı tuzlu tereyağı
- 1/2 Yumurta
- 2 su anahtarı
- Tuz ve biber
- 1 bir tutam Espelette biberi
Tanım
Kurabiye yaparak başlayın, Bunun için un ve yumurtayı, ardından yumuşatılmış tereyağı ve parmesanı ekleyin.. Yavaş yavaş su ekleyin ve baharatlayın. hamuru üstüne koy 1 yaklaşık on santimetre çapındaki kurabiye kalıplarında bir santimetre yüksekliğinde ve bir fırın tepsisine yerleştirilmiş. Harika kitap 20 dk. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri pişirin. 12-13 dakika. Ocaktan alıp kenara alın.
Ardından mascarpone kremini yapın., Bunun için tüm malzemeleri havası gelen bir karışım elde edene kadar çırpın.. Sakin ol.
Şimdi sebzelere dikkat edin, sonra lahana üstlerini beyazlatın 4 tuzlu kaynar suda dakika, sonra pişirmeyi durdurmak için soğuk suya koyun. Aynı işlemi fasulyeler içinde yapın. 3 minutes et écossez-les après cuisson. Faites revenir vos champignons dans un filet d’huile d’olive pendant 5 dakika bekletin ve bir kenara koyun. Salatayı yıkayıp ayırın. Süzülmüş tüm sebzeleri biraz zeytinyağında geçirin.
Birleştirmek (Nihayet) mascarpone kremasını kurabiyelerin üzerine daireler halinde yaklaşık olarak dizerek ormanınızı oluşturun. 1 küçük santimetre. Daha sonra çevrelerinizi açın.
Daha sonra ormandaki sebzeleri düzenleyin, yaratıcılığınızın size rehberlik etmesine izin verin ! Son olarak biraz peynir rendesi ekleyin.
Vakit kaybetmeden tadın.
Emilie
annelaurecuisine
10.3.13Muhteşem…
Carine
10.3.13Bu güzel !
Letitia
10.3.13Vay bu güzel!Çok güzel bir yaratım, bu sebze düşmanlarını dönüştürebilir (az çok büyük ^^) !
parlak güller
10.3.13Bu harika ! Bravo !
Marie
10.3.13Sevimli!
Büyükanne Pastaları
10.3.13Her şey kadar sevimli, ormanda güzel bir yürüyüş…
Sevgiyle yemek yapın
10.3.13Harika ve lezzetli olmalı !!
Romanesko lahanası, çok iyi seçim !!
Öpücükler
Sof sizi davet ediyor
10.3.13Tek kelimeyle mükemmel, yemek tarifi, gerçekleşme, Fotoğraf, bir harika!!!
Clemence
10.3.13Ne kadar güzel !
Emilie
10.3.13Bu sanat ! Bu muhteşem. En kısa zamanda deneyeceğim. Hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet bence 🙂
çilekli fesleğen
10.3.13Çok çok güzel bir görsel, Başlangıç olarak lezzet açısından süper zengin olduğunu hayal ediyorum. Romanesko lahanası, nereye giderse gitsin her zaman küçük bir etkisi olur ! İyi hafta sonları kızlar
Aix beç tavuğu
10.3.13Ama bu muhteşem, gastroya benziyor… Ve dışarı çıktık 😉
O benim
10.3.13Vay, Bu harika !
LBDN
10.3.13Çok güzel ve güzel fotoğraflar 🙂
aşçı cenneti
10.3.13Bizi rahatlatmak için gereken her şey
sana iyi bir akşam dilerim
Valerie.
Plectude'un annesinde
10.3.13Oooooooh ama güzel ve iştah açıcı !!
öğrenci mutfağı
11.3.13süper ilginç, hem görsel hem de içerik açısından! İlham verici 🙂
müriel
11.3.13O çok… Güzel !!!!!
argon
11.3.13Küçük pastan bir taç gibi görünüyor … ne dedim … bir taç !! süper ve kesinlikle çok iyi ! tarif için teşekkürler !
Caro Delightson (@delights_on)
11.3.13tapıyorum !! çok şiirsel 🙂
Bitkisel Tatlar
11.3.13Çok güzel bu büyülü orman 😉
Isabelle
11.3.13mükemmel, hafif ve renkli, dışarıda yoksa tabağa yay, onu seviyorum 🙂
midi mutfağı
11.3.13Her zaman bir heykeli ısırmayı hayal etmişimdir ^^ Ma-gni-fi-que!
CrispX
11.3.13muhteşem ! Bravo, fotoğraflar harika ve bu nefis orman ^^ kızları öpüyor
Marie
11.3.13mükemmel ve, eminim, lezzetli 🙂
sahte aşçı
11.3.13En güzel sanat eseriniz ! Çok güzel !
Emilie // tarafından Plou
11.3.13süper güzel 🙂
Lolotte
12.3.13vay bu harika! tapıyorum!
Emilie
12.3.13Tüm nazik yorumlarınız için teşekkür ederiz. !!
Renderın izlemesi oldukça güzel olduğu doğru…
lili
14.3.13Her zaman bu fikirlere sahipsin… ! Bravo, mükemmel !!! Büyük öpücük !
Emilie
15.3.13Çok teşekkür ederim Lili'cim 😀
veropapiller
15.3.13Çıtır çıtır sebzelerle harika bir tuzlu bisküvi için çok güzel bir fikir, gerçekten güzel ve süper çekici. çok güzel giriş, Bravo ! Selamlar ve iyi günler. Vero
Emilie
15.3.13merciiii !
Isabelle
27.3.13Muhteşem ! talaş için hangi peyniri kullandınız ? peynir ?
Emilie
27.3.13mersi !
Emmental oldu, ancak Gruyère veya Comté peyniri olabilir. Peynir oda sıcaklığında olursa daha iyi olur., Böylece rulo yaptığınızda kırılmaz..