Galletas de mantequilla con mermelada de frambuesa
Par chez nous ces sablés à la confiture se nomme des lunettes et on une forme quasi ovale, c’est vraiment le goûter que tout les enfants adorent surtout si elles sont fourrée avec de la bonne confiture. bon, mais comme à la maison je n’ai pas d’emporte-pièce à lunettes, j’ai décidé de les faire rondes ! Et qui de mieux que Monsieur pour m’aider à faire un peu de pâtisserie ?! Après avoir fait la pâte, nous voilà donc parti pour cinq fournées successives de ces délicieux sablés, et l’assemblage avec la confiture pour finir, demuestra que un poco de ayuda no era un lujo !!!
Y luego, si hay una galleta que le encanta a Monsieur es ésta y como ya sabéis, ¿Qué no harÃa yo por el Sr. ?!
Galletas de mantequilla con mermelada de frambuesa
Ingredientes (por alrededor de treinta)
- 330 g de harina semiintegral
- 180 g de mantequilla
- 3 yema de huevo
- 80 g de azúcar glas
- 50 g almendras molidas
- 7 cl de crema fresca
- Vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 yema
- 1/2 tarro de mermelada de frambuesa
Descripción
En una batidora poner la harina y la mantequilla y luego agregar el azúcar glas., polvo de almendras, la sal, vainilla y crema. Finalmente agrega las yemas de huevo a la masa.. Amasar para obtener una bonita bola.. Filmarlo y mantenerlo fresco al menos. 3 horas.
Precalentar el horno a 160°.
estirar la masa sobre 3-4 mm de espesor y luego recorta las formas con un cortador de galletas.. Haz un agujero en el centro de la mitad de las galletas de mantequilla.. Coloca las galletas de mantequilla en una bandeja para hornear..
Hornear 14 minutos.
Deje que las galletas de mantequilla se enfrÃen y luego móntelas agregando una cucharadita de mermelada a cada galleta entera antes de cubrirla con una galleta con un agujero..
Buen bizcocho !
Emilia
LadyMilonguera
7.1.14Entiendo que el señor los aprecia.… !
Margarita
7.1.14Ah las gafas! Tuve una sobredosis de estos pastelitos en el internado., ya no es cuestión de comerlo algún dÃa. Bueno, eso es lo que me juré a mà mismo., pero al final tu receta me hace querer volver a conectarme.!
lidia
7.1.14Ellos son magnificos !! Buenas tardes
Luisa
7.1.14Ellos son tan lindos !
BoopCocinar
7.1.14se ven muy bien =P
Y
7.1.14soy como niños, me encantan las gafas…. Especialmente si están cubiertos con una bonita capa de azúcar glas.!!!
mamounette
7.1.14realmente necesito probarlo, Me encanta y a mis hijos también., Tan real, mmm, mmm.
Besos
mamounette
Alison
8.1.14mmm eso se ve terrible!!! 🙂
innoble
9.1.14se ven tan deliciosos!