Feine Birnen-Stilton-Torte
J’aime le fromage ! Bah oui je ne viens pas des Alpes pour rien !!! Alors quand j’ai l’occasion, j’adore découvrir de nouvelles variétés de fromages
et même des fromages étrangers. Oui car là je vais vous parler du stilton, un bleu qui nous vient d’Angleterre et qui se situe entre le bleu des causses et le roquefort. Bon et comme j’adore les bleus (pas les coups hein !) et pas Monsieur, il a fallu un moyen détourné de lui en faire manger en l’associant à quelque chose de plus doux comme la poire. So kam ich auf die Idee zu dieser feinen Birnen-Stilton-Tarte !
Und dann hatte ich vor einiger Zeit schon einen gemacht feine Torte mit Birnen und Saint-Marcellin das hat uns sehr gut gefallen, also war es eine Gelegenheit, dies mit der Ankunft der Birnensaison zu wiederholen (lutsche mich ?! nicht… !!!).
Wie ich weiß, magst du es, kleine schnelle Gerichte zuzubereiten, diesmal, Sie müssen nur wenige Zutaten zur Hand haben, um genießen zu können !
Feine Birnen-Stilton-Torte
Zutaten (gießen 6 Menschen)
- 1 Blätterteig Rolle
- 3 Birnen
- 100 g Stiltonblau
- 1 Eigelb
- 1 Handvoll Rucola
- 1 Filet d’huile d’olive
- Salz und Pfeffer
Beschreibung
Backofen auf 200° auf der Unterseite vorheizen.
Den Blätterteig auf einem Backblech anrichten. Mit dem Eigelb glasieren.
Birnen schälen, halbieren und dann der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben schön auf dem Teig anrichten.
Dann den Stilton in Stücken darauf geben und würzen.
Backen 20 Protokoll.
Den Rucola waschen und mit etwas Olivenöl würzen. Fügen Sie es dem Kuchen hinzu, wenn er aus dem Ofen kommt.
guter Kuchen !
Emilie
Mymy Cracra
5.12.13Die Kombination aus Birne und Käse habe ich vor nicht allzu langer Zeit entdeckt und sie ist einfach super gut. Ich bewahre dein Rezept in einer Ecke auf!
Rosenoisetten
5.12.13Ich weiß nicht, ob Sie mein letztes Birnen-Stilton-Sandwich-Rezept gesehen haben, aber es gibt Ihnen eine Vorstellung davon, wie ich diese köstliche Mischung schätze.
Kuchen ist noch besser *O*
Emilie
6.12.13Oh große Geister treffen sich 😉
bree13
5.12.13ein Duo-Original !
Lydia
6.12.13Eine wunderbare Torte ! Guten Tag
Céline {AetCN}
6.12.13Sehr hübsche Torte! Und Silton ist blau, er kann durch einen Blauschimmelkäse von Vercors-Sassenage ersetzt werden? Schönes Wochenende Emily!
Emilie
6.12.13Oh ja perfekt !!!
Dir auch ein schönes Wochenende 😉
eva-mona
6.12.13Es macht mich hungrig ! Ich denke, ich werde inspiriert, dieses Wochenende eine zu machen…
Frau Cuistot
6.12.13Als ich „Ich liebe Käse“ las, wusste ich, dass mich dieser Artikel interessieren würde!
Und in der Tat gebe ich zu, dass dein Kuchen zu viel verlangt, zumal sie sehr hübsch ist !
Ich kenne dieses Blau nicht, aber ich verbinde die birne oft mit dieser käsesorte, sie ist immer ein genuss.
Sie haben es in einer Käserei oder direkt in England gefunden ? Vielen Dank im Voraus
Gute Fortsetzung 😉
Emilie
6.12.13Vielen Dank Frau Cuistot ^-^
Sie finden es in Käsegeschäften, Sie werden sehen, es ist sehr gut !
Fräulein Pat'
6.12.13Nichtsdestotrotz, seit wir darüber gesprochen haben, Die Birnen-Blauschimmelkäse-Mischung habe ich noch nie probiert. Aber ich habe keinen Zweifel, dass es ausgezeichnet sein muss. Diese Gourmet-Torte mit Blätterteig muss wirklich ausgezeichnet sein. Danke euch beiden für diesen Vorschlag 🙂 Küsse habt ein schönes Wochenende !
LadyMilonguera
6.12.13Sie sagt mir deinen Kuchen gut !
Claire-tte
6.12.13Auf englischen Kochblogs sehe ich oft diese Birnen-Stilton-Assoziation, und jedes Mal macht es Lust, es auszuprobieren. Ich, der nicht wusste, wie man den Stilton unter den Blues einordnet, jetzt weiß ich ! Und dann, solange ich hier bin, Ich werde mir die Version mit Saint-Marcellin ansehen (wie du sagst, Wir kommen nicht umsonst aus den Alpen !)
Sandrine | Erdbeer-Basilikum
6.12.13Ich mag dieses Rezept wirklich, Die Assoziation muss großartig sein ! Leider mag Monsieur zu Hause keine Birnen, einmal, schwer, sie zu ersetzen. Ich behalte diese Idee für diese Abende im Dienst. küssen Mädchen
Emilie // vonPlou
8.12.13Diesen Käse kannte ich noch nicht ! Käse und Obst Ich liebe es, Dein Rezept werde ich diese Woche ausprobieren. !
Julia
9.12.13Birnen und blau , Tolle Kombination, die ich normalerweise in Salaten mache. Also dieser Kuchen ist appetitlich für mich. Ich adoptiere !
Vor La Fourmi
10.12.13Eindrucksvoll!! ich mag es wirklich!