Rokfor tostu, böğürtlen ve bal
Il y a quelques temps, je vous racontais mon week-end à Toulouse, invitée par la fromagerie Papillon et aujourd’hui je vais vous parler roquefort et tartines au roquefort. Monsieur n’étant pas un grand grand fan de roquefort (c’est un des seuls fromages sur lequel il bute, le fromage ne fait pas long feu à la maison !), il a fallu que je trouve un subterfuge une recette pour lui en faire déguster. Comme c’est la saison des mûres, j’ai tout de suite pensé à les associer au roquefort et comme les tartines c’est un peu mon obsession du moment ça s’est terminé ainsi ! Les deux se marient très bien, Rokfor karakterini getiriyor (şikayet etmiyorum ha !!!), böğürtlen, meyvemsilik ve bal bütüne gurme bir dokunuş katıyor. Çıtır çıtır olması için ekmeğimi üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek fırına koymayı seviyorum ama eğer biraz tembelseniz, onu kızartabilirsin (yanmak demedim!).
Başlangıç olarak keyif alınacak (hatta bir aperatif bile !) veya güzel bir salatanın yanında bir yemek olarak.
- 8 köy ekmeği dilimleri
- 150 gr kelebek rokfor "tatmak"
- 100 g böğürtlen
- Ballı ekmek veya bal
- 1 fileto d'huile d'olive
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin ve üzerine bir miktar zeytinyağı dökün.. Pişmek 8-10 dakika.
- Ekmeği soğumaya bırakın ve ardından her dilime ekleyin, büyük Rokfor şeritleri, birkaç böğürtlen ve bir parça ballı ekmek (veya 1 çay kaşığı bal).
- Vakit kaybetmeden tadın.
Emilie
Jenna
27.8.15Ah güzel tost. Blogumda neredeyse fotoğraf ve fotoğraflarım bile var ;)))))
Emilie
11.9.15teşekkür ederim Jenna ! Saf şans, Onları bir süre önce vurdum !
ÇerezM
27.8.15Düşünülmesi gereken başka bir dernek… Ne kadar akıllı 😉
Emilie
11.9.15Teşekkür ederim Corinne😉
cecilecook
27.8.15Çok orjinal bir tarif ! Beyefendim tatlı ve ekşi yiyecekleri pek sevmez., o yüzden bu güzel tostlara bakacağım.
Ballı ekmeği bilmiyorum : Çıtır mı yoksa akıcı mı? ?
Emilie
11.9.15Ballı ekmek ikisinin arasında ama balmumunu yediğiniz için oldukça yumuşak ve güzel şeylerle dolu. !
camille
27.8.15Çok güzel resimler, ve harika bir tarif. seni istiyor !
Emilie
11.9.15Çok teşekkür ederim Camille ^-^
hindistan cevizi
28.8.15Senin adamından farklı olarak, Rokfor hayranıyım (ve genel olarak tüm peynirler) ve tostun olması gerektiği gibi bana çok lezzetli görünüyor. Bu nedenle hızlı bir şekilde test edilmek üzere 😉
Emilie
11.9.15Ah süper, bana anlatacaksın o zaman !
Mathilde
30.8.15Bugün yapılan tostlar, çok iyi 🙂 ve bu harika site için teşekkür ederim.
Emilie
11.9.15Çok teşekkür ederim Mathilde, çok sevindim ^-^
Gıda biyotik
15.9.15Devam et, beni cezbeden çok fazla tarif var … kendi mutfağıma sahip olmak için sabırsızlanıyorum 🙂
Emilie
8.10.15Merciiiiii 🙂