Punasipulia vaahterakaramellilla {vegaani}

Tatins d'oignons rouges recette

Je ne sais pas où vous en êtes dans la préparation des fêtes, si tenté que vous en êtes quelque part, personnellement les cadeaux sont bouclés et aujourd’hui c’est mission sapin ! Une fois le sapin et les cadeaux préparés, qu’est-ce qu’il nous reste, je vous le donne en mille, et bien le menu (oui parce que Noël sans repas de Noël…) ! Du coup on commence par l’apéro (le plus important !) avec ces tatins d’oignons rouges qui changent un peu des traditionnels feuilletés saucisse de Tonton Robert ou des toasts pain de mie de Mamy Nicole !

Punasipulitatiinit tarttuvat hieman sormiin, mutta se on hirvittävän regressiivistä,

makea puoli, rapeaa unikonsiementaikinaa, lyhyesti sanottuna, onnea yhdellä puremalla (tai kaksi, suun koosta riippuen !). Lyhyt, tässä rakastamamme karamellisoitu sipuli, joten en aio vakuuttaa itseäni, mutta toivon, että yrität, koska, jos sinulla on onni, että sinulla on kotona leivonnainen robotti taikinaan, resepti ei todellakaan ole monimutkainen (ja jos sinulla ei ole robottiakaan, tarvitset vain hieman enemmän kyynärrasvaa !). Temppu on tehdä ne muffinivuokissa, niin ei päänsärkyä, toisaalta muista irrottaa muotista vielä kuumana, muuten karamelli pilkkaa sinua ja joudut tarjoilemaan ne muotissa (vähemmän tyylikäs ja vähemmän käytännöllinen heti !).

Tämä vuosi, Tein tämän punasipulitatinien reseptin Natashan blogista suunnittelemaan ihanaan adventtikalenteriin vihreitä kaikuja ja sitä tukee Vanessa alkaen Deliacious, adventtikalenteri, josta löydät 24 juhla- ja kasvisreseptejä aperitiiviksi (kiitos luottamuksestasi) ! Eilen Laura de Leaf tarjosi sinulle kuuman reseptin tattarilastut, palsternakka ja hasselpähkinä ja huomenna se tapahtuu Evan Instagram-tilin aliaksessa Ranskalainen kookospähkinä raa'alla metsävelullaan.

punasipuli tatin resepti
Punasipuli tatin

Punasipulia vaahterakaramellilla {vegaani}

POUR 8-10 OSAT

  • 120 g ruskeaa vehnäjauhoa
  • 25 g unikonsiemeniä
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 4-5 ruokalusikallista vettä
  • 1 hyppysellinen suolaa
  • 3 keskikokoinen punasipuli
  • 50 g kasvismargariinia
  • 6 ruokalusikallista vaahterasiirappia
  • 2 ruokalusikallinen tamaria
  • Timut tai Sichuan pippuri
  • Aloita valmistamalla taikina käsin tai robottilevyllä. Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi tahnaksi. Muodosta pallo ja varaa.
  • Karamellille, laita margariini, vaahterasiirappi, tamari ja timutpippuri (maistaa) jauhetaan kattilassa ja kiehautetaan 2 pöytäkirja.
  • Kuori ja leikkaa sipulit renkaiksi 3-4 mm paksu.
  • Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  • Tarttumattomissa muffinivuokissa, levitä karamelli pohjalle ja lisää, kaksi tai kolme sipulirengasta päälle.
  • Kauli taikina päälle 3-4 mm paksu ja leikkaa taikinasta muottisi kokoisia ympyröitä. Lisää taikinaympyrät sipulirenkaiden päälle painaen kevyesti.
  • Leipoa 15-18 pöytäkirja.
  • Maista lämpimänä.
Punasipuli tatin

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

8 Kommentit