Tian de légumes au crottin de Chavignol

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Tian de légumes

Le tian est un classique facile et qui fait de l’effet, heureusement quand même car ça prend un peu de temps pour ranger tous les légumes ! J’ adore le fromage (certes, je radote) mais là j’avais sous la main deux beaux crottins de Chavignol et je me suis dit que l’association serait pas mal. Monsieur et moi avons dévoré le plat, alors je crois que c’était plus que pas mal !!!

Tian de légumes

Voici donc une version sans aubergines avec de la tomate, de la courgette et du crottin bien sûr.

A vous de tester !

Tian de légumes au crottin de Chavignol

Ingrédients (pour 2-3)

  • 3 courgettes
  • 6 tomates
  • 1 à 2 crottins de Chavignol (pour les gourmands)
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Une branche de romarin
  • Du sel et du poivre

Description

Préchauffez le four à 180°.

Lavez et découpez vos légumes en fines rondelles, vous pouvez couper vos tomates en demi rondelles pour qu’elles soient de la même taille que vos courgettes.

Tian de légumes

Coupez des rondelles de crottin.

Tian de légumes

Alternez, dans un plat allant au four, une rondelle de courgette, une de tomate afin de bien remplir le plat.

Ajoutez les rondelles de crottins entre les couches de légumes, assaisonnez et arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.

Ajoutez la branche de romarin par dessus et couvrez avec un papier aluminium.

Tian de légumes

Enfournez 45 minutes puis dégustez

Emilie

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26 Commentaires
  • cookparadise
    2.10.12

    Il est très appétissant, coloré et parfumé, moi dès qu’il y a du fromage de chèvre, je suis partante 🙂
    Belle journée
    Valérie.

    • Emilie
      2.10.12

      Merci beaucoup Valérie pour tes compliments 🙂
      Belle journée à toi aussi !

  • Marie
    2.10.12

    Hmmm j’adore!
    Mais vu le prix du fromage ici, c’est sacrilège que de le mettre dans un plat! 😀

    • Emilie
      2.10.12

      C’est vrai que le fromage est cher au Canada alors tu peux faire simplement le tian et te régaler du crottin avec du bon pain !
      Bises Marie.

  • BoopCook
    2.10.12

    humm parfait ! ;P

  • Un très joli plat avec beaucoup de parfums. Bravo les filles.

  • Lolotte
    2.10.12

    Plus que la ratatouille c’est le tian que j’aime, y a ajouter du crottin de chavignol est une idée super!

  • fraiseetbasilic
    2.10.12

    Qu’ils sont bien rangés ces légumes ! Très beau couteau en passant ^^

    • Emilie
      2.10.12

      Merci fraiseetbasilic 😉
      Oui j’adore mes couteaux ils sont nickels !

  • Coralie
    3.10.12

    Je publie justement demain une tarte sur le même modèle que ton tian, alors tu penses bien que j’adoooore ta recette (du moment qu’il y a du chèvre de toute façon je craque !). Bise !

    • Emilie
      3.10.12

      Oh j’ai hâte de voir ça !!!
      Merci Coralie 😀
      Bisous

  • Kokille
    3.10.12

    Miam j’adore ce genre de plat !!

    Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :

    http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?

    Merci beaucoup !!!

  • des couleurs à tomber…on adore tes photos et ta recette bien sûr!!!
    bonne journée
    Bisous

    • Emilie
      3.10.12

      Merci beaucoup pour vos compliments qui me font très plaisir 😀
      Bonne journée !
      Bisous

  • Lili
    3.10.12

    Magnifique ce tian, bravo !! Bisous xx

  • meliescooking
    20.11.12

    je teste ce plat demain soir! :p

  • Michou
    25.9.14

    Merci pour cette bonne idée de recette !
    Je l’ai fait pour ce midi (en y ajoutant de l’aubergine) et ce fut un succès 🙂
    à refaire sans hésiter !!
    gros bisous

    • Emilie
      26.9.14

      Oh génial Michou, ravie que ça ai plu !
      Belle journée !

  • Isabella
    27.8.15

    Bonjour,
    En degré celsius ou fareiheit?
    Merci!

Vu précédemment
Courgette ronde farcie à la ricotta, aux cébettes et aux pignons
Tian de légumes au crottin de Chavignol