creme de couve-flor {vegano}
Ça y est, c’est l’heure de la dernière recette de l’année… c’est aussi l’heure de faire un petit bilan. 2014 à été pour moi une année de grands changements… la naissance de mon propre blog en août dernier, de belles rencontres, la concrétisation de nouveaux projets… et c’est avec un plaisir non dissimulé que je vous souhaite un joli dernier jour de 2014 et un bon réveillon ce soir ! Allez revenons à nos veloutés avec ce velouté de chou-fleur qui fera son petit effet ce soir sur la table du réveillon, enfin si vous arrivez à dégoter une de ces merveilles de chou-fleur violet. Fico sempre em êxtase quando me deparo com um desses exemplares nas bancas., Eu os acho tão lindos e atraentes (estamos falando de couve-flor aqui, hein !!!).
Finalmente, aí está, Queria um toque de cor para encerrar o ano, um ano que espero que tenha sido rico para você, e só posso desejar-lhe o melhor para o ano 2015. Feliz Ano Novo meus lobinhos e feliz ano novo !
- 1 couve-flor roxa grande
- 2 cebolinhas
- 75 cl de caldo de legumes
- 20 cl de creme de amêndoa
- Azeite
- 1 pitada de pimenta Espelette
- Sal e pimenta
- Corte a couve-flor em pequenas florzinhas, lave e reserve.
- Corte as cebolas em fatias e refogue-as com um fio de azeite numa caçarola para 5 min em fogo baixo.
- Adicione os floretes de couve-flor e o caldo, leve para ferver e cozinhe 15 min.
- Adicione o creme de amêndoa e misture até ficar homogêneo e fofo..
- Decore com um fio de azeite doce, cebola verde fatiada e couve-flor crua.
Emilie
muriel
1.1.15Obrigado por todas essas ótimas receitas, tão lindos quanto apetitosos e essas lindas fotos no INSTAGRAM.
Muito Feliz Ano Novo com muitas coisas muito boas ! …
Emilie
1.1.15Muito obrigado Mounette por estar lá para mim! Feliz Ano Novo também, só felicidade ♡
Carabistouilles
2.1.15Outra receita inspiradora !!! Muito obrigado por estas partilhas e por estas fotos que me fazem brilhar os olhos ! Um ano muito lindo e delicioso 2015 !
Emilie
11.1.15Muito obrigado Maita 😉 Feliz Ano Novo para você !
Carabistouilles
2.1.15Outra receita inspiradora !!! Muito obrigado por estas partilhas e por estas fotos cada vez mais lindas que fazem brilhar os meus olhinhos. ! Fico feliz em segui-lo no IG ! Desejo a você um ano maravilhoso e delicioso 2015 !
Louise
3.1.15Que isso faz você querer, este aveludado !
Emilie
11.1.15Obrigado Luísa !
Chapeu coco
4.1.15Tão bonito !!
Emilie
11.1.15Merci !
Lili
5.1.15É tão lindo Emília !!! <3
Emilie
11.1.15Obrigada Lili ^-^
da boca à mesa
6.1.15Que lindo esse aveludado! UAU! Na minha lista para tentar 2015\
Kat
17.1.15descobri seu blog ! Em uma semana eu me fiz 107 páginas de maravilhas ! Coletei pelo menos cerca de 40 de suas receitas para experimentar em breve ! eu adoro ! suas fotos são excelentes ! Esta receita parece sublime ! =D E Feliz Ano Novo 2015 você também !
Emilie
20.1.15Sim, muito obrigado Kat ^-^ É simplesmente super adorável !
Feliz Ano Novo para você também !
Foodbiotic
20.1.15Esse aveludado é muito lindo ! Eu nunca vi couve-flor roxa, quando me deparei com esta receita me perguntei qual era o segredo dessa coloração
Emilie
20.1.15Muito obrigado, É verdade que a couve-flor roxa é um vegetal mágico para isso 😉
éva-mona
5.2.15As cores são verdadeiramente magníficas, que efeito !
Emilie
11.2.15Muito obrigado !