Oven roasted pineapple, for grenadier, vanilla and rum
Photos edited on 01/02/2013
L’ananas j’aime ça, mais à part nature ou en salade de fruits, je manque quelques fois d’une bonne dose d’imagination. Alors, pour changer un peu, voici une petite tuerie toute simple !
For information, les grenadilles sont une variété de fruit de la passion de couleur orange, un peu plus doux que le fruit de la passion à l’extérieur violacé que l’on connait tous.
Oven roasted pineapple, grenadille vanille et rhum
Ingredients (pour 4)
- 1 pineapple
- 2 grenadilles (or 3-4 passion fruit)
- 2 c. to s. cane sugar
- 5 cl de rhum brun
- 2 sachets de sucre vanillé
Description
Preheat the oven to 180°.
Épluchez l’ananas et découpez des rondelles d’un centimètre. Étalez les tranches d’ananas sur une plaque allant au four.
Open the pomegranates and pass the pulp through a sieve to obtain a juice without the grains.
Mix together, the rum, the cane sugar and the juice of the marcujas and pour over the pineapple slices. Finish by sprinkling the vanilla sugar on top.
Bake 10 To 15 min until coloring.
Serve warm with the cooking juices and a scoop (or two !) vanilla ice cream.
Emilie
what a treat
1.2.13Can we be indiscreet and find out more about the camera that takes such pretty photos? ? The resolution is superb.
Good day
Emilie
1.2.13What an indiscretion…lol !!! I shoot with a Canon 1110D, voilà !