Bagel di falafel, avocado e tahin

Bagels aux falafels, avocat et tahiné

Après vous avoir dévoilé ma super recette de Falafel, voici une petite idée pour les déguster sur le pouce à l’heure du déjeuner. Et quoi d’autre qu’un pain bagel top tendance pour changer du pain pita…?! Nothing else ! Je vous laisse donc succomber à ce délicieux en-cas sain, perso je n’en ai fait qu’une bouchée (enfin manière de parler, ne tentez pas ça car c’est quand même un peu gros en une seule bouchée !!!).

Ce bagel est vraiment le combo parfait entre l’avocat, la sauce tahiné et les falafels, et puis en ce moment je suis dans ma période avocat (che diceva che ero monomaniacale ?!), Corto, se potessi, Ne divorerei centinaia….

Bagels aux falafels, avocat et tahiné

Bagels aux falafels, avocat et tahiné

E poi se non ti piacciono i falafel, hai ancora il bagel saumon !

Bagel di falafel, avocado e tahin

ingredienti (versare 2 bagel)

  • 2 bagel doloroso
  • 3 Falafel
  • 1/2 avvocato
  • 1 C. a s. succo di limone

Per la salsa tahin

  • 3 C. a s. il tahin (pasta di sesamo)
  • 2 C. a s. acqua
  • 1 C. a s. succo di limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 C. a c. de gros sel

Descrizione

Tagliare l'avocado a listarelle. Limonatela con un po' di succo di limone per evitare che annerisca e mettetela da parte.

Preparare la salsa tahini mescolando l'aglio in un frullatore, sale grosso e succo di limone. Mescolare bene, quindi aggiungere l'acqua e la tahina e mescolare ancora.

Tagliare i bagel a metà e spalmare la salsa tahini sul fondo del panino, quindi adagiarvi sopra le fette di avocado. Infine aggiungere sui bagel i falafel tiepidi tagliati a metà (tre metà per bagel) e aggiungere un po' di salsa sopra. Coprire con la parte superiore del bagel.

 

Bagels aux falafels, avocat et tahiné

Tagliate i bagel a metà e buon appetito.

Emilia

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16 Commenti
  • Maelle
    5.5.14

    Questa ricetta è ottima ! Sono un grande fan dei bagel, Sono servito =D Terrò attentamente a mente la tua ricetta … e sento che mi divertirò ! bacio e buona giornata

  • Molto originale questo bagel, Adoro il suo esotismo!!
    buona serata

  • Lauro
    5.5.14

    È buffo, non molto tempo fa ho mangiato un delizioso panino fatto di falafel e verdure crude in una tortilla.. Sono rimasto sorpreso perché per anni mi sono rifiutato di mangiare falafel con il pretesto che odio i ceci e quindi ho riconsiderato la mia copia. Questa ricetta del bagel sembra deliziosa !! E così ne approfitto per andare a vedere quello dei falafel !! Grazie per questa fantastica ricetta !!

    • Emilia
      5.5.14

      Ah sì, molto originale in una tortilla, Sono sicuro che mi piacerebbe !!! Grazie Laure 😀

  • Cappero
    5.5.14

    Sembra molto bello !

  • Gaby
    5.5.14

    Molto originale e sicuramente delizioso!

  • Originale come la ricetta del bagel

  • lidia
    6.5.14

    Molto allettante ! Baci

  • C'è tutto ciò che amo in questo bagel, un massacro !
    Vice

  • Parliamo
    6.5.14

    Questa ricetta ha attirato subito la mia attenzione.
    Adoro i bagel, Sono una fan dei falafel e in questo momento ho voglia di avocado.
    Tre buoni motivi per non aspettare a provarlo.
    Che meraviglia !!!
    Molte grazie per la condivisione.
    buona serata.

  • Adoro questi bagel che contengono tutto ciò che amo. Non posso prenderne solo un boccone, ma magari in due riesco a divorarli :)