Bananbrød med pekannøtter og lønnesirup {vegansk}

Banana bread aux noix de pécan

J’adore le banana bread, c’est un gâteau que je fais souvent pour finir des bananes bien mûres et je me régale à coup sûr ! Men, j’avais envie de le réaliser en version vegan avec, en plus de d’habitude, des noix de pécan et un glaçage au sirop d’érable (oh c’est bon ça colle aux doigts !)… Cette version est juste une tuerie, vous auriez vu ma tête quand j’ai dégusté le premier morceau… (vel, nei, det var bedre ikke fordi jeg tror jeg ikke har fått håret mitt !)… totalt !!!

Så mye å fortelle deg at det var raskt slukte smakt av Monsieur og jeg !!! Vel ja det ville vært synd om det fortsatt tørket !

Banana bread aux noix de pécan

Banana bread aux noix de pécan

Jeg tror jeg ikke har noe mer å si… Jeg etterlater deg med så mye grådighet !

Bananbrød med pekannøtter og lønnesirup {vegansk}

Ingredienser (for en kakeform)

  • 100 g mel
  • 30 g maisstivelse
  • 3 bananer
  • 100 g eplemos
  • 50 g lønnesirup
  • 50 g pekannøtter
  • 30 ml druefrøolje
  • 1/2 pakke gjær
  • 1 c. ved c. bikarbonat av soude

For glasuren

  • 50 g melis
  • 50 g lønnesirup (type brun)

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 180°.

Ha i melet, stivelse, gjær og natron i en bolle.

Mos bananene med en gaffel og tilsett dem i melet. Tilsett deretter resten av ingrediensene i bollen.. Bland uten å overarbeide deigen og hell i en kakeform med slipp- eller smørmelk.

Bake 35-40 minutter.

La avkjøles 10 minutter og deretter løsne.

For å forberede frostingen, varm opp lønnesirupen, ta av varmen og tilsett melis. Hell over kaken når den er avkjølt og tilsett noen pekannøtter på toppen.

Banana bread aux noix de pécan

Banana bread aux noix de pécan

Nyt !

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
54 Kommentarer
Du vil like også
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
flassende håndflater {vegansk}
flassende håndflater {vegansk}
Briochekrone med sjokolade og hasselnøtter {vegansk}
Briochekrone med sjokolade og hasselnøtter {vegansk}
Bananbrød med pekannøtter og lønnesirup {vegansk}

Tidligere

Grillede polenta firkanter, spinat og soltørket tomat
Bananbrød med pekannøtter og lønnesirup {vegansk}

Følgende

Vill hvitløkssmør

Répondre à fbergamote Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

54 Kommentarer
  • Lucile
    16.5.13

    Den som blir, det er litt igjen for meg ??

    Svar
    • Emilie
      16.5.13

      Beklager Lucile, vi spiste alt

      Svar
      • Lucile
        16.5.13

        Faktisk, Jeg gjorde det i kveld !
        Jeg brukte rismel og potetstivelse i stedet. Litt mindre lønnesirup til frostingen (rett og slett fordi flasken var tom…). Alle koste seg, merci !!

        Svar
        • Emilie
          17.5.13

          Å kjempebra !!! Glad du likte det Lucile 😉
          Takk for denne returen !

          Svar
  • A la fransk (@a_la_french)
    16.5.13

    som deg, j’adoooore les banankaker
    oppskriften din ser fantastisk ut, og listen over ingredienser er veldig liten ! (jeg liker !)

    kom igjen jeg legger inn min pinterest og jeg gjør det så fort som mulig 🙂

    Svar
    • Emilie
      16.5.13

      Takk frøken 😀 Det er riktig at jeg ikke liker lange lister egentlig heller !!!

      Svar
  • veropapiller
    16.5.13

    Jeg har aldri smakt, men ærlig talt, tes bilder, en ren fryd, det er for fristende, Jeg skal snart lage en tror jeg. Hilsen og ha en fin dag. Vero

    Svar
    • Emilie
      16.5.13

      Kul Vero, du vil fortelle meg om det !
      Klem til deg 😉

      Svar
  • Caroline
    16.5.13

    Fantastisk oppskrift! Jeg bekrefter det uten å nøle. Hva mer, bildene er fantastiske! Jeg skriver det ned slik at jeg kan klare det til helgen.! Jeg vil anbefale siden din i fremtiden.

    http://www.jesuisbelleetalors.com/

    Svar
    • Emilie
      16.5.13

      Tusen takk Caroline for komplimentene, Jeg rødmer 😉

      Svar
  • Bene
    16.5.13

    Si jenter dere skjemmer oss bort !! Det ser så godt og velsmakende ut.
    Det er perfekt å trøste oss med dette gråværet !

    Svar
    • Emilie
      16.5.13

      Vel ja det er sant at det er nødvendig med denne tiden !!!
      Takk Ben ^-^

      Svar
  • Lady Milonguera
    16.5.13

    Moi, så snart det er bananer, jeg sprekker !

    Svar
  • www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
    16.5.13

    flott oppskrift og flotte bilder, takk for at du delte

    Svar
  • Jordbærbasilikum
    16.5.13

    J’adore le banana bread, og liker deg, siden jeg fortsatt ikke synes det er velsmakende nok, Jeg smører den ofte med et godt lag saltet smørkaramell.
    Denne oppskriften ser bare forferdelig ut, Jeg ville komme og ta en matbit med deg !

    Svar
  • Lili
    16.5.13

    Haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, phews bananbrød !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Du er en fan av en fan !!!!!!!!! Kyss !

    Svar
  • Popsicles
    16.5.13

    fantastisk og så velsmakende

    Svar
  • fbergamote
    16.5.13

    Å dette bananbrødet er en ren delikatesse !
    Med pekannøtter og lønnesirup, jeg beundrer …
    Nydelig ettermiddag

    Svar
  • Claire-tte
    17.5.13

    Åh, dette er frokost som skal holde deg i gang om morgenen ! Banan og pekannøtter… Jeg tror aldri jeg assosierte dem, og likevel leste jeg oppskriften, det ser ut til å flyte fra kilden !

    Svar
  • Caro Delightson (@delights_on)
    17.5.13

    oh la la, men det er en morder !

    Svar
  • Huff
    18.5.13

    mmhm for grådig jeg kan ikke motstå !

    Svar
  • Frøken Pigut
    18.5.13

    Ahhh jeg elsker bananbrød og jeg elsker bakverk med pekannøtter… Herlig. I tillegg, det er ikke slik at bildet ikke er helt fantastisk… Min motstand vil ikke vare lenge, Jeg kjenner den grådige inni meg som skriker ! (MERCI !)

    Svar
    • Emilie
      18.5.13

      Takk min vakre, du får meg til å rødme

      Svar
  • cricri67
    19.5.13

    Det ser ut som en ekte KILLER denne desserten!! Jeg tror jeg må bukke under lol

    Svar
  • Audrey
    20.5.13

    Herregud jeg er sulten !!!!! Denne kaken ser deilig ut !
    Kyss 🙂

    Svar
  • veganisme
    20.5.13

    Herregud! Det ser så deilig ut!

    veganmiam.com

    Svar
    • Emilie
      21.5.13

      Tusen takk ! Det smaker godt også 😉

      Svar
  • http://veryeasykitchen.blogspot.com
    4.6.13

    han vil virkelig ha dette bananbrødet. Jeg samler oppskrifter siden jeg spiste en for god i Karibia.

    Svar
  • julia
    7.6.13

    flott bildeserie!!! gi for mye lyst!

    Svar
  • Bora
    3.11.13

    Nam !!!
    takk jenter, denne kaken er kjempegod og selv når du glemmer oljen ! (savner hodet i luften som jeg er)
    http://bocook.wordpress.com/2013/10/16/banana-bread-aux-pepites-de-chocolat-et-noix-de-pecan-sans-complexe/

    Svar
  • Zinnora
    26.1.14

    Jeg testet det nettopp, hvor mykt den er! Nam!
    Takk for oppskriften 🙂

    Svar
    • Emilie
      27.1.14

      Tusen takk Zinnora for denne flotte tilbakemeldingen 😉

      Svar
  • Før la Fourmi
    28.3.14

    Han er mer enn kjekk, han er guddommelig!! Jeg ville sett meg selv med en fin skive av denne vakre kaken og en god kopp te!

    Svar
  • Alison
    9.5.14

    Deretter, jeg beundrer, jeg kjøper, Jeg skal gjøre det så fort jeg kan 🙂

    Svar
  • Maryam Rose
    12.5.14

    Jeg elsker din versjon av bananbrød, det er for grådig !

    Svar
  • Sophie
    29.9.14

    Waaa den er så vakker 🙂 bildene er virkelig vellykkede og kaken ser avhengighetsskapende ut ! bravo

    Svar
    • Emilie
      1.10.14

      Wow tusen takk Sophie !!! Jeg bekrefter at det er direkte avhengighetsskapende 😉

      Svar
  • MICHEL31
    27.3.15

    Bonjour,
    Jeg ser ingen egg i ingrediensene. Er dette normalt ?
    På forhånd takk for svaret.

    Svar
    • Emilie
      27.3.15

      Ja Michel det er helt normalt, mosede bananer erstatter egg.

      Svar
  • stephanie
    16.5.16

    Kaken din er fantastisk! Teksturen ser ikke dårlig ut i det hele tatt ! Jeg har ofte blitt skuffet. Tror jeg skal prøve oppskriften din !

    Svar
  • Julie
    5.9.16

    Hei Emily

    Takk for oppskriftene dine, jeg elsker dem

    Jeg vil gjerne vite hva jeg skal erstatte med natron. ??? Takk på forhånd

    Julie

    Svar
    • Emilie
      9.9.16

      Bakepulver/bikarbonat-kombinasjonen kan erstattes med bakepulver 🙂

      Svar
  • nytelse og balanse
    20.11.16

    En sann glede, testet og godkjent https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2016/11/13/banana-bread-au-sirop-derable-et-aux-noix-vegan/ Takk for at du delte

    Svar
  • Karima
    12.12.16

    Bonjour,
    Jeg har nettopp laget oppskriften som er topissime, men glasuren ser ikke ut som bildet i det hele tatt? Jeg varmet opp 50g lønnesirup som jeg så blandet med 50g melis og glasuren ble lys beige og man kjenner at melisen ikke lenger har lønnesirup.
    Så jeg foretrakk å ikke helle det og heller heller ren lønnesirup.

    Svar
    • Emilie
      14.12.16

      Du må varme og redusere lønnesirupen til konsentratet eller bruke en såkalt "brun" sirup men jeg er sikker på at den også var veldig god sånn 😉

      Svar
  • pralinett
    4.5.18

    Bananbrødet ditt er supergodt, Jeg gjør det regelmessig (med sjokoladebiter og med rismel) og den svelges med lynets hastighet….Takk for denne flotte oppskriften. Jeg la det ut her:
    http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.fr/2008/05/banana-bread-vegan.html

    Svar
  • Sandra
    9.2.23

    merci!
    Svar