Aardbeien-Kokos-ijsrepen {veganistisch}
L’été on l’a tous attendu, on l’a même parfois supplié d’arriver, mais maintenant qu’il est là c’est autre chose… oui car ces derniers jours, il fait chaud voire trop chaud ! Bon, pour palier à ce léger problème j’ai la solution : se découvrir, boire beaucoup d’eau, manger des fruits et des glaces. Oui vous avez bien entendu, des glaces, mais pas n’importe quelles glaces, des glaces faites maison (oui, oui, oui je ne vous ai pas dis de descendre le pot d’Hagen… ou de Be… & Je…. !!!). J’ai donc la solution à tous vos problèmes avec ces bâtonnets glacés fraises et coco, prêts en un rien de temps (bon il faut juste les laisser congeler hein, anders is het niet echt ijs meer !), ze zijn perfect voor het warme weer (of niet !). En aangezien het zomer is, heb ik aan jou gedacht en een “bikinivriendelijke” versie voor je voorbereid., anders heb ik het gevoel dat je bereid was stenen naar me te gooien ondanks zo'n onuitsprekelijke gulzigheid (niet ?! oké oké !).
Bon, Ik vertel je niet het gedoe van het fotograferen van ijs als het 28 graden is in het appartement… brom brom het smelt snel (Ik leef mee met iedereen die tegenwoordig hetzelfde probeert te doen. !) !!!
- 30 cl kokosmelk
- 4 eetlepels agavesiroop
- 100 g aardbeien
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels water
- Verwarm de kokosmelk en agavesiroop tot het mengsel glad is.
- Verdeel het mengsel in 2/3 in de mallen.
- Meng de aardbeien met de suiker en het water en giet deze coulis over de kokosmelk.
- Meng snel met een stok om marmering te creëren.
- Leg houten stokjes en bewaar in de vriezer 4/5 uur.
Deze mooie zwarte aquarel theedoek vind je op Jager Konijn.
Emilie
Kastanje
26.6.15Wauw, ik ben geïnteresseerd ! En het is waar dat het ook snel is 😉 Bedankt <3
Emilie
28.6.15Ahh cool !!!
POP
26.6.15Je stokken zijn prachtig
Emilie
28.6.15Bedankt Nina😉
Coco
27.6.15Dat is waar met deze hitte, we waarderen goede kleine ijsstokjes enorm!
Emilie
28.6.15Oh ja, dat is heel waar 😉
Marie
27.6.15Ik heb onlangs ijsvormpjes gekocht, Ik weet nu wat ik ermee moet doen! Ik heb het getest door vruchtensap in te vriezen, maar het was te effectief, meneer Freeze ^^’ Ik had een idee dat kokosmelk + chocolade zou goed zijn, maar jouw recept lijkt mij heerlijk. Met frambozen (Ja, ik weet het, toegift, maar wij verdrinken onder de frambozen in de tuin…). Of met perziken, waarom niet! Ik denk dat het wel te combineren is met veel fruit=)
Emilie
28.6.15Ik zou ook graag willen verdrinken in frambozen, maar dan in de stad… Ik ben blij dat je dit schimmeltje gebruikt, dat niet langer een weeskind zal blijven !
Wauw
29.6.15Onmogelijk om te weerstaan in deze hitte !
Emilie
9.7.15Dat is helemaal waar !!!
Lucile
29.6.15Degene die praat !!! Met deze hitte, het is perfect !
Emilie
9.7.15Oh ja, Ik kon dat alleen maar eten !
Lou
30.6.15De zon staat nog niet op zijn hoogste punt, maar met deze hitte , Ik zou mezelf graag een kleine pauze gunnen met zo'n ijsje !
Emilie
9.7.15Ja, het is verleidelijk 😉
Julia
2.7.15Huuuum, het ziet er heerlijk uit!
Even een korte vraag, Ik zou ze ook heel graag op mijn blog willen maken, maar ik kan geen mooie mallen en stokjes vinden voor een esthetischer resultaat, waar heb je de jouwe gevonden?
Bij voorbaat dank voor uw reactie 🙂
Emilie
9.7.15Bedankt Julie !
Ik vond gewone mallen bij Casa of Ikea denk ik en ik verving de bovenkant door eenvoudige houten stokjes die ik in een banketbakkerswinkel in Grenoble vond (maar ik denk dat het op internet te vinden moet zijn !).