Kersen Brownie {zonder gluten – zonder melk}
Comment dire… quand je commence à manger des cerises j’ai un peu du mal à m’arrêter (bon ça marche aussi pour les fraises, la pastèque, de meloen…). Oui, parce qu’on a tellement attendu les fruits d’été, que quand ils sont enfin là on en profite à fond, et puis les cerises c’est quand même particulièrement addictif. Autre addiction, le chocolat, alors allier la cerise au chocolat c’était un peu comme une évidence, donc au final voici comment ce brownie aux cerises est né. Et je dois dire que le résultat est vraiment pas mal, je peux vous le confirmer car ce brownie là, we namen hem mee naar huis voor de lunch bij mijn zwager, en zagen wat er aan het einde over was toen we nog maar 4 waren…
Als het je lukt om thuis te komen van de markt met 300 g kersen toen je wat kocht 1 kilo, allereerst gefeliciteerd (voor de anderen, je hoeft alleen maar terug te gaan !), en als bonus kun je jezelf trakteren op dit kleine recept, het leven is niet cool ?!
- 200 gram chocolade
- 180 g plantaardige margarine
- 160 g bruine rijstmeel
- 150 g hele rietsuiker
- 4 eieren
- 300 g verse kersen
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Smelt de chocolade en margarine in de magnetron of in een dubbele boiler.
- Voeg de suiker en vervolgens de eieren een voor een toe, meng goed tussen elk.
- Werk af door de bloem toe te voegen.
- Ontpit de kersen en leg ze in een met bakpapier beklede schaal..
- Giet het browniebeslag erover.
- Bakken 25 minuten.
Emilie
Adeline
23.6.15Jammie !!! Een heerlijke brownie 🙂
Emilie
23.6.15Oh ja, ik bevestig je ^-^
Rosenoisettes
23.6.15Vreselijke ce-brownie !
Emilie
23.6.15Dankjewel mijn schoonheid 😉
Sandrine | Aardbei & Basilicum
24.6.15Interstellaire favoriet voor de foto's van dit recept die me om 11:03 doen watertanden… Je nodigt me uit voor het toetje ?
Emilie
28.6.15Dus daar duizend keer dank mijn schoonheid, Blij dat je het leuk vindt ! En als toetje kom je wanneer je wilt !!! Tot ziens meiden de week van 6 ?
CookieM
24.6.15Aan de oevers van de Seine, in Normandië, elk jaar verkopen particulieren hun kersen (voor hun huis). Het is leuk en je kunt het kopen… plein !
Kersen en bessen in het algemeen zijn een genot van korte duur… Genieten kan geen kwaad 😉
Dus brownie en kersen : ja !
Emilie
28.6.15Dus je hebt gelijk, je kunt net zo goed profiteren van kortstondige dingen !
Coco
24.6.15Chocolade en kers, wat een perfecte combinatie. Ze stelt nooit teleur!
Emilie
28.6.15Oh dat is zo waar !
Sonia
24.6.15bedankt voor het ook glutenvrij delen! ik waardeer het erg! Heb een goede avond
Emilie
28.6.15Ah, ik wist dat het leuk zou zijn om weer glutenvrij op het menu te zetten ! Dankjewel Sonia
Marie
24.6.15Het is een heel goed idee om kersen in een brownie te verwerken, ik herinner! ^^
Emilie
28.6.15Dank je wel Maria !
Nelisa2669
28.6.15Miam m'a l'air verschrikkelijk.
Hoe dan ook, niet gluten-intolerant zijn, is het recept hetzelfde met normaal meel? (voor de margarine heb ik wat)? Merci
Emilie
28.6.15Ja, geen zorgen voor Nelisa-tarwemeel ! Merci 😉
clementijn
3.7.15oh mijn god, ik ben helemaal weg van dit idee !! Ik moet alleen wat kersen vinden ^^’
Emilie
9.7.15Heel erg bedankt Clementine ! Tegelijkertijd als het alleen de kersen zijn, je zou niet al te veel moeite moeten hebben