Geroosterde bieten met veenbessen en mozzarella

Adieu aubergines, courgettes,tomates et bonjour courges, betteraves et autres choux qui vont nous accompagner tout cet hiver. On commence donc les recettes d’automne avec les betteraves (ne vous inquiétez pas les courges arrivent bientôt hihi !), des betteraves rôties avec de bonnes airelles et accompagnées de billes de mozzarella…je suis sûre que je vous vends du rêves là ! Cette recette toute droit sortie de mon imagination (auto-congratulation) allie le côté terreux de la betterave à l’acidité de l’airelle et à la douceur lactée de la mozzarella, un petit plat qui à coup sûr épatera votre chéri(e)/votre belle famille/ vos amis/ votre chien ?… Deze kleine bieten komen uit de moestuin van mijn vader, maar ik weet zeker dat uw tuinman u er graag van zal voorzien., in het slechtste geval, neem een ​​iets grotere bos bieten en snijd deze in vieren.

Serveer zoals het is als hoofdgerecht of voorgerecht (halveer de hoeveelheden) vergezeld van een klein glaasje witte wijn, ik denk dat het perfect zou zijn (natuurlijk met mate) Hoe dan ook, dat zeg ik, ik zeg niets omdat ik niet kan testen !

Geroosterde bieten met veenbessen en mozzarella

2016-11-04 08:19:20

Giet 4 mensen

Opnemen

printen

Ingrediënten

1. 1 grote bos babybieten
2. 300 g rode bosbessen
3. Ongeveer twintig mozzarellabolletjes
4. 4 eetlepels balsamicoazijn
5. Olijfolie
6. Zout en peper

Voorbereiding

1. Was de bieten, Snijd de toppen af ​​en houd ongeveer twintig blaadjes over.
2. Verwarm de oven voor op 200°.
3. In een ovenschaal, Schik de bieten en voeg de veenbessen toe.
4. Voeg de azijn toe, olijfolie, zout, peper en bak 25-30 minuten, af en toe roerend, om de bieten goed water te geven met het sap.
5. Serveer de bieten warm op de bovenkant, vergezeld van mozzarellabolletjes.

aime & beheer https://aime-mange.com/

Emilie