mantequilla de maní casera
Le beurre de cacahuète est mon petit péché mignon (et celui de Monsieur) sur les tartines du petit déjeuner et le faire maison a vraiment été une découverte. Il existe deux variétés de beurre de cacahuète, le smoothie et le crunchy et c’est vraiment le crunchy que je préfère car ces petits morceaux qui croquent sous la dent c’est juste… hmmmm… felicidad que !
Bon et puis c’est plus une purée d’arachide car la recette ne contient pas d’huile ajoutée. Et pour continuer sur la même lancée, j’ai choisi de le sucrer au sucre complet, lo que le da un ligero sabor a caramelo que no me desagrada !
No te preocupes, Esto debería estar bien si tienes una buena licuadora o si la paras con frecuencia para evitar el sobrecalentamiento. !
mantequilla de maní casera
Ingredientes (verter 2 ollas)
- 500 g de maní sin cáscara
- 2 C. a s. azúcar de caña integral (tipo rapadura)
- 1 C. en c. de sel gris
Descripción
Pon la mitad del maní en una licuadora y mezcla hasta obtener una pasta “húmeda”..
Luego agrega la otra mitad del maní., azúcar y sal. Mezclar nuevamente hasta obtener la consistencia deseada y reajustar azúcar y sal si es necesario.
Y ahí tienes, es bastante simple, delicioso y sabemos lo que hay dentro…
Emilia
Real
11.2.14Hice algunos en casa la semana pasada.! Así de fácil 🙂 Ayer, Probé panqueques de mantequilla de maní! Una matanzaaaaa! Realmente deberías intentarlo! en mi blog, Por cierto, esta tarde publicaré la receta de estos panqueques..
Emilia
12.2.14Ay que gran idea !!!
Melle Pigut
12.2.14Haaa a mí también me encanta la mantequilla de maní., Evito tenerlos a mano con demasiada frecuencia porque los comería todo el día.… Gracias por tu preciosa receta !
Emilia
12.2.14Oh ouiiii… gracias guapa !
LadyMilonguera
12.2.14Con panqueques… horrible !
Emilia
12.2.14Oh, sí, buena idea ^-^
Estefanía
12.2.14hummmm pero dicen “no son para desagradarme” ! “sin desagradarme” significa lo contrario !
Emilia
12.2.14gracias estefanía ! Ayer le hicimos la pregunta al señor pero lo hicimos un poco rápido 😉
Estefanía
12.2.14Hola, es principalmente porque sabía muy bien. ! lastima dejar dudas !!!! Ni siquiera me atrevo a probar la receta. ! Tendría miedo de tirarme todo el bote de forma irrazonable. !…….
Emilia
12.2.14Entiendo… cuando empezamos, es difícil parar !!!
Emilia
12.2.14Para probar esta receta este fin de semana, Lo adoro !
annie
13.2.14Es muy sencillo de hacer también.! gracias por la idea!
Lisa
14.2.14Bonjour, Gracias por esta gran receta. Lo acabo de probar, funciona bien y es súper fácil. ! Estoy deseando probar con otras oleaginosas.. ¿Lo guardas en la nevera o a temperatura ambiente? ? Se mantiene por mucho tiempo ?
Emilia
14.2.14muchas gracias lisa, Me alegra que te guste ! persona, Mantengo mis macetas a temperatura ambiente y alejadas de la luz durante 1 mes, pero puedes mantenerlos frescos para evitar que se pongan rancios demasiado rápido y así conservarlos por más tiempo..
Lisa
14.2.14gracias por tu respuesta. Un mes a temperatura ambiente estará bien., Hice un poco menos que en tu receta y no durará mucho. !
julieta
16.2.14Mmmm a mi también me encanta ! Para desayunar sobre una rebanada de pan integral, Yo adoro ! Pero nunca me atreví a hacerlo en casa porque una vez intenté hacer puré de avellanas y a pesar de las frecuentes paradas de mi robot, Realmente pensé que iba a entregar el fantasma.. No pude conseguir la consistencia que quería..
¿Crees que los cacahuetes son un poco más fáciles de mezclar? ?
Y luego tendría que ver si puedo encontrar maní en tiendas orgánicas., nunca he visto uno…
besos y gracias
Emilia
17.2.14Creo que los cacahuetes son más blandos que las avellanas., pero todavía tendremos que tomar algunos descansos ! No hay problema para encontrar maní en las tiendas de comestibles orgánicos, al menos no a nuestro alrededor, finalmente, incluso si la última vez no hubo ninguno sin cáscara, así que estaba en servicio de pelado !
anaisbrewstea
21.2.14hummmmm esta receta va directo a mis favoritos! Ya he hecho crema de castañas., avellanas así que esta me parece obvia!!!!! (pero primero tengo que terminar mi olla! 😉 )
Callejear
5.3.14Debe ser mucho mejor que la mantequilla de maní comprada en la tienda.! Muy bonita foto también!