Jam cookies {vegansk}

C’est bientôt Noël, il est donc l’heure pour moi de vous transmettre cette dernière recette de fête. A l’heure de l’ouverture des cadeaux le 25 au matin, on aime bien grignoter des choses avec notre varm chokolade et donc les bredele étaient tout trouvés ! I år, j’ai décidé de vous proposer ma recette de biscuits à la confiture, des biscuits sablés vegan à croquer sans modération ! Bon il va de soit qu’il faut les préparer un peu à l’avance mais vous avez encore largement le temps de vous faire une petite session biscuits d’ici Noël !

Bredele er en juletradition herhjemme,

vi kan godt lide at have dem og tilbyde kasser fyldt med cookies af enhver art og hvis du følger mig på Instagram, du må have set dem passere ! Hvad angår marmeladefyldet, du kan vælge din favorit og hvorfor ikke halv og halv at lave to forskellige varianter ! Og hvis du har tid, du kan også lave Viennesisk shortbread, af butter bredele eller endda orange præg cookies. Det er tid for mig at ønske dig en glædelig jul fuld af sødme, Jeg håber, du kan lide denne menu, og at jeg snart vender tilbage med nogle ideer til nytårsaften. 31 (og ja ingen stopper mig længere !!!).

Jam cookies {vegansk}

FOR TREDIVE

250 g T45 eller T55 mel
125 g vegetabilsk margarine 80% af MG
100 gram sukker
50 g malede mandler
40 ml vegetabilsk mælk (her soja)
1 knivspids vaniljepulver
1 knivspids kanel
1 knivspids salt
200 g rød frugtmarmelade efter eget valg (her jordbær)

Til dejen, kom margarinen ved stuetemperatur med sukkeret i skålen med en røremaskine udstyret med et blad. Bland indtil du får en homogen og blød blanding..
Tilsæt vegetabilsk mælk og rør og derefter mel og mandelpulver på én gang. Bland dejen og tilsæt derefter saltet, vanilje og kanel. Form en kugle.
Lad dejen hvile 30 min kølig.
Rul dejen ud på 3-4 mm tyk og skær derefter figurer ud med en kagedåse (her snefnug) lav derefter et hul ved hjælp af en dyse eller æblekærer i halvdelen af kiksene.
Bages ved 180° i 12 minutter.
Lad dem køle af og pynt kiksene med marmelade, luk dem og opbevar dem i en jernkasse indtil de skal spises !