Vous ne connaissez pas le Blanc manger coco ? C’est un dessert tout en simplicité qui ressemble à la panna cotta italienne et qui est un grand classique d’outre-mer. Le bon goût du lait de coco et peu de sucre en font un dessert léger parfait pour une fin de repas. Poi, si ça vous tente vous avez aussi la version du blanc manger coco en version vegan.

Alors pour vous évader et goûter aux saveurs des tropiques, testez-le !

Bianco Mangia Coco

ingredienti (versare 6 verrine)

• 40 cl di latte di cocco
• 40 cl de lait concentré non sucré
• 75 g zucchero di canna
• 1 baccello di vaniglia
• 2 g d'agar-agar (O 4 Fogli di gelatina)

Descrizione

Dividere a metà il baccello di vaniglia e raschiare l'interno.

Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una casseruola, portez à ébullition et laissez infuser la vanille pendant 15 min prima di rimuoverlo.

Répartissez la préparation dans les verrines.

Laissez prendre au réfrigérateur au moins 4 H.

Puoi servire con una coulis di mango, ad esempio..

Emilia