Boghvedemel blinis
Il n’y a pas si longtemps, je vous avais proposé une recette de tzatziki maison super facile à faire, mais je ne vous avais pas dis avec quoi le manger (bon je suis quand même sûre que vous vous êtes débrouillés !) !!! Chose réparée aujourd’hui avec ces blinis à la farine de sarrasin en version mini pour l’apéritif. Okay, si vous n’avez pas le courage vous pouvez toujours en faire des gros mais je trouve que ces petites bouchées sont trop mimis !!!
Kom nu, c’est quand même un bonne excuse pour prendre l’apéro, ikke ?!
Boghvedemel blinis
ingredienser (pour une vingtaine de minis blinis)
- 150 g boghvedemel
- 30 g smør
- 2 æg
- 20 cl kærnemælk (lait fermenté)
- 10 cl mælk
- 1 pakke gær
- 1 knivspids salt
Beskrivelse
Bland alle de tørre melingredienser sammen, la levure et le sel.
Smelt smørret og pisk derefter æggene med kærnemælken og mælken og tilsæt derefter det smeltede smør. Bland derefter de to præparater med en spatel uden at overanstrenge dejen.
Varm lidt olie op i en stegepande, form derefter blinierne ved at tilsætte skefulde dej i sidstnævnte. Kog ved middel varme i ca 2 minutter, indtil der kommer små bobler ovenpå. Vend dine blinis og steg på den anden side i ca 30 sekunder.
Fortsæt til dejen er brugt op..
Lad afkøle og server med tzatziki, god aperitif !!!
Emilie
olivia
11.10.13hiiii jeg vil have det lige nu 🙂 🙂 Billederne er fantastiske og får mig til at løbe i vand 🙂
Emilie
11.10.13😀 Tusind tak Olivia for dine venlige komplimenter !
Lady Milonguera
11.10.13Meget rart til en aperitif, og så meget sundere end traditionel salt junkfood…
Emilie
11.10.13Det er klart 😉
Djahann
11.10.13Mums, De ser lækre ud !
Emilie
11.10.13Mercii
Annie cb
11.10.13Hvad tid er aperitif hos dig?? Jeg står til rådighed, når du vil have Emilie 😉
En god opskrift og dejlige billeder..
Hav en god weekend!
Emilie
11.10.13Tak skal du have Anne, det er klokken 19.00., Jeg venter på dig 😉
Hav også en god weekend !
emilie
11.10.13åh de ser så gode ud… Jeg skal teste i eftermiddag med baba ganoush som
Emilie
11.10.13Åh hvor er det lækkert !!!
Højtidelig
11.10.13Og uden gluten (endelig hvis vi tager et glutenfrit bagepulver) !!! For gode 🙂 de er super søde !
Emilie
11.10.13Åh ja det er perfekt, desuden bruger jeg det kun som gær !
Juliette
11.10.13jeg elsker ! Sikkert lidt arbejde, men det er det værd ! Skål for billederne
floriane@
12.10.13hvilke smukke billeder!!! Jeg lægger din opskrift til side, Jeg elsker boghvede!!
Lou
1.12.13Jeg elsker boghvede blinis ….Jeg elsker din smukke præsentation!
God søndag
Lucile
9.12.13God idé til boghvedemel, jeg kan lide !
Emilie
10.12.13Tak Lucile 😉
lise
16.8.14Jeg vil prøve dine glutenfri opskrifter, dine billeder er virkelig mundrette, har du nogle opskrifter på veggie pandekager. bælgfrugt baseret, eller nødder og eller korn og grøntsager altid glutenfri, merci, Lise
Emilie
17.8.14Mange tak Lisa ! Ja der er vegetarfrikadeller på bloggen : Vegetarisk rispandekage Håber du kan lide opskriften !
Vi ses snart !
lise
16.8.14Tak for m,tilføje …
Emilie
17.8.14Vil du tilmelde dig nyhedsbrevet ? Intet kunne være enklere, bare tilmeld dig i venstre menulinje. !
Vi ses snart !
Virginia
29.7.17Bonjour
Jeg vil gerne lave disse blinier, men når jeg læser ingredienserne læser jeg : 20 cl kærnemælk og 10 cl mælk.
Men i løbet af opskriften er mælken forsvundet…hov.
skal jeg sætte 30 eller 20 cl kærnemælk ? Tak for dit svar Hav en dejlig gourmetdag Virginie
Emilie
31.7.17Bland mælken og kærnemælken på samme tid i tilberedningen, det er en forglemmelse (rettet) i løbet af opskriften !
God dag 😉