Bovetemjöl blinis
Il n’y a pas si longtemps, je vous avais proposé une recette de tzatziki maison super facile à faire, mais je ne vous avais pas dis avec quoi le manger (bon je suis quand même sûre que vous vous êtes débrouillés !) !!! Chose réparée aujourd’hui avec ces blinis à la farine de sarrasin en version mini pour l’apéritif. Ok, si vous n’avez pas le courage vous pouvez toujours en faire des gros mais je trouve que ces petites bouchées sont trop mimis !!!
Kom igen, c’est quand même un bonne excuse pour prendre l’apéro, ej ?!
Bovetemjöl blinis
Ingredienser (pour une vingtaine de minis blinis)
- 150 g bovetemjöl
- 30 g smör
- 2 ägg
- 20 cl kärnmjölk (fermenterad mjölk)
- 10 cl mjölk
- 1 paket jäst
- 1 nypa salt
Beskrivning
Blanda ihop alla torra mjölingredienser, jäst och salt.
Smält smöret och vispa sedan äggen med kärnmjölken och mjölken tillsätt sedan det smälta smöret. Blanda sedan de två preparaten med en spatel utan att överarbeta degen.
Hetta upp lite olja i en panna, forma sedan blinis genom att lägga skedar av deg i den senare. Koka på medelvärme i ca 2 minuter, tills små bubblor dyker upp på toppen. Vänd dina blinis och tillaga på andra sidan ungefär 30 sekunder.
Fortsätt tills degen tar slut.
Låt svalna och servera med tzatziki, god aperitif !!!
Emilie
olivia
11.10.13hiiii jag vill ha några där just nu 🙂 🙂 Bilderna är fantastiska och får mig att vattnas i munnen 🙂
Emilie
11.10.13😀 Tack så mycket Olivia för dina vänliga komplimanger !
Lady Milonguera
11.10.13Mycket trevligt för en aperitif, och så mycket hälsosammare än traditionellt salt skräp…
Emilie
11.10.13Det är klart 😉
Djahann
11.10.13Mums, De ser läckra ut !
Emilie
11.10.13Mercii
Annie cb
11.10.13Vilken tid är det aperitif hemma hos dig?? Jag finns tillgänglig när du vill Emilie 😉
Ett vackert recept och lika vackra bilder.
Ha en bra helg!
Emilie
11.10.13Tack Annie, klockan är 19.00., Jag väntar på dig 😉
Ha en bra helg också !
emilie
11.10.13åh de ser riktigt bra ut… Jag ska testa i eftermiddag med baba ganoush.
Emilie
11.10.13Åh va läckert !!!
Högtidlig
11.10.13Och utan gluten (slutligen om vi tar glutenfritt bakpulver) !!! Så bra 🙂 de är supersöta !
Emilie
11.10.13Åh ja det är perfekt, plus att jag bara använder det som jäst !
Juliette
11.10.13jag avgudar ! Lite jobb såklart men det är det värt ! Bravo för bilderna
floriane@
12.10.13vilka vackra foton!!! Jag lägger ditt recept åt sidan, Jag älskar bovete!!
Lou
1.12.13Jag älskar bovete blinis ….Jag blir kär i din vackra presentation!
God söndag
Lucile
9.12.13Bra idé med bovetemjöl, jag gillar !
Emilie
10.12.13Tack Lucile 😉
lise
16.8.14Jag ska prova dina glutenfria recept, dina bilder vattnas verkligen i munnen, Har du något recept på vegetabiliska pannkakor?. baljväxtbaserad, eller nötter och eller spannmål och grönsaker alltid glutenfria, merci, Lise
Emilie
17.8.14Tack så mycket Lisa ! Ja det finns vegetariska pannkakor på bloggen : Grönsaksriskaka Jag hoppas att du gillar receptet !
Ses snart !
lise
16.8.14Tack för m,tillägga …
Emilie
17.8.14Vill du prenumerera på nyhetsbrevet ? För att göra detta kan inget vara enklare, bara registrera dig i den vänstra menyraden !
Ses snart !
Virginia
29.7.17Bonjour
Jag skulle vilja göra dessa blinis men när jag läser ingredienserna läser jag : 20 cl kärnmjölk och 10 cl mjölk.
Men under receptet försvann mjölken…hoppsan.
Ska jag lägga 30 eller 20 cl kärnmjölk ? Tack för ditt svar. Ha en trevlig gourmetdag Virginie
Emilie
31.7.17Il faut mélanger le lait et le lait ribot en même temps dans la préparation, det är ett förbiseende (corrigé) dans le déroulé de la recette !
Trevlig dag 😉