Feta og urte mursten
La cuisine moyen-orientale est pour Monsieur et moi un vrai plaisir qui nous évade et dans lequel nous nous sentons proche (oui, oui, je radote mais que voulez-vous je me fais plus toute jeune !!!). C’est en fait la cuisine que je préfère et les bricks en sont une partie… A la viande, au fromage…les possibilités sont multiples tout comme les pliages. Ici je vous propose des bricks en triangle mais vous pouvez aussi les rouler en cigares pour changer.
Traditionnellement avec du fromage akkaoui, j’ai plutôt du mal à m’en procuré donc je le substitue à de la feta qui se prête très bien à l’exercice. Lidt ekstra løg og krydderurter og du har en perfekt mezze !
Og hvorfor laver du ikke et helt libanesisk måltid med en fatouche, og Moutabal og en homøs… ?!
Feta og urte mursten
ingredienser (for et dusin mursten)
- 6-8 murstensplader
- 400 g feta
- 1 lille løg
- 1/2 buket persille
- 1/4 bundt mynte
- Salt og peber
- 1 filet d'huile d'oliven
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200°.
Hak løget fint og hak krydderurterne. Bland det hele med fetaen til fyldet og smag til (opmærksomhed, tilsæt ikke for meget salt, fordi fetaen er meget salt !).
At lave murstenene, skær dit runde stykke mursten i to og fold derefter den afrundede side for at danne en strimmel.
Tilføj fyldet til bunden af murstensarket, og skab derefter en trekant ved at folde det højre hjørne til det modsatte hjørne. Fortsæt på denne måde ved at følge kanterne for at nå enden af murstenen.
Læg dem på en bageplade og dryp med olivenolie..
Bage 15 minutter.
Nyd varmt.
Emilie
Daggry
31.5.13Mmm, Jeg elsker feta, dine små klodser er perfekte til mig!
vi ved
31.5.13jeg elsker…
kokkeparadis
31.5.13Det er, hvad jeg kan lide.
Mange undskyldninger for mine uregelmæssige besøg, men jeg glemmer ikke mine venner
Kys
Valerie.
Lady Milonguera
1.6.13Hvor kan jeg lide disse klodser !
argon
1.6.13Åh, din animerede gif er meget rar at forklare ! meget god idé, vi forstår udmærket … Jeg kan godt lide den slags mursten, faktisk kan vi falde uendeligt, det er fedt !
Chloé // Skål & ske
1.6.13Hej piger,
Bare for at fortælle dig, at jeg lige har nomineret dig til Versatile Blogger Award !
http://bowl-and-spoon.blogspot.ch/2013/06/the-versatile-blogger.html
Jeg fandt det sjovt, Det er op til dig, om du vil deltage 🙂
Vi ses snart
Chloé // Skål & ske
Emilie
3.6.13Tak Chloé for den Alsidige, selvom vi ikke altid er flittige !!! 😉
Bil Åh
1.6.13Alt er smukt og ser så godt ud… dejlig opdagelse at din blog. Jeg er glad for at have mødt dig på Les Modernes i eftermiddag, det var bestemt en invitation til forkælelse !
Emilie
2.6.13Hej,
Tak, det er meget flot ! Din blog er sød som pokker. Jeg tror, min mor vil kunne lide det, hun har også en syblog. : http://patchcath.wordpress.com/
Vi ses sikkert snart…
røre
2.6.13Hej piger,
Jeg vil gerne fortælle dig, at jeg lige har nomineret dig som en af mine yndlingsblogs til Versatile blogger award : http://tchoupcooking.blogspot.fr/2013/06/ohhh-surprise-versatile-blogger-award.html.
Det er din tur nu 😉
Vi ses snart. Kys.
Røre’
Emilie
3.6.13Tak frøken ! Vi lover dig intet, men tusind tak for denne nominering 😉
XOXO.
monampersandgirl
2.6.13MIAMMMM. Tillykke med din animerede gif, det er en god forklaring 😉
poupougnette
2.6.13lækre mursten, der dufter af syd og sommer, Jeg tager den med det samme!! 😉
Mums!! ^^
smuk aften. Kys
Marie
3.6.13En fornøjelse og en perfekt middag med en salat 🙂
Jenna's Bistro
6.6.13Jeg kan virkelig godt lide din verden og også billederne :)
Emilie
6.6.13Mange tak Jenna 😉
Lavet i madlavning
9.6.13Jeg elsker gif-idéen!!! Det er cool, vi kan se, hvordan man laver disse lækre klodser!!! 🙂
Emilie
9.6.13Tak frøken 😉
Ræven og druerne
8.7.13Fantastisk opskrift på disse sprøde mursten til at nyde med en dejlig grøn salat !
Haha, Jeg tumler også, og det har jeg kun 17 ans ! Så der er ingen alder 😉 Det er bare det, at jeg snakker meget !
Tak fordi du deler lækkert 🙂
Emilie
9.7.13Lol !!! Tusind tak frøken 😉