Черничная бриошь {без молока}

Brioche aux myrtilles {sans lait}

Non ça n’est pas vrai, je ne suis pas accro aux myrtillesoui parce qu’après les muffins aux myrtilles, vous aurez surement tendance à le croire !!! A vrai dire j’aime quand même beaucoup ça, car ça me rappelle notre voyage de noce au Québec avec Monsieur, nous n’avions pas arrêté d’en manger (les fameux bleuets !). Je ne m’étais jamais trop penchée sur le fait de les cuisiner, mais je me suis dit qu’une brioche aux myrtilles devrait donner un bon résultat. Pour ajouter une touche gourmande et fondante, Я добавила заварной крем на миндальном молоке, который придает всей сладости бриоши и позволяет ей медленнее сохнуть., так что у вас все еще будут бриоши на завтрак, наконец, если вы не сожрали все !

Если вы никогда не ели булочки с черникой, то это экстренный тест., но будьте осторожны, это очень затягивает !!!

Brioche aux myrtilles {sans lait}

Brioche aux myrtilles {sans lait}

Черничная бриошь {без молока}
Налить 1 булочка
Печатать
Ингредиенты
  1. 250 г свежей черники
  2. сахарная пудра
  3. ДЛЯ БРИОШИ
  4. 300 г муки Т80
  5. 125 г растительного маргарина
  6. 3 яйца
  7. 30 цельный тростниковый сахар
  8. 1 пакет пекарских дрожжей
  9. 1 щепотка соли
  10. ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО КРЕМА
  11. 3 яичные желтки
  12. 25 сл растительного миндального молока
  13. 100 г цельного сахара
  14. 37 г муки
  15. 1/2 стручок ванили
Подготовка
  1. Начнем с приготовления заварного крема.. Для этого, взбить яичные желтки с сахаром в миске, чтобы смесь побелела, затем добавить муку, смешивание. Нагрейте растительное молоко в кастрюле с расколотым стручком ванили., довести до кипения, затем залить молоком яичные желтки, перемешать венчиком. Вылить смесь в кастрюлю и снова варить на медленном огне в течение 3-5 минут, взбивая, пока смесь не загустеет. Перелейте смесь в емкость, фильм в контакте тогда бронируй круто.
  2. Поместите дрожжи с двумя столовыми ложками теплой воды в емкость и дайте постоять. 10 мин.
  3. Для бриоши, положить муку в миску, сделать углубление и добавить дрожжи в центр. Разомните тесто между пальцами и добавьте яйца., сахар и соль. Замесить тесто и растянуть его, затем добавить маргарин. Месите тесто, пока оно не отойдет от миски (можно перенести на столешницу для большего удобства).
  4. Дать тесту подняться под полотенцем 2 часы.
  5. Раскатать тесто в большой прямоугольник, сверху смазать заварным кремом и разложить чернику.
  6. Раскатайте тесто по большей стороне, а затем нарежьте ломтиками. 4 см толщиной и выложите ломтики в круглую форму..
  7. Разогрейте духовку до 200°.
  8. дать подняться 30 минуты.
  9. Выпекать 30/35 минуты.
  10. Посыпать сахарной пудрой после остывания.
aime & чесотка https://aime-mange.com/
Brioche aux myrtilles {sans lait}

Brioche aux myrtilles {sans lait}

Brioche aux myrtilles {sans lait}

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

13 Комментарии
  • Эта булочка совершенно неотразима !

  • Одри
    31.5.16

    Хм, но какое чудо!! Эта булочка выглядит пушистой, как подушка!

  • Я думаю, что твоя булочка с черникой убийца! В любом случае, она красивая!
    Спасибо, Эмили.!

  • БупКук
    31.5.16

    МОЙ БОГ !! она выглядит ужасно !!!

  • Элла
    1.6.16

    Эта булочка выглядит очень аппетитно: прекрасное сочетание, чем сладость бриоши, нежность заварного крема и неотразимая фруктовая нотка черники.
    Я пользуюсь этим маленьким словом, чтобы приветствовать вашу работу: очень хороший сайт, заманчивые фото и очень интересные рецепты. Здоровые деликатесы, как сказала бы Мари Чиока!

  • Твоя булочка буквально вызывает у меня слюнки, у меня бранч в воскресенье, думаю можно попробовать…

  • О, это так красиво !

  • Париж
    1.6.16

    хорошо ли держится ?

  • Коко
    3.6.16

    Но черника хороша, зачем сопротивляться ? 😉

  • Агнес
    20.8.16

    Великолепный ! Это заставляет вас хотеть !!!

  • Дельфин Ленотр
    16.9.16

    Бонжур,
    Спасибо за этот чудесный рецепт, от которого текут слюнки.! можно ли сделать на пекарских дрожжах в пакетиках? Если да, quelle quantité, est-ce que je met le sachet entier?