Mardi Gras boller – Fastelavnsboller {uden mælk}

Brioches de Mardi-Gras

Aujourd’hui c’est Mardi-Gras, et s’il y a bien un jour que j’adorais quand j’étais petite c’est bien celui-là. Me déguiser, faire la fête, bruler Monsieur Carnaval mais aussi manger ce que nos mamans nous avaient préparé pour ce jour si particulier (par chez nous, souvent des bugnes!). Bon mais cette année, j’ai décidé de continuer mon tour du monde des spécialités de Mardi-gras (commencé l’année dernière avec les Krapfen autrichiens), avec les Fastelavnsboller danois. Oui bon je sais, ce nom est à dormir dehors…! Pour tout vous dire, det er små briocher fyldt med wienerbrødscreme og marcipancreme. Denne lille slagtning er semlaens første fætter, semla, som vi ser blomstre overalt på bloggen for tiden. Alligevel, det er et wienerbrød, som danskerne elsker (og jeg forstår dem !), fordi disse små fastelavnsboller er simpelthen til at dø for.

Og indrøm det, selvom det er fastelavn, Det er stadig bedre at spise noget lidt sundere end donuts (Jeg forbyder dig ikke, hein !). Og så hvis du ikke kan lide marcipan, du skal bare erstatte det med chokolade eller hindbærsyltetøj… god fornøjelse !

Fastelavnsboller

Recette Brioche Mardi-Gras

Brioches à la crème

Brioches crème pâtissière

recette de mardi-gras

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
16 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Mardi Gras boller – Fastelavnsboller {uden mælk}

Tidligere

stegt grønkål, boghvede og granatæble {uden gluten – vegansk}
Mardi Gras boller – Fastelavnsboller {uden mælk}

Følge

Chokolade puff vaffel – æble {vegansk}

At reagere på Emilie Annuller besvarelse

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

16 Kommentarer
  • Kogetiden
    17.2.15

    Rigtig god idé! Billederne er meget smukke

    Svare
  • Manon
    17.2.15

    det er SUPER gourmet,

    smukke billeder, som giver dig lyst som sædvanligt!

    Svare
  • Tiphan
    17.2.15

    Åh gud, hvad gør mig sulten ! Mums !
    Og billederne er også fantastiske.!!

    Svare
    • Emilie
      19.2.15

      Mange tak Tiphanie, det er rigtigt, at det er lækkert !!!

      Svare
  • fra mund til bord
    17.2.15

    Wow… din version af doughnuten! Mums

    Svare
    • Emilie
      19.2.15

      Tak frøken, selvom den ikke har noget at misunde bæverhaler !!!

      Svare
  • De glade madlavningsvenner
    18.2.15

    Jeg er ikke fan af fastelavns-donuts., men hvis du taler til mig om brioche er det noget helt andet <3 Denne lille chokoladesauce på toppen overbeviste mig endelig!!

    Svare
    • Emilie
      19.2.15

      Åh, så jeg er glad for at blive fan af lettere ting !!!

      Svare
  • Adeline
    18.2.15

    Meget velsmagende ! Tak for denne fantastiske opdagelse 🙂

    Svare
    • Emilie
      19.2.15

      Mange tak Adeline, Med fornøjelse !

      Svare
  • Leah
    18.2.15

    Denne opskrift er SUPER. !! jeg elsker !
    Dette giver mig virkelig lyst til at prøve…
    Vi ses snart… Kys

    Svare
    • Emilie
      19.2.15

      Åh mange tak min skat <3
      Kys xx

      Svare
  • Fødevarebiotikum
    3.3.15

    Chokoladesovsen er mere end overbevisende

    Svare
    • Emilie
      4.3.15

      Åh ja, Det er rigtigt, at det afslutter alt godt 😉

      Svare