булочки из кролика с шафраном {без молока}

Brioches lapin au safran {sans lait}

Aaaah Pâquesle chocolat, le chocolat et encore le chocolat ! Oui mais voilà le chocolat c’est bien bon mais on va tous en faire une indigestion, alors je vous ai prévu des brioches à cacher dans le jardin (ou dans la maison) et pas n’importe quelles brioches, des brioches lapin ! Mignonitude assurée, j’ai d’ailleurs fait le test sur Mini Mademoiselle 2 ответ 1/2 à la sortie de la crèche et elle les a de suite adoptées ! Et vous allez me dire pourquoi une brioche au safran (ou pas d’ailleurs) ? Et bien ça c’est parce que c’est la tradition de Pâques chez nos amis espagnols, Португальский и бразильский, и, поскольку мне нравится узнавать, что делается в других местах, я начал (не в окно а !!!). Короче говоря, шафран в булочках я никогда не пробовал экспериментировать, и он прекрасно работает, а затем еще и придает довольно желтый цвет своим кроликам..

Небольшая проблема с маленькими булочками заключается в том, что они быстро сохнут., лучше съесть их в тот же день, но поправьте меня, если я ошибаюсь, Думаю, не особо проблема их быстро сожрут ! С Пасхой мои зайчики !

Brioches lapin au safran {sans lait}

Brioches lapin au safran {sans lait}

булочки из кролика с шафраном {без молока}
Налить 12 кролики
Печатать
Ингредиенты
  1. 550 г муки Т65
  2. 150 г растительного маргарина
  3. 100 мл теплого растительного молока
  4. 4 яйца + 1 яйцо для позолоты
  5. 100 г тростникового сахара
  6. 1 пакетик пекарских дрожжей или 1 куб
  7. 1 доза сафрановых пестиков
  8. 1 щепотка ванильного порошка
  9. 4 г де сел
  10. цветные сахарные шарики
Подготовка
  1. Для бриоши растворить дрожжи в 2 ложки теплой воды, пусть это отдыхает 10 мин.
  2. Подогрейте молоко пестиками шафрана.
  3. Положите муку в миску, сделать углубление и добавить дрожжи. Разомните тесто между пальцами и добавьте ранее взбитые яйца., теплое молоко, сахар, ваниль и соль. Замесить тесто, растянуть его, затем постепенно добавить кусочками маргарин. Замешивайте тесто для булочек, пока оно не отстанет от миски.. Вы можете перенести его на столешницу для большего удобства.
  4. Оставьте тесто для подъема в теплом, накрытом месте на 3 часы.
  5. Дегазируйте тесто кулаком, затем сформируйте 12 90 г кусочков теста и 12 из 20 г.
  6. Приручить кроликов, для этого сформируйте длинную колбаску из самой большой из тестовых заготовок и сформируйте "альфа"; Скатайте самый маленький кусочек теста и поместите его в центр формы. "альфа", у тебя есть свой кролик.
  7. Разложите булочки на противне и дайте им еще раз подняться. 30 минут в теплом месте.
  8. Разогрейте духовку до 200°.
  9. Смажьте кроликов взбитым яйцом, а вместо глаз и носа положите цветные сахарные шарики., можно даже украсить ее живот !
  10. Выпекать 15 минуты.
aime & чесотка https://aime-mange.com/
Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

16 Комментарии
  • Привет, эти маленькие булочки очень милые! Фотографии красивые! Мне это нравится 🙂 Очень хорошие пасхальные выходные! 🙂

  • Милый, милый, милый <3 J'adore !

  • Эти бриоши можно жевать, скажи так. !

  • Албания
    28.3.16

    Такие милые эти зайчики 🙂
    Меня интригует шафран в булочках ! Я держу в голове идею проверить это во время позднего завтрака в одном из этих четырех.

    • Эмили
      31.3.16

      Спасибо Albane 😉 Да для меня это было большим открытием, Я уверен, тебе понравится !

  • Нелиса2669
    28.3.16

    Здравствуйте, не будучи нетерпимым к молоку в кои-то веки, у меня никогда нет дома растительного молока..
    За все рецепты, которые вы даете с растительным молоком, можно ли положить такую ​​же пропорцию в "классическое" молоко?
    В любом случае это всегда очень жадно и красиво оформлено

    • Эмили
      31.3.16

      Да просто мы можем полностью заменить коровье молоко и то же самое на маргарин и масло !
      Спасибо, Нелиса 😉

  • Эти булочки такие милые ! Они вызывают у вас желание укусить их без дальнейших промедлений. …
    поцелуи

  • Дельфина
    29.11.18

    Сколько граммов в кубике пекарских дрожжей?? Здесь 50гр, но мне кажется это много для такого количества муки.. 🙂