Ah les chouchous…je suis sûre que chacun de nous à un souvenir lui rappelant l’odeur de sucre cuit et le goût de cette confiserie…! A la fête foraine, sur les marchés de vacances ou encore en bord de plage, cette confiserie est un peu comme une madeleine de Proust. Que voulez vous quand est on gourmande, on ne se refais pas !!!

Alors, des chouchous dans un brownie bien chocolaté ça vous parle ?!

Brownie aux chouchous

Ingrédients

• 125 g de beurre
• 100 g de chocolat noir 70%
• 70 g de sucre de canne
• 3 œufs
• 80 g de cacao amer
• 80 g de chouchous
• 30 g de farine
• 1/2 c. à c. de levure

Description

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez et farinez un moule rectangulaire de 20 cm.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.

Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre et la levure puis incorporez petit à petit ce mélange au chocolat fondu. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque. Pour finir, ajoutez les chouchous concassés.

Versez dans le moule et enfournez pour 23-25 min de cuisson.

Emilie