Brownie Cru {vegano, senza glutine}
Le brownie cru… voilà une petite gourmandise saine à laquelle je n’avais pas encore succombé. Je peux vous dire que j’aurais du y succomber plus tôt, car ce truc est vraiment une tuerie… non, non je n’exagère pas ! La base est constituée de dattes medjols, de noix et de cacao cru… solo cose buone, et en prime pas de sucre et pas de graisse ajoutées, oui, j’essaye de vous maintenir en forme (e anch'io) avant la débâcle calorique des fêtes de fin d’année !!! Le brownie cru est donc un allié parfait pour reprendre un peu d’énergie sans culpabiliser, c’est aussi une base pour se « forcer » à manger plus sain. E poi seguirlo, Ho preparato un po' di mousse al cioccolato crudo, la ricetta di cui vi svelerò prossimamente.
Perfetto per la colazione o la merenda (che diceva che l'ora della merenda era riservata solo ai bambini ?!!!) servito con un bene frullato Per esempio.
- 500 g di datteri medjol
- 100 g di anacardi
- 50 grammi di nocciole
- 50 g di cacao grezzo
- 1 pizzico di sale
- Snocciolare i datteri e poi metterli nel frullatore.
- Aggiungi gli anacardi, cacao crudo e sale quindi mescolare fino ad ottenere una pasta.
- Terminare aggiungendo le nocciole quindi mescolare ancora grossolanamente.
- Distribuire la preparazione ottenuta in un piatto quadrato.
- Prenota bene 30 minuti e divertiti.
Sonya
26.11.14ecco una ricetta a cui soccombo!
Emilia
26.11.14Oh come ti capisco… Grazie Sonia !
Paolino
27.11.14Non oso pensare alla mia ricetta dei brownie… molto più calorico !!!! A volte ho problemi (è sicuramente sbagliato !) con ricette dolci e salutari, Passavo troppo tempo nella cucina della nonna dove si trovava il burro, uova e farina avevano un posto speciale nella preparazione dei dolci !! Ma ehi, le abitudini sono fatte anche per essere stravolte di tanto in tanto, Dovrei fare una prova !
Emilia
28.11.14E nemmeno il mio è “classico” !!! Beh, anch'io ho avuto problemi, ma mi ha incuriosito, quindi ho deciso di provarlo tutto e lo adoro !!!
È vero che darsi da fare fa bene, a tutti i livelli inoltre 😉
dalla bocca alla tavola
28.11.14OH! mi ispira! Ci sto provando di sicuro!
Emilia
28.11.14Ah allora mi dirai cosa ne pensi quando lo proverai !!!
Sara (Renne Bellissime)
28.11.14Mio Dio, vende così tanti sogni. ♥
Più che date di acquisto…
Emilia
28.11.14Grazie mille Sara !!!
Milene
14.12.16Buongiorno, la tua ricetta cattura la mia attenzione, Ho solo una domanda: in che forma è il cacao crudo? ?
grazie in anticipo
Emilia
14.12.16E' cacao in polvere, mi spiace non averlo specificato !
Kelly
23.1.18Salve, ho della pasta di datteri nel mio armadio. Posso usarlo per sostituire i datteri freschi??
Emilia
1.2.18sì, nessun problema !
EUSTACHE
26.1.18Buongiorno, visto che sono un povero cuoco, Ho appena provato questa ricetta ma devo aver usato le date sbagliate, i miei sono semi-secchi, che rende il mio impasto grossolanamente polveroso, il mio frullatore quasi non si riprendeva… In attesa di riprovare la ricetta con i datteri “veri”., cosa mi consigliate di fare con la mia pseudo pasta secca di cacao-anacardi-datteri-sale come dessert da piano B?? Nel frattempo tengo la polvere in frigo? Incrociamo le dita per una risposta rapida.. annusare
Emilia
1.2.18Ciao Carole, in compenso è possibile aggiungere poco a poco alla preparazione un po' di latte di mandorla per correggerne la consistenza !
Spero che il brownie ti piaccia !