Une envie de chocolat ça ne se contrôle pas alors voici un brownie revisité aux noix (de Grenoble !) et aux airelles qui comblera vos papilles.

Brownies aux noix et aux airelles

Ingrédients (pour 4 gourmands)

• 125 g de beurre
• 100 g de chocolat noir 70%
• 125 g de sucre
• 3 œufs
• 80 g de poudre de cacao amer
• 75 g de cerneaux de noix
• 60 g d’airelles séchées
• 30 g de farine
• 1/2 c à c de levure

Description

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez et farinez un moule rectangulaire de 20 cm.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-onde puis ajoutez les noix et les airelles.

Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre et la levure puis incorporez petit à petit ce mélange au chocolat fondu.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque.

Versez dans le moule et enfournez pour 30 min de cuisson.

Régalez-vous !

Emilie