Bundt cake con glaseado de chocolate y castañas {sin gluten}

Bundt cake à la châtaigne et glaçage au chocolat

La châtaigne est vraiment mon fruit préféré de l’automne, en salé comme en sucré, je me régale toujours avec. Entonces, parce que nous disons bientôt au revoir à 2012, et bonjour à 2013 il faut se faire plaisirAlors quoi de mieux qu’un dessert à la fois léger et gourmand pour finir en beauté lors du repas du réveillon du 31 ?

Voici donc un gâteau à tomber, fondant à souhait, sans gluten et avec peu de matière grasse pour vous faire plaisir sans complexes, car oui il faut un peu penser à sa ligne pendant les fêtes !!!

Bundt cake à la châtaigne et glaçage au chocolat

Bundt cake à la châtaigne et glaçage au chocolat

Bundt cake à la châtaigne et glaçage au chocolat

A tus cucharas !

Bundt cake con glaseado de chocolate y castañas {sin gluten}

Ingredientes

para la guinda

  • 150 g buen chocolate negro
  • 10 llave de agua
  • 30 gramos de azúcar

Descripción

Precalentar el horno a 170°.

Batir la mantequilla aproximadamente 3 minutos para obtener una textura de pomada. Luego añade la crema de castañas y la harina de castañas..

Luego agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir..

Vierte la masa en un molde. (tipo kouglof) previamente untado con mantequilla o cubierto con papel de horno.

Hornear por 35 min.

Dejar enfriar antes de desmoldar.

Para preparar la guinda, mezclar el agua y el azúcar en una cacerola y llevar a ebullición durante 4 minutos. Retiramos la sartén del fuego y añadimos los trozos de chocolate.. Revuelva bien.

Bundt cake à la châtaigne et glaçage au chocolat

Vierte el glaseado sobre el bizcocho desmoldado y disfruta. !

Bundt cake à la châtaigne et glaçage au chocolat

Emilia

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22 Comentarios
  • isabel
    30.12.12

    Totalmente codicioso, me gusta !! … Aprovecho para desearos un feliz año nuevo chicas 🙂

  • BoopCocinar
    30.12.12

    humm eso debe ser muy muy bueno ! ;P las fotos son muy hermosas =)

  • No conocía este tipo de tarta para nada., Tiene una pinta estupenda y el chocolate fluye por encima., mmmmmm muy tentador

  • Beso en tu boca
    31.12.12

    Mmmm eso me hace quererlo. Soñaré con eso toda la noche.…. Feliz año nuevo chicas

  • nelly
    31.12.12

    Terminas el año por todo lo alto con una receta así ! Sólo el glaseado de chocolate me da hambre :)

  • cocinaparadise
    31.12.12

    Un último apetitoso
    Te deseo un buen día, en este último día de este año 2012.
    valeria

  • Emilia
    2.1.13

    Me alegra que te guste 😀
    Merciii !!!

  • papillón
    2.1.13

    ñam ! parece un placer ! Feliz año 2013 lleno de delicias !!

  • Lili
    2.1.13

    Vida, tu baaaaaaaaaaaaaaaaaave !! Qué delicia !! Bravo !! Besos por cientos !!

  • detrás
    3.1.13

    Una delicia deliciosa sin gluten!

  • Queso Cath o Postre ? Postre !!!
    11.1.13

    mega gourmet !

  • Guau, la textura se ve increíble…

  • Mmmm… debe pasar solo !

  • CookieM
    28.10.14

    Bonjour,
    Buscando receta de tarta de crema de castañas, llegué a tu blog. Visto inmediatamente… hecho inmediatamente… La receta se hizo esta tarde.. Esta tarta es súper sencilla de hacer y a la vez está muy buena. !! Así que gracias por el regalo.
    De aquí en adelante, suscrito a tu newsletter, podré seguir siguiéndote.
    Que tengas una buena semana 😉

    • Emilia
      30.10.14

      Ay muchas gracias Corinne 😉
      Es genial tener gente nueva por aquí. !
      Que tenga un buen día !

  • pralinette
    27.12.16

    esta tarta esta muy muy buena! No es repugnante por un centavo y es tan suave como puede ser., Muchas gracias! Incluso lo usé como base para mi tronco navideño 🙂