Bundt kake med nøtter og kaffe {uten melk – uten gluten}

Bundt cake aux noix

Vous savez sûrement déjà que je vis à Grenoble, et son emblème est bien évidemment la noix de Grenoble. À la maison nous en mangeons beaucoup et ça tombe bien car nous sommes en pleine période de cueillette des noix, mais ce que je pense moins souvent à faire c’est à la cuisiner. Il y avait quand même déjà les recettes des tartines chèvre, honning og nøtter ou la recette du mont d’or aux noix et romarin mais rien en sucré ! Je répare un peu tout ça aujourd’hui avec ce bundt cake aux noix et au café. Alors certes, oppgaven med å knekke nøttene er litt lang, men du kan virkelig se forskjellen med allerede avskallede nøtter, vi er purister eller så er vi ikke ! Til kaffe, Jeg hadde det til og med gøy å lage frostingen min med en ristretto med vaniljesmak, og jeg må si at jeg likte den veldig godt, den passer perfekt til valnøtten. Jeg valgte å lage bundt-kakene i en miniversjon, men du kan absolutt lage en stor med samme proporsjoner, Jeg forteller deg koketiden i oppskriften.

Hvis du er grådig, du kan til og med servere denne kaken med en vegetabilsk melkekrem, samtidig rettferdiggjør ankomsten av kulde noen sprekker, ikke ?!

Valnøtt bundt kake oppskrift

Bundt cake aux noix café

Bundt kake med nøtter og kaffe {uten melk - uten gluten}
Helle 8 minis eller en stor
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 250 g ferske, skallede valnøtter
  2. 100 g rørsukker
  3. 4 egg
  4. 80 g rismel
  5. 80 g vegetabilsk margarin
  6. 1 klype salt
  7. 1 bakepulver
  8. KAFFE FROSTING
  9. 1 begrenset (eller 1,5 sterk kaffesmak)
  10. 80 g melis
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 170°.
  2. Skille hvitene fra plommene og pisk plommene med sukkeret til blandingen blir hvit.
  3. Smelt margarinen og tilsett den i eggeplommene/sukkerblandingen..
  4. Tilsett deretter mel og gjær, bland forsiktig, deretter de hakkede nøttene.
  5. Pisk eggehvitene med en klype salt og tilsett deretter blandingen grundig..
  6. Hell blandingen i non-stick former (1 stor eller 6-8 minis).
  7. Bake 20-25 minutter for minis (eller 45 minutter for en stor).
  8. Ta ut formen og la den avkjøles på rist.
  9. For glasuren, bland sammen melis og lunken kaffe og hell deretter over kakene.
aime & mange https://aime-mange.com/
Bundt cake aux noix recette

Bundt cake aux noix et café {sans lait - sans gluten}

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
Du vil like også
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
flassende håndflater {vegansk}
flassende håndflater {vegansk}
Bundt kake med nøtter og kaffe {uten melk – uten gluten}

Tidligere

Selleri salat, Labyrint, oliven og druer
Bundt kake med nøtter og kaffe {uten melk – uten gluten}

Følgende

Eple donuts {uten melk}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

12 Kommentarer
  • Audrey
    30.11.16

    Wow de er fantastiske!! Veldig god idé, denne enkle kaffefrostingen!

    Svar
  • natt
    30.11.16

    Å de er super fristende !

    Svar
  • Sarah
    1.12.16

    Ja, søte små buntkaker!! de er suverene, med valnøtt + glasur dekorasjonen ser det virkelig fantastisk ut! Bildene er sublime, vi har veldig lyst til å bite i det, spesielt siden pausen nærmer seg raskt…

    Svar
    • Emilie
      14.12.16

      Tusen takk Sarah for din supersøte kommentar 😉

      Svar
  • Sjokoladekrem
    2.12.16

    Hmmm det får meg til å ville ! Veldig trøstende i denne kulden !

    Svar
  • Angeline Gambs
    29.9.18

    bonjour,

    valnøtthøsten var mer enn vellykket i bygda vår i år, så dette er en god idé å konsumere dem. På den annen side er jeg overrasket over den lave mengden mel., est-ce que cela est compensée par les noix?
    Merci de votre réponse,
    Angeline

    Svar
    • Emilie
      15.10.18

      Bonjour Angeline, oui la quantité de farine est faible car les noix hachées apportent la texture et le moelleux aux gâteaux 😉

      Svar
      • Angeline Gambs
        14.11.18

        Merci pour votre réponse Emilie.
        Ce gâteau est effectivement très bon et d’ailleurs j’en ai refait un aujourd’hui.
        Il me permet d’écouler les noix…

        Angeline

        Svar
        • Emilie
          20.11.18

          Oh super qu’il vous ai plu ! Bonne cuisine 😉

          Svar