Burger falafel

24.3.16

Burger falafel

Oui je sais vous m’avez vu venir avec ma recette de hampurilaissämpylät, je n’allais pas vous laisser comme ça, orphelins ! Vous connaissez déjà surement ma grande passion pour les falafels, alors après avoir fait un bagel aux falafels, voici le burger falafel, avec Monsieur c’est notre burger chouchou du moment ! Les mots me manquent un peu pour vous dire comment il déchire sa mère (oui je sais ça n’est pas très correct comme langage), mais bref c’est une petite tuerie, une bombe végétale ! Tant et si bien (bizarre comme elle change de langage du tout au tout aujourd’hui, hän ei tiedä mitä haluaa !) että teemme sen aina, kun meillä on vieraita kotona juuri nyt, ja ne kaikki on voitettu, tai muuten he eivät uskalla kertoa meille päinvastaista ! Lyhyesti sanottuna tämä hampurilainen, me rakastamme sitä ja toivomme sinunkin (koska hän tarvitsee rakkautta).

Tarjoiltavaksi perunamaison (tietysti), hyvä salaatti ja nauti vain !

Burger falafel

2016-03-24 13:46:51

Kaada 6 hampurilaiset

Rekisteröidy

Tulostaa

Ainesosat

6 hampurilaissämpylät
2 asianajajat
Retiisit
Sinä ketsuppi (tässä punajuurta)
Salaatin lehtiä
FALAFEL-PIHVILLE
250 g kuivattuja kikherneitä
1 pieni sipuli
3 ruokalusikallista kikhernejauhoa
1 valkosipulinkynsi
1/2 kimppu persiljaa
Muutama korianterinlehti
1 ruokalusikallinen kuminan siemeniä
1 ruokalusikallinen korianterin siemeniä
1/2 c. Chili
2 kahvilusikkaa. soude bikarbonaatti
3 c. ruokalusikallinen vettä
1 c. suola
Oliiviöljy

Valmistautuminen

Edellisenä päivänä, liota kikherneitä kylmässä vedessä.
Seuraavana päivänä, huuhtele ja valuta kikherneet ja laita tehosekoittimeen sipulin kanssa, valkosipuli, persilja ja korianteri sekoita sitten kaikki mahdollisimman hienoksi.
Kun kikherneet on hienonnettu hienoksi, lisää mausteet, bikarbonaattia, suola, vettä ja jauhoja, sekoita, jotta saat kauniin tasaisen tahnan (lisää tarvittaessa hieman jauhoja) ja paksu. Varaa siistiä 15 pöytäkirja.
Jaa taikina 6 ja muotoile pihvit. Kuumenna reilu loraus oliiviöljyä pannulla ja anna kypsyä 4 minuuttia kummallakin puolella.
Valmista hampurilaiset laittamalla sämpylän pohjalle ketsuppia, vähän salaattia, falafel-pihvit, avokado- ja retiisiviipaleet sulje sitten ja nauti.

aime & mange https://aime-mange.com/

Burger falafel

Emilie

Jaa

Par Emilie

24 Kommentit

Edellinen

Kotitekoiset pullat {ilman maitoa}

Seurata

Kanin pullat sahramilla {ilman maitoa}

Jätä kommentti Peruuta vastaus

24 Kommentit

Lady Milonguera
24.3.16

Hän on kaunis kuin kaikki tämä hampurilainen !

Vastata
- Emilie
  24.3.16
  
  Kiitos neiti !
  
  Vastata
Olivia
24.3.16

Canon reseptisi !! 🙂

Vastata
- Emilie
  25.3.16
  
  Kiitos Olivia 😉
  
  Vastata
cookieM
24.3.16

Taas kerran, tämä resepti on erittäin maukas. En tiedä juurikasketsuppia : ei löydy "kastikkeista". Teen tutkimusta !

Vastata
- Emilie
  25.3.16
  
  Tämä ei ole kotitekoinen, löysin sen monopista.. Mutta aion perehtyä asiaan pian. !
  
  Vastata
Domino
24.3.16

Rakasta vegaanista hampurilaista 🙂
Minulla vuotaa sylkeä…

Mitä mieltä olet säilykkeiden kikherneiden käytöstä? (ja siksi jo keitetty) kuivattujen kikherneiden sijaan ? sen ansiona olisi tarjota vaihtoehto erittäin nopeasti valmiiksi hullun päivän-ei-minuuttia-hengityksen varalta ^^

Vastata
- Emilie
  25.3.16
  
  merciiii !
  Luulen, että se menee ohi, vaikka mielestäni se vie vähän enemmän kikhernejauhoja ! On totta, että se on ihanteellinen vianetsintäratkaisu 😉
  
  Vastata
Nina
25.3.16

Ei mutta vakavasti, onko tällä planeetalla mitään parempaa kuin falafel-hampurilainen? EI. Se on elämää. Voilà. En ymmärrä, miksi jotkut ihmiset laittavat edelleen itsepäisesti pihviä hampurilaisiinsa…

Vastata
- Emilie
  25.3.16
  
  Siellä asia on siis selvä, sama vastaus ei mitään parempaa !!! Monsieur ja minä emme kadu klassista hampurilaista ollenkaan 😉
  
  Vastata
Leah
26.3.16

rakastan kuviasi, ne ovat erittäin kauniita, täynnä värejä !! Se antaa aitoa kevään tunnelmaa ja on mukavaa !
Toivon, että voit hyvin… Suukkoja pienelle perheelle

Vastata
- Emilie
  26.3.16
  
  kiitos kultaseni, se on liian söpö 😉
  Oui, toivomme myös sinulle !
  Suukkoja
  
  Vastata
melkein hyvälaatuisempi
26.3.16

Whoua whoua whoua, Luulen, että vieraasi ovat melko vilpittömiä, kun he sanovat rakastavansa, koska hampurilaisesi täytyy todella repiä hänen äitinsä osiin 😀

Vastata
- Emilie
  26.3.16
  
  Huh, se on sitten kohteliaisuus, merciiii <3
  
  Vastata
Sandrine / Mansikka & Basilika
26.3.16

Ah juurikasketsuppi on elämää (mustan kirsikkaketsuppin kanssa ^^) ja superhelppo tehdä. Tämä resepti saa sinut nälkäiseksi (kello 11, mutta olen varma, että mihin aikaan tahansa päivästä ja yöstä tuloksen on oltava sama !
Suukkoja

Vastata
- Emilie
  26.3.16
  
  Ai niin, musta kirsikkaketsuppi, saat minut haluamaan 16 h on !!!
  Kiitos kaunokainen 😉
  
  Vastata
Kastanja
27.3.16

Hän ! Sinä rokkaa vauva ! Haluan sen minulle tänä iltana ! aivan liian kaunis, aivan liian hyvä !

Vastata
- Emilie
  31.3.16
  
  kyllä, kiitos tyttö 😉 Lähetän tämän sinulle telepatialla, Olen varma, että se toimii !!!
  
  Vastata
Clairelle
28.3.16

Kysymystekniikka: älä kypsennä kikherneitä ennen sekoittamista? Liottaminen ja pannulla keittäminen riittää? Merci!!

Vastata
- Emilie
  31.3.16
  
  Voimassa, kikherneitä ei keitetä falafeleissa, tämä antaa papuille koostumuksen ja tämän maun !
  
  Vastata
Rory
4.4.16

Minulla on kuolaa lätäkkö polvissani… En malta odottaa, että löydän keittiön kokeillakseni tätä !!!

Vastata
- Emilie
  5.5.16
  
  voi armoa Rory 😉
  
  Vastata
Raikita
20.4.16

Testasin falafel-reseptiä ja se oli mielenkiintoinen. Toisaalta huomaan, että 250g kikherneitä varten 6 pihvit, se ei vain riitä. Lopulta kuitenkin aikuisten osille.

Vastata
- Emilie
  5.5.16
  
  Arf kaikki riippuu ruokahalusta 😉
  
  Vastata