Burger falafel

Burger falafel

Oui je sais vous m’avez vu venir avec ma recette de hampurilaissämpylät, je n’allais pas vous laisser comme ça, orphelins ! Vous connaissez déjà surement ma grande passion pour les falafels, alors après avoir fait un bagel aux falafels, voici le burger falafel, avec Monsieur c’est notre burger chouchou du moment ! Les mots me manquent un peu pour vous dire comment il déchire sa mère (oui je sais ça n’est pas très correct comme langage), mais bref c’est une petite tuerie, une bombe végétale ! Tant et si bien (bizarre comme elle change de langage du tout au tout aujourd’hui, hän ei tiedä mitä haluaa !) että teemme sen aina, kun meillä on vieraita kotona juuri nyt, ja ne kaikki on voitettu, tai muuten he eivät uskalla kertoa meille päinvastaista ! Lyhyesti sanottuna tämä hampurilainen, me rakastamme sitä ja toivomme sinunkin (koska hän tarvitsee rakkautta).

Tarjoiltavaksi perunamaison (tietysti), hyvä salaatti ja nauti vain !

Burger falafel

Burger falafel

Burger falafel
Kaada 6 hampurilaiset
Rekisteröidy
Tulostaa
Ainesosat
  1. 6 hampurilaissämpylät
  2. 2 asianajajat
  3. Retiisit
  4. Sinä ketsuppi (tässä punajuurta)
  5. Salaatin lehtiä
  6. FALAFEL-PIHVILLE
  7. 250 g kuivattuja kikherneitä
  8. 1 pieni sipuli
  9. 3 ruokalusikallista kikhernejauhoa
  10. 1 gousse d'ail
  11. 1/2 kimppu persiljaa
  12. Muutama korianterinlehti
  13. 1 ruokalusikallinen kuminan siemeniä
  14. 1 ruokalusikallinen korianterin siemeniä
  15. 1/2 c. Chili
  16. 2 kahvilusikkaa. soude bikarbonaatti
  17. 3 c. à soupe d'eau
  18. 1 c. suola
  19. De l'huile d'olive
Valmistautuminen
  1. Edellisenä päivänä, mettez à tremper les pois-chiches dans de l'eau froide.
  2. Seuraavana päivänä, rincez et égouttez les pois-chiches puis mettez dans un mixer avec l'oignon, l'ail, persilja ja korianteri sekoita sitten kaikki mahdollisimman hienoksi.
  3. Kun kikherneet on hienonnettu hienoksi, lisää mausteet, bikarbonaattia, suola, l'eau et la farine, remuez afin d'obtenir une belle pâte lisse (lisää tarvittaessa hieman jauhoja) ja paksu. Varaa siistiä 15 pöytäkirja.
  4. Jaa taikina 6 ja muotoile pihvit. Faites chauffer un bon filet d'huile d'olive dans une poêle et laissez cuire 4 minuuttia kummallakin puolella.
  5. Valmista hampurilaiset laittamalla sämpylän pohjalle ketsuppia, vähän salaattia, falafel-pihvit, des lamelles d'avocat et des radis puis refermez et dégustez.
aime & mange https://aime-mange.com/
Burger falafel

Burger falafel

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
24 Kommentit
Pidät myös
Mustikkapiirakka {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
Kasvismuhennos {vegaani}
Kasvismuhennos {vegaani}
Maa-artisokka ja kastanjakeitto {vegaani – ilman gluteenia}
Maa-artisokka ja kastanjakeitto {vegaani – ilman gluteenia}
Kofta tagine kesäkurpitsalla {vegaani}
Kofta tagine kesäkurpitsalla {vegaani}
Burger falafel

Edellinen

Kotitekoiset pullat {ilman maitoa}
Burger falafel

Seurata

Kanin pullat sahramilla {ilman maitoa}

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

24 Kommentit
  • Lady Milonguera
    24.3.16

    Hän on kaunis kuin kaikki tämä hampurilainen !

    Vastata
  • Olivia
    24.3.16

    Canon reseptisi !! 🙂

    Vastata
  • cookieM
    24.3.16

    Taas kerran, tämä resepti on erittäin maukas. En tiedä juurikasketsuppia : ei löydy "kastikkeista". Teen tutkimusta !

    Vastata
    • Emilie
      25.3.16

      Tämä ei ole kotitekoinen, löysin sen monopista.. Mutta aion perehtyä asiaan pian. !

      Vastata
  • Domino
    24.3.16

    Rakasta vegaanista hampurilaista 🙂
    Minulla vuotaa sylkeä…

    Mitä mieltä olet säilykkeiden kikherneiden käytöstä? (ja siksi jo keitetty) kuivattujen kikherneiden sijaan ? sen ansiona olisi tarjota vaihtoehto erittäin nopeasti valmiiksi hullun päivän-ei-minuuttia-hengityksen varalta ^^

    Vastata
    • Emilie
      25.3.16

      merciiii !
      Luulen, että se menee ohi, vaikka mielestäni se vie vähän enemmän kikhernejauhoja ! On totta, että se on ihanteellinen vianetsintäratkaisu 😉

      Vastata
  • Nina
    25.3.16

    Ei mutta vakavasti, onko tällä planeetalla mitään parempaa kuin falafel-hampurilainen? EI. Se on elämää. Voilà. En ymmärrä, miksi jotkut ihmiset laittavat edelleen itsepäisesti pihviä hampurilaisiinsa…

    Vastata
    • Emilie
      25.3.16

      Siellä asia on siis selvä, sama vastaus ei mitään parempaa !!! Monsieur ja minä emme kadu klassista hampurilaista ollenkaan 😉

      Vastata
  • Leah
    26.3.16

    rakastan kuviasi, ne ovat erittäin kauniita, täynnä värejä !! Se antaa aitoa kevään tunnelmaa ja on mukavaa !
    Toivon, että voit hyvin… Suukkoja pienelle perheelle

    Vastata
    • Emilie
      26.3.16

      kiitos kultaseni, se on liian söpö 😉
      Oui, toivomme myös sinulle !
      Suukkoja

      Vastata
  • melkein hyvälaatuisempi
    26.3.16

    Whoua whoua whoua, Luulen, että vieraasi ovat melko vilpittömiä, kun he sanovat rakastavansa, koska hampurilaisesi täytyy todella repiä hänen äitinsä osiin 😀

    Vastata
    • Emilie
      26.3.16

      Huh, se on sitten kohteliaisuus, merciiii <3

      Vastata
  • Sandrine / Mansikka & Basilika
    26.3.16

    Ah juurikasketsuppi on elämää (mustan kirsikkaketsuppin kanssa ^^) ja superhelppo tehdä. Tämä resepti saa sinut nälkäiseksi (kello 11, mutta olen varma, että mihin aikaan tahansa päivästä ja yöstä tuloksen on oltava sama !
    Suukkoja

    Vastata
    • Emilie
      26.3.16

      Ai niin, musta kirsikkaketsuppi, saat minut haluamaan 16 h on !!!
      Kiitos kaunokainen 😉

      Vastata
  • Kastanja
    27.3.16

    Hän ! Sinä rokkaa vauva ! Haluan sen minulle tänä iltana ! aivan liian kaunis, aivan liian hyvä !

    Vastata
    • Emilie
      31.3.16

      kyllä, kiitos tyttö 😉 Lähetän tämän sinulle telepatialla, Olen varma, että se toimii !!!

      Vastata
  • Clairelle
    28.3.16

    Kysymystekniikka: älä kypsennä kikherneitä ennen sekoittamista? Liottaminen ja pannulla keittäminen riittää? Merci!!

    Vastata
    • Emilie
      31.3.16

      Voimassa, kikherneitä ei keitetä falafeleissa, tämä antaa papuille koostumuksen ja tämän maun !

      Vastata
  • Rory
    4.4.16

    Minulla on kuolaa lätäkkö polvissani… En malta odottaa, että löydän keittiön kokeillakseni tätä !!!

    Vastata
  • Raikita
    20.4.16

    Testasin falafel-reseptiä ja se oli mielenkiintoinen. Toisaalta huomaan, että 250g kikherneitä varten 6 pihvit, se ei vain riitä. Lopulta kuitenkin aikuisten osille.

    Vastata