Английский пирог с цукатами
J’adore le cake anglais aux fruits confits mais je ne le cuisine pas souvent, alors quand j’en fais c’est la fête à la maison, тыхоу !!!
Voici une version avec beaucoup de fruits confits et de raisins, et de la vergeoise pour lui donner un goût plus prononcé, mais si vous en avez pas, remplacez-la simplement par de la cassonade, du sucre blanc ou bien du miel (c’est simple la vie quand même !).
Comme je sais que vous êtes des filles (et des garçons !) pressées(ou un peu flemmardes sur les bords), il n’y a même pas besoin de faire tremper les raisins dans le rhum, мы интегрируем их по отдельности, жизнь не прекрасна ?!!! И более, фрукты не падают на дно, ты будешь гордиться собой (надо ценить себя время от времени, потому что да, Я признаю это, Я тоже иногда чего-то скучаю !!!).
Английский пирог с цукатами
Ингредиенты
- 200 г муки
- 125 г сливочного масла
- 80 г вержуаза
- 3 яйца
- 100 г изюма
- 100 г засахаренной вишни
- 100 г смеси цукатов (ангельский, апельсин, дыня, груша…)
- 1 с. к с. янтарный ром
- 1 пакет дрожжей
- 1 с. в с. бикарбонат натрия
Описание
Разогрейте духовку до 180°.
Масло нарезаем небольшими кусочками и даем ему немного нагреться, пока оно не станет мягким..
Смешать масло и сахар, смесь должна стать кремовой.
Затем добавляем яйца по одному, хорошо перемешивая между собой. Если ваша смесь не однородная, это не имеет значения !
Затем добавить муку, дрожжи и бикарбонат сразу и перемешайте, не перегружая тесто.. Будьте осторожны, я собираюсь сделать себя интересным: для тех, кто еще не знает, Не следует переутомлять тесто для торта, так как при этом в пшеничной муке образуется клейковина, и пирог получится очень сухим. ! Не круто !!!
Затем добавьте ром и фрукты. (отрезать при необходимости) и перемешать.
Выложите все в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, если необходимо, и выпекайте. 20 мин. В конце 20 мин. уменьшите температуру духовки до 120° и дайте запекаться. 40 мин.
Хорошая закуска !
Эмили
Корали
30.4.13Ты заставляешь меня думать, что я не делал этого очень давно. (слишком !) долгое время. Это один из моих любимых тортов, Напоминает вкусы из детства 🙂
кулинарный рай
30.4.13Для вкусного вторника
Неделя сокращена, доброго 1 мая.
Валери.
Эмили
30.4.13И тебя с 1 мая !
Жозефина
30.4.13торт с очень вкусным вкусом!
Лили
30.4.13Мммм, так что, это мой греховный грех !!!! Я никогда не думал о создании растительной версии., держать, Возможно, это станет темой следующей статьи.… поцелуи ! :)))
Эмили
30.4.13Ах да, в растительном варианте я тоже ! Скоро в блоге супер-гурманский и веганский торт 😉
XOXO
БупКук
30.4.13хммм так хорошо ! А фотки отличные !
ледимилонгера
30.4.13Ваш торт очень красивый !!!
Вау
30.4.13умереть ради этого торта ! С хорошим чаем мне это нравится !
Лолотта
30.4.13я фанат таких тортиков. Когда я был маленьким, это всегда был воскресный перекус.. Откладываю рецепт, чтобы однажды попробовать.!
людоедка
30.4.13Я должен признать это, Я не любитель тортов с цукатами, но при этом я никогда не пробовала сделать это дома, и твой выглядит великолепно !
Я давно слежу за вашим блогом и мне он нравится, тем более, что вы публикуетесь в темпе, который меня впечатляет ! Поэтому, когда меня отметили на премии Versatile blogger, Я тоже сразу подумал тебя "отметить". Надеюсь, вы не будете против поучаствовать в такой игре. !
Хорошей недели и удачи в любом случае 🙂
Эмили
1.5.13Огромное спасибо людоедке за комплименты и спасибо за Универсальность, мы постараемся ответить, но обещать ничего не могу 😉
И вам хорошей недели !
людоедка
2.5.13Спасибо и вам большое за внимание, Вы наверняка очень заняты со своей стороны, так что нет проблем., это все еще игра 😉
До скорой встречи !
крикри67
2.5.13Этот торт выглядит очень хорошо, Обычно я не фанат !!! Я добавлю это в свои следующие рецепты, чтобы попробовать ^^
Слон-муравей
2.5.13Этот торт очень красивый . Идеально во время чая.
ЭмилиРД
3.5.13Я люблю этот торт, мой любимый, и даже лучше, если он полон засахаренных вишен!
Мамидзё
5.5.13Добрый вечер тебе
Это мой первый визит в ваш прекрасный блог, который меня очаровывает.!!!Браво….Хотелось бы понять, каким чудом плоды не падают на дно пожалуйста?Я уже пробовала посыпать мукой!..Незначительный эффект или его отсутствие!
С наилучшими пожеланиями…
Эмили
6.5.13Спасибо большое Мамидзё за эти комплименты 😉
C’est juste le miracle de la recette !
веропапиллы
9.5.13Un très beau cake comme je les aime, pour le goûter ou le petit déjeuner, c’est toujours très savoureux. Biz et belle journée. Веро
Мари
17.2.16Recette vraiment délicieuse ! Мерси ! Отличный блог, très bien illustré, on y revient avec plaisir 🙂
Эмили
28.2.16Большое спасибо Мария 😉