limonlu ve mascarponelu kek {glutensiz}
L’autre jour je suis rentrée des courses avec un énorme pot de mascarpone mais sans savoir vraiment quoi en faire. Et comme je ne pouvais pas manger d’œufs crus (oui je sais je radote là !), exit le tiramisù ! Mais je n’avais pas envie non plus de me priver d’une petite gourmandise pour l’heure du goûter ! C’est là que l’idée d’un cake au citron et au mascarpone m’est venu… et comme je ne fais pas les choses à moitié, ce gâteau est même sans gluten à base de farine de maïs et de poudre d’amandes.
Pas de recette de base mais une complète expérimentation et ça n’est qu’au moment de le goûter que je me suis rendue compte que je ne m’était pas loupée (vay !) … le gâteau avait une texture moelleuse à souhait que j’ai adoré ! Il va falloir quand même que je ne dévore pas tout avant le retour de Monsieur… Ve hayır, le mascarpone ça n’est pas que pour le tiramisù !!!
- 150 g mısır unu
- 150 g öğütülmüş badem
- 150 g mascarpone
- le jus et le zeste de 2 citrons bio
- 120 g şeker kamışı
- 80 gr tereyağı
- 2 yumurtalar
- 1 kabartma tozu
- 1 bir tutam tuz
- Fırını 160°'ye önceden ısıtın.
- Battez ensemble le sucre et le beurre afin d'obtenir une pommade. Ajoutez ensuite les œufs un par un, battez bien afin que le mélange deviennent mousseux.
- Incorporez le mascarpone, le zeste et le jus des citrons.
- Terminez en ajoutant la poudre d'amande, la farine de maïs, maya ve tuz. Karışım.
- Versez la pâte dans un moule à cake anti-adhésif ou beurré-fariné.
- Pişmek 1 heure puis régalez-vous bien avec ce bon gâteau mascarpone et citron.
Emilie
Emilie
21.11.13ne iyi bir fikir, il doit être délicieux !
ortak
21.11.13Il est vraiment magnifique ce petit cake je t’en prendrais bien une tranche.
İyi akşamlar
ortak
Maelle
21.11.13Il a l’air délicieux ce cake !
Meli
21.11.13Vay, il est beau, il a une belle texture, et une belle allure!
paylaşım için teşekkürler!
Lidya
21.11.13Un cake au citron bien moelleux ! nefis
BoopCook
21.11.13il a l’air suuuper bon
Sandrine | çilekli fesleğen
21.11.13J’avais mis une recette mais avec gluten sur le blog et c’était un petite tuerie… Alors je veux bien vous croire. kızları öp
nelisa2669
23.11.13Je confirme je n’arrête pas de le faire 😉
Ve
21.11.13nefis, il plairait bien à mon bec sucré!!!!!
morgan
21.11.13Mmmm eritiyor gibi görünüyor !!!!!
solen
21.11.13Glutensiz cooool !! Çok iyi görünüyor, Önümüzdeki Çarşamba bizim için hazırlanıyorsun ??!! Öpücük
Celine {A&CN}
22.11.13Mısır unu, sitron, badem ve maskarpon tozu, O, benimle konuşuyor! Ve bu pastanın yumuşaklığı hakkında hiç şüphem yok. Sanırım maskarponu yoğurtla kolayca değiştirebiliriz!
Renkli pişirelim
22.11.13O muhteşem görünüyor!
BayanMilonguera
22.11.13Pastanı istememi sağlıyor…
anne007
22.11.13Bu pasta lezzetli görünüyor!
pembe turp
22.11.13Bence fotoğraf pasta kadar iştah açıcı görünüyor.
Céline Bir tencerede bahçıvanım
23.11.13harika tarif!!! Bir süre önce yaklaşan bir pastayı test ettim : Pirinç unu ile serbest münzevi, maskarpone ve limon ve çok iyiydi. Fotoğrafların için ölmek!! Seninkini denemeliyim!!
Louise
23.11.13itiraf ediyorum, dokusu harika görünüyor !
veropapiller
24.11.13Çok yumuşak olması gereken güzel bir keskin kek. Biz ve iyi günler. Vero
nar şurubu
24.11.13Almak, Ayrıca bir limon kek tarifi de yayınladım, Ama seninkinden çok farklı ! Eritme var, Tarifinizi Mascarpone Anec'i deneyeceğim. Eğer istersen, Blogumda çiğ yumurta tiramisu tarifi var, Yumurtalar bir sabayon için olduğu gibi şekerle çift kazanda pişirilir, Ve tiramisù bonus olarak çok daha iyi :
http://jaitesteuntruc.blogspot.fr/2012/12/un-peu-trop-de-tiramisu-parfait-au.html
rej59
25.11.13Bu öğleden sonra, Bu gece başarı !!!
Güzel renk, kabarık, Artık yeterince badem yoktu, Yerini fındık tozu ile değiştirdim, Tarifi saklıyorum ve bir dahaki sefere şekerlenmiş meyve eklediğimi düşünüyorum.
Çalışmanız için teşekkürler, İyi akşamlar
Emilie
26.11.13Çok teşekkür ederim Rej ’, Bu tarifi beğendiğiniz için çok mutluyum (aynı zamanda sizin için hazırladığımız şeyin kötü olmadığını umuyoruz !!!) 😉
rej59
26.11.13Sitenizi yeni keşfettim
Bazı güzel yaratımları keşfettiğim için mutluyum ve …Bunlardan bazılarını yapmaya çalışacağım !!!
Pazar günü kara orman olacak “kavanozda” Bir sürü kirazım var.
iyi akşamlar ve şimdiden teşekkür ederim
Emilie
28.11.13Vay !! Ne büyük bir haraç.
Gelin bize bunun hakkında ne düşündüğünüzü söyleyin ??
MERSİ !!
Alexandre Exel
9.1.15Merhaba, Fındık tozunu iyi bir fiyata nasıl satın alabileceğimi bana söyleyebilir misiniz? (ve kalite) internet üzerinden? Blumenau/SC'de yaşıyorum.
Emilie
20.1.15Onu gerçekten tanımıyorum, En iyisi bütün fındık alıp karıştırmak.
Wartelle Marlene
26.11.13Mısır ununu bulamadım, sizce buğday unu ile mi, bunu yapabilir veya hiç yapmayabilir ? 🙂
Emilie
27.11.13Buğday ununda bir sorun olmadığını düşünüyorum ancak unu ekledikten sonra hamuru fazla yoğurmamaya dikkat etmeniz gerekiyor.. 😉
Lexi @ Sen, Ben, & Görülecek Bir Dünya
4.12.13Kabartma tozu veya normal? mersi!
Emilie
4.12.13Kabartma tozu ama sizin için önemliyse glutensiz.
La Fourmi'den önce
6.12.13Hmmm, bu pasta çok cazip ve bu fotoğraflar çok güzel!! onları yerdik!
Aix beç tavuğu
17.12.13mMM Kekin çok yumuşak olmalı ! Cheesecake'lerde de mascarpone kullanıyorum (ve tuzluda da ;-))
Auriane
22.1.14mascarpone'u yoğurtla değiştirebilir miyim? ?
Emilie
23.1.14Evet ama en iyisi Yunan yoğurdu olur !
Natacha Glutensiz
16.2.14Diğer glutensiz olanları keşfetmemi sağlayan çok güzel bir tarif.
Bu hafta sonu yaptım ve hamuru çok kalın olduğu için yumurta ekledim..
Yakında blogumda bundan bahsedeceğim ve elbette sizin blogunuzdan bahsediyorum.
mersi!
Emilie
17.2.14Çok teşekkür ederim Nataşa, Mutluluğunuzu bizimle bulmanıza çok sevindim !
arka
21.3.14Merhaba Emilie,
Glutensiz kekinizi ricotta ile yaptım: O mükemmel !
O kadar beğendim ki bloğuma koydum;-)
Paylaşımınız için ve gerçekten çok beğendiğim blogunuz için teşekkür ederim!
Coco Cinnamon'dan Sabrina
8.5.14Büyük aşk. Mascarpone ve limonlu kek tarifi arıyordum, Onlardan çok görüyorum, sonra bunda da badem var ! Bir badem hayranı olduğum için zaferi kazanır ve yarın onu test ediyorum. Sana karar veriyorum çok çabuk kızlar 😉 öpücükler
Emilie
9.5.14çok teşekkür ederim bayan, Sevip sevmediğinizi bilmeyi dört gözle bekliyorum 😉
Öpücükler
Coco Cinnamon'dan Sabrina
12.5.14Reçete dün yapılmış ve herkes sevdi !
Bu ilk kez gluten pişirdiğim ve sonuç göz önüne alındığında, bu tarifi daha sık test etmeyi düşünüyorum.
Kızları paylaştığınız için teşekkürler 🙂
Martinik'ten Öpücükler !!!
Emilie
12.5.14Çok teşekkür ederim Sabrina ^- ^ Glutensizin bize güzel sürprizleri ayırabileceği doğrudur !
Öpücükler
manue
8.6.14Merhaba
Bu pasta seni gerçekten istemiyor ama tereyağı yiyemiyorum, eğer öyleyse ne kadar koyarsam yağ ile değiştirebilir miyim?
Emilie
8.6.14Endişelenme Manue, vous pouvez remplacez le beurre par 5 cl d’huile ou par 80 g de purée d’amande.
Sophie
8.7.15bonjour
Mon cake est en train de cuire… dans mon four à pain. Je vous dirais ce qu’il en est. J’ai bien sûr l’option cake dans mon four. J’ai pris du citron vert à la place du jaune, seulement pour une question de goût. J’ai hâte de le goûter.
Emilie
9.7.15Oh harika, j’adore l’idée du citron-vert !
Sophie
28.7.15ah oui c’est trop bon, là je le refais toujours citron vert bio et noix de coco et au four à pain cuisson cake ! tapıyorum ! Merci beaucoup Je revis de pouvoir manger de temps en temps du sucré sans gluten et combien les recettes sont bonnes ! <3
Emilie
20.8.15Ah guzel, génial, j’adore qu’on s’approprie mes recettes 😉 Merci à toi !
Christine
4.10.17Bonsoir Émilie, tarif denendi ve benimsendi. tereyağım bitti, Koydum 250 gr mascarpone ve portakal suyu, limon yerine. Lezzetli. tarifin için teşekkürler.
Tinarco
1.12.19mersi, harika… :-))
Emilie
4.12.19Süper ! çok teşekkür ederim 😉