Ultimate sitronkake {vegansk}

cake au citron sans oeufs

J’espère que la chasse aux œufs a été fructueuse ce week-end de votre côté. Bon à la base j’avais préparé cette petite recette pour Pâques mais alors là c’est clairement raté !!! Som et resultat, au lieu d’une détox à base de salade post orgie chocolatée (ikke late som), moi je vous propose un cake au citron vegan, mais attention THE recette de cake au citron, la recette ultime de la moelleusitée (néologisme qui va parfaitement bien à ce cake !). Après m’être dévoué à de multiples essais (oui c’est dur, plaignez moi !!!), on y est, il a tout d’un grand !

Sitronkake er en tidløs klassiker,

at vi kan pimpe som vi vil, med glasur eller ikke, ved å variere variantene av sitroner (lime, sitron, bergamott, yuzu, belte…) eller ved å tilsette valmue eller kandisert skall . Jeg skal gi deg grunnoppskriften med glasuren og så er det opp til deg å leke, det er det jeg liker i matlaging, et godt grunnlag for deretter å skape fritt. Jeg håper denne oppskriften vil følge deg overalt, uansett her, det er favoritten til snacks for barn og voksne !

sitron kake oppskrift
Cake au citron vegansk
sitron kake oppskrift

Ultimate sitronkake {vegansk}

HELLE 8-10 DELER

  • 330 g mel T65
  • 150 g naturlig soyayoghurt
  • 135 gram sukker
  • 135 g nøytral vegetabilsk olje
  • 5 cl vegetabilsk melk
  • Saften og skallet av 2 sitroner
  • 1 bakepulver

FOR GLASUREN

  • 1 spiseskje sitronsaft
  • 80 g melis
  • Forvarm ovnen til 170°.
  • Blande sammen, sukker, olje, melk og yoghurt.
  • Ta skallet og saften og behold deretter en spiseskje sitronsaft.
  • Tilsett mel og bakepulver og bland. Avslutt med å tilsette saften og skallet av sitronene i deigen.
  • Bake 50- 55 minutter.
  • Ta ut kaken på rist 5 minutter etter at den er tatt ut av ovnen.
  • La avkjøles helt.
  • Bland sammen sitronsaften du hadde reservert og melis.
  • Hell glasuren over kaken.
  • Nyt når glasuren har stivnet (eller ikke !)
sitron kake oppskrift
sitronkake uten smør
signature

Dele

Emilie Par Emilie
6 Kommentarer
Du vil like også
Donuts med kanelruller {vegansk}
Donuts med kanelruller {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Grønnsaksgryte {vegansk}
Grønnsaksgryte {vegansk}
Ultimate sitronkake {vegansk}

Tidligere

Grønnsaksrispudding {vegansk – uten gluten}
Ultimate sitronkake {vegansk}

Følgende

vill hvitløkspesto {vegansk}

Svar på Emilie Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

6 Kommentarer
  • Milounette
    6.4.21

    Lemon og meg, det er en stor, stor kjærlighetshistorie… kaken din får meg rett og slett til å sikle !! Skal testes snarest ! Kyss og ha en fin uke.

    Svar
    • Emilie
      7.4.21

      Å tusen takk, gleder meg til du kommer tilbake 🙂

      Svar
  • Laëtitia
    8.4.21

    Bonjour,

    Jeg testet denne kaken i går, og den er supermyk og har god smak.. Jeg har til og med laget en igjen i dag for å bringe til kollegene mine ( vegansk restaurant i Montreal).
    Bare et lite notat, tu as oublié le lait dans les intructions de la recette .

    God dag !
    Laëtitia

    Svar
    • Emilie
      8.4.21

      Oh merci infiniment Laëtitia pour ton retour, je suis ravie qu’il te plaise 🙂
      Oups c’est un oubli, det er rettet !

      Belle journée à toi aussi 😉

      Svar
  • JOHANNA DIEZ
    9.4.21

    Super
    Takk

    Svar