Zanahorias y chirivías asadas en aceite de oliva, ajo y perejil

Carottes et panais rôtis

Quand on a pas vraiment le temps de cuisiner ou qu’on ne peux simplement pas passer des heures devant les fourneaux, ce qui est pas mal mon cas ces derniers mois avec Mini-Mademoiselle, et bien on trouve des solutions pour faire bon et rapide et sans prise de tête soit dit en passant ! C’est dans ces moments là que je sors ma carte des légumes rôtis au four, et là je vous propose des carottes et des panais avec une petite sauce ail, persil et huile d’olive pour accompagner ces bons légumes. Le résultat est fondant, sabroso y con ajo así que date besos antes de comer !!!

Y así siempre tendrás tiempo para hacer otras cosas mientras se cocina. !

Carottes et panais rôtis

Carottes et panais rôtis

Zanahorias y chirivías asadas en aceite de oliva, ajo y perejil

Ingredientes (verter 2 gente)

  • 6-8 zanahorias de diferentes colores
  • 4 chirivía
  • 3 C. a s. aceite de oliva
  • El jugo de medio limón
  • 1/2 ramo de perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta

Descripción

Precalentar el horno a 190°.

Lavar y cortar las zanahorias y las chirivías por la mitad o en cuartos a lo largo según su tamaño.. Disponer todo en una fuente para horno., sazonar y hornear 30 minutos.

Mientras tanto, mezcle aproximadamente el perejil., ajo, aceite de oliva y jugo de limón para formar una salsa.

Saca las verduras del horno y vierte sobre ellas la salsa fría..

Carottes et panais rôtis

Sabor sin demora.

Emilia

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27 Comentarios
  • Blandina
    19.2.14

    Descubrí tu blog y es genial. !! Buenas recetas quiero probarlas todas porque se me hizo la boca agua. !!
    Merci !!

    • Emilia
      20.2.14

      Muchas gracias Blandine. ! Bienvenidos a nuestra casa 😉

  • Una receta que me habla, para verduras, todo hermoso, todo brillante. También es buena la pequeña salsa que lo acompaña.… !

    Besos a tu peque 😉

  • Pastilla
    20.2.14

    Es hermoso y delicioso ! (Me imagino 😉 )
    me encantan las verduras asadas, Esta es la cocina que prefiero.. Esta versión es realmente muy agradable., hay todo lo que me gusta en la cocina !

    (me detendré con los elogios, terminará sonando falso… Si bien soy muy sincero ! :))

    besar chicas, que tenga un buen día !

    • Emilia
      20.2.14

      Muchas gracias señorita, Eres tan adorable ^-^
      Que tengas un buen día !

  • Lirio
    20.2.14

    Descubrí tu blog con hola algodón., y me encanta !!!!! tus fotos son geniales !! y se ve muy bien !!

    • Emilia
      20.2.14

      Muchas gracias lili, me vas a hacer sonrojar ^-^

  • Un plato muy bonito con bonitos colores.!

  • julieta
    20.2.14

    Buena idea para esta salsa. ! A menudo preparo verduras asadas al horno. : es sabroso, rápido de hacer y delicioso. Estoy totalmente de acuerdo !
    Buenas tardes

  • adelina m
    21.2.14

    Estas pequeñas verduras me dan muchas ganas, Nunca sé cocinar chirivías., es una buena idea, voy a intentar!

  • madre007
    21.2.14

    verduras asadas al horno, Yo adoro! es super rapido y es muy bueno!

  • Mini señorita ?! Debo haberme perdido algunos episodios 😉 Sin embargo, a menudo vengo a deleitarte con mis ojos. ! Debe ser mi mini Sr. No. 2 quien me hizo saltar líneas.… Bonitas fotos de todos modos. Es algo que me encanta hacer y con el pesto de perejil., ça doit envoyer le plein de vitamines !

    • Emilia
      24.2.14

      gracias guapa ! Mais oui Mini-Mademoiselle à désormais presque 6 mes, aaaaahhh ces enfants 😉

  • Je crois bien que c’est rôtis que je préfère les légumes et il va sans dire que ta recette me plait beaucoup!!! De plus les photos sont très appétissantes!

  • María
    25.2.14

    Que buena idea! Je vais continuer à lutter pour trouver des bons panais! 😉

  • This recipe looks delicious AND it fits the paleo autoimmune protocol (a rare thing). Entonces, thank you! I recently started a weekly Paleo AIP Recipe Roundtable through my blog, and I would love it if you linked up this recipe. I’m trying to expand resources for the AIP community. Here’s the link: http://www.phoenixhelix.com/2014/02/26/paleo-aip-recipe-roundtable-16/

    • Emilia
      28.2.14

      Thanks Eileen. We don’t know the paleo protocol, i’m gonna check on your blog to understand it. Nos vemos

  • Estaño
    1.3.14

    Bonjour, Acabo de descubrir tu blog y diría que es uno de los grandes descubrimientos del día.… Las recetas son tentadoras (un poco de debilidad por este !), las fotos aun mas !

    • Emilia
      2.3.14

      gracias etaine ! Tus recetas también se ven deliciosas. !!! @+

  • Estaño
    1.3.14

    Ups, Estoy hablando de “blog” aunque no lo es., Lo siento !

  • adelina
    12.10.14

    Acabo de descubrir tu blog y las tentadoras recetas.!
    Estaba buscando un apoyo fuera de lo común., y es genial, festejamos.
    Voy a preparar una linda lista de compras para probar muchas cosas buenas durante las vacaciones.!

    • Emilia
      13.10.14

      Sí, muchas gracias Adeline por estos encantadores elogios. !!!

  • Ariel Katowice
    24.11.14

    Gran idea !! muchas gracias, tengo precisamente 3 zanahorias y 1 chirivías peleando en duelo en mi refrigerador y no sabía qué hacer con ellas !