Quand on a pas vraiment le temps de cuisiner ou qu’on ne peux simplement pas passer des heures devant les fourneaux, ce qui est pas mal mon cas ces derniers mois avec Mini-Mademoiselle, et bien on trouve des solutions pour faire bon et rapide et sans prise de tête soit dit en passant ! C’est dans ces moments là que je sors ma carte des légumes rôtis au four, et là je vous propose des carottes et des panais avec une petite sauce ail, persil et huile d’olive pour accompagner ces bons légumes. Le résultat est fondant, goûteux et bien aillé alors faites-vous plutôt des bisous avant de manger !!!

Et puis vous aurez toujours le temps de faire autre chose pendant que ça cuit !

Zanahorias y chirivías asadas en aceite de oliva, ajo y perejil

Ingredientes (verter 2 gente)

• 6-8 carottes de différentes couleurs
• 4 panais
• 3 C. a s. aceite de oliva
• El jugo de medio limón
• 1/2 ramo de perejil
• 3 dientes de ajo
• Sal y pimienta

Descripción

Precalentar el horno a 190°.

Lavez et coupez les carottes et les panais en deux ou en quatre dans la longueur selon leur taille. Disposez le tout dans un plat allant au four, assaisonnez et enfournez 30 minutos.

Pendant ce temps mixez grossièrement ensemble le persil, ajo, l’huile d’olive et le jus de citron afin de former une sauce.

Sortez les légumes du four et versez la sauce froide par dessus.

Sabor sin demora.

Emilia