Zanahorias y chirivías asadas en aceite de oliva, ajo y perejil

Carottes et panais rôtis

Quand on a pas vraiment le temps de cuisiner ou qu’on ne peux simplement pas passer des heures devant les fourneaux, ce qui est pas mal mon cas ces derniers mois avec Mini-Mademoiselle, et bien on trouve des solutions pour faire bon et rapide et sans prise de tête soit dit en passant ! C’est dans ces moments là que je sors ma carte des légumes rôtis au four, et là je vous propose des carottes et des panais avec une petite sauce ail, persil et huile d’olive pour accompagner ces bons légumes. Le résultat est fondant, goûteux et bien aillé alors faites-vous plutôt des bisous avant de manger !!!

Et puis vous aurez toujours le temps de faire autre chose pendant que ça cuit !

Carottes et panais rôtis

Carottes et panais rôtis

Zanahorias y chirivías asadas en aceite de oliva, ajo y perejil

Ingredientes (verter 2 gente)

  • 6-8 carottes de différentes couleurs
  • 4 chirivía
  • 3 C. a s. aceite de oliva
  • El jugo de medio limón
  • 1/2 ramo de perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta

Descripción

Precalentar el horno a 190°.

Lavez et coupez les carottes et les panais en deux ou en quatre dans la longueur selon leur taille. Disposez le tout dans un plat allant au four, assaisonnez et enfournez 30 minutos.

Pendant ce temps mixez grossièrement ensemble le persil, ajo, l’huile d’olive et le jus de citron afin de former une sauce.

Sortez les légumes du four et versez la sauce froide par dessus.

Carottes et panais rôtis

Sabor sin demora.

Emilia

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27 Comentarios
  • Blandina
    19.2.14

    je découvre votre blog et il est super !! De bonnes recettes j’ai envie de tout tester tellement cela m’a mis l’eau à la bouche !!
    Merci !!

    • Emilia
      20.2.14

      Merci beaucoup Blandine ! Bienvenue chez nous 😉

  • Une recette qui me parle, pour des légumes, tout beaux, tout brillants. Sympa aussi la petite sauce qui va avec… !

    Des bisous à ta mini 😉

  • Pastilla
    20.2.14

    C’est beau et délicieux ! (j’imagine 😉 )
    J’adore les légumes rôtis, c’est la cuisson que je préfère. Cette version est vraiment très plaisante, il y a tout ce que j’aime dans la cuisine !

    (j’arrête avec les compliments, ça va finir par sonner fauxAlors que je suis très sincère ! :))

    besar chicas, que tenga un buen día !

    • Emilia
      20.2.14

      Muchas gracias señorita, t’es trop adorable ^-^
      Que tengas un buen día !

  • Lilie
    20.2.14

    Je découvre ton blog avec hello coton, et j’adore !!!!! tes photos sont super !! et ça a l’air très bon !!

  • Un très joli plat avec de belles couleurs!

  • julieta
    20.2.14

    Bonne idée cette sauce ! je fais souvent des légumes rôtis au four : c’est savoureux, rapide à faire et délicieux. Je valide totalement !
    Buenas tardes

  • adelina m
    21.2.14

    Ces petits légumes me font trop envie, je ne sais jamais comment cuisiner les panais, es una buena idea, voy a intentar!

  • madre007
    21.2.14

    les légumes rôtis au four, Yo adoro! c’est ultra rapide et c’est tellement bon!

  • Mini mademoiselle ?! J’ai dû rater quelques épisodes 😉 Pourtant je viens souvent me régaler les yeux chez vous ! ça doit être mon mini Monsieur n°2 qui m’a fait sauter des lignesBelles photos en tout cas. C’est une chose que j’aime faire et avec le pesto de persil, ça doit envoyer le plein de vitamines !

    • Emilia
      24.2.14

      gracias guapa ! Mais oui Mini-Mademoiselle à désormais presque 6 mes, aaaaahhh ces enfants 😉

  • Je crois bien que c’est rôtis que je préfère les légumes et il va sans dire que ta recette me plait beaucoup!!! De plus les photos sont très appétissantes!

  • María
    25.2.14

    Que buena idea! Je vais continuer à lutter pour trouver des bons panais! 😉

  • This recipe looks delicious AND it fits the paleo autoimmune protocol (a rare thing). Entonces, thank you! I recently started a weekly Paleo AIP Recipe Roundtable through my blog, and I would love it if you linked up this recipe. I’m trying to expand resources for the AIP community. Here’s the link: http://www.phoenixhelix.com/2014/02/26/paleo-aip-recipe-roundtable-16/

    • Emilia
      28.2.14

      Thanks Eileen. We don’t know the paleo protocol, i’m gonna check on your blog to understand it. See u

  • Etaine
    1.3.14

    Bonjour, je viens de découvrir ton blog et je dirais qu’il fait partie des belles découvertes de la journéeLes recettes font envie (un petit faible pour celle-ci !), les photos encore plus !

    • Emilia
      2.3.14

      Merci Etaine ! Tes recettes ont l’air également délicieuses !!! @+

  • Etaine
    1.3.14

    Ups, je parle de « blog » alors que ça n’en est pas un, Lo siento !

  • adelina
    12.10.14

    Je viens de découvrir votre blog et les recettes alléchantes!
    je cherchais un accompagnement qui sors de l’ordinaire, et c’est super, festejamos.
    Je m’en vais préparer une belle liste de course pour tester pleins de bonnes choses pendant les vacances!

    • Emilia
      13.10.14

      Yeah merci beaucoup Adeline pour ces jolis compliments !!!

  • Ariel Katowice
    24.11.14

    Gran idea !! muchas gracias, j’ai justement 3 carottes et 1 panais qui se battent en duel dans mon frigo et dont je ne savais que faire !