Grillattuja polentaneliöitä, pinaatti ja aurinkokuivattu tomaatti

Carrés de polenta grillée

Bon j’espère que vous n’allez pas faire une indigestion d’épinards avec cette deuxième recette !!! Bah oui parce c’est bien bon l’épinard et ça mérite un peu plus qu’un Å“uf meurette !

J’adore la polenta (oui le piémont n’est pas très loin) et j’en mange depuis toute petite avec la recette fétiche de mon papa (la polenta à la crème de sauge) mais là l’idée était de faire des petites bouchées à servir lors d’un apéritif dînatoire ou en plat.

Carrés de polenta grillée

Grillattuja polentaneliöitä, pinaatti ja aurinkokuivattu tomaatti

Ainesosat (pour une dizaines de bouchées)

  • 200 g polentaa
  • 600 g tuoretta pinaattia
  • 10 kuivattuja tomaatteja
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Suolaa ja pippuria

Kuvaus

Keitä polenta pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä se päälle 1 hyvän senttimetrin paksuus leivinpaperilla päällystetylle pellille. Anna jäähtyä ja jähmettyä vähintään 1 tunnin. Leikkaa neliöitä ja aseta ne uunipellille. Lorauta oliiviöljyllä ja paista 15 minuuttia 200°:ssa.

Tänä aikana, pese pinaatti ja laita se pannulle loraus oliiviöljyä ja murskattuja valkosipulinkynsiä. Tuo kaikki takaisin 5 pöytäkirja, kausi, poista valkosipulinkynnet, hienonna ja laita sivuun.

Asettele pinaatti polentaneliöiden päälle ja lisää päälle pala kuivattua tomaattia.

Carrés de polenta grillée

Nauti kuumana.

Emilie

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

31 Kommentit
  • olivia
    14.5.13

    Minä, jolla on erittäin huonoja muistoja polentasta ruokalasta, uskon, että tämä kaunis resepti voisi parantaa minut :)

    Miammmm

    • Emilie
      14.5.13

      Toivottavasti sinulla ei ole huono muisti pinaatista 😉

  • Coralie
    14.5.13

    J'adoooore la polenta, varsinkin pannulla paistetussa versiossa ja reseptisi välimerellisillä aksenteilla saattaa hyvinkin inspiroida minua tämän kesän aperitiiveihini (Lopulta, sanotaanko varsinkin silloin, kun aurinko LOPETTAA osoittaa nenänpäänsä…) 🙂

  • niin monta väriä… jumaloin !

  • Suloinen
    14.5.13

    Niin monta väriä!!!! Täydellinen pinaatin kanssa työskentelyyn yksinkertaisella ja herkullisella tavalla!!!!
    Kiitoksia jakamisesta!!!!!

  • Mitä kuvia ja mikä resepti , kallisarvoinen

    suukkoja

  • Lili
    14.5.13

    Mmmm, tämän täytyy olla herkullista ! Kaunis resepti, merci !!!

  • Kesytän polentaa, ja rakastan sitä yhä enemmän…
    grillattu näin, Täytyy kokeilla 🙂

  • Liz
    15.5.13

    Rakastan värejä, Sepä ihanaa… ja siksi haluan tehdä sen!!!

  • Darya
    15.5.13

    Teen usein leivottua polentaa kaikenlaisten lisukkeiden kanssa. Hyvä idea tarjoilla se neliöinä aperitiivina tämän täysin vihreän koristeen kanssa ! Nam

  • hypergrafiikka, super kauniit nämä 3 värit, melkein saisit minut pitämään polentasta 😀

  • Aaaah, polenta, se kätkee maukkaita salaisuuksia…Pieni kysymys, tomaatit ovat todellakin kuivattuja tomaatteja oliiviöljyssä?

    • Emilie
      15.5.13

      Kyllä olet oikeassa, niin se on, mutta mielestäni se olisi täydellinen myös sokeroitujen tomaattien kanssa !!!

  • Vau!!! Idea ja kuvat ovat kauheita!!! Kuten tavallista!!! jumaloin!!!

  • Neiti Pigut
    15.5.13

    Rakastan leikkiä polentalla, jonka löysin vasta aikuisena… Tämä helposti valmistava kolmiväriyhdistelmä on aivan upea, Bravo !

  • Marie
    15.5.13

    Ah la la la polenta, jumaloin ! Sen syöminen on aina vähän juhlaa 🙂

  • Olen aina vaikuttunut näistä ihmisistä, jotka onnistuvat kesyttämään polenta =o Henkilökohtaisesti se näyttää yrittämisestä huolimatta aina porsaan soseelta kun teen sitä 😀

    Kiva resepti joka tapauksessa, yksinkertainen, mutta pidän todella mausta !

    • Emilie
      16.5.13

      Kiitos paljon neiti 😉 Mutta ei , Olen varma, että pienellä sinnikkyksellä pystyt saamaan siitä jotain aikaan !!!

  • Adele
    18.5.13

    Tämä näyttää erittäin hyvältä ! Pidän todella polentasta, Olen aina avoin uusille yhdistysideoille.

    sitä paitsi, Isän resepti herätti myös uteliaisuuttani. Olisi mahdollista saada lisätietoja ?

    Kiitos etukäteen

    • Emilie
      18.5.13

      Kiitos Adèle 😉 No, olen aina halunnut paljastaa tämän reseptin, mutta kerron lisää, se on vedessä kypsennetty polenta ja emmentaaliraasteella täytyy tehdä kerroksia, Saint Marcellin ja kuivatut palat ja kaada päälle nestemäinen kerma salvialla !!! Voilà, itse asiassa kerroin sinulle kaiken !!!

      • Adele
        19.5.13

        hmmmm ! Aion myös testata sitä !

        Kiitos paljon

  • Nam, näyttää niin hyvältä ja se on omaperäinen 🙂 Säilytän tämän pienen reseptin huolellisesti 🙂 kiitos paljon ja hyvää loppupäivää!

  • carabistouilles
    20.5.13

    Mikä hieno löytö !!! Etsin yksinkertaista alkupalaa, jolla on vielä vaikutusta perjantai-iltaan ja luulen löytäväni etsimäni ! Kiitos kaikista näistä jaoista ja onnittelut näistä upeista kuvista, jotka saavat suuni vesille !!

    • Emilie
      20.5.13

      Voi kiitos paljon Carabistouilles kaikista kohteliaisuuksistasi (minä punastun !) !!!

  • Peggy
    22.5.13

    Kaunis ruokalaji!

  • Grenoble
    22.5.13

    Kuinka kaunista se onkaan, Bravo ! Toivottavasti pääsen kokeilemaan sitä jonain päivänä !

  • Teen aina polentaa pannussa, Olen iloinen, että löysin tämän reseptin uunissa. Suuri pinaatin rakastaja, Pidän todella näistä neliöistä !

  • Keitan polentaa hyvin usein ja nämä neliöt vetoavat minuun todella paljon. !
    Kiitos jakamisesta 🙂