Quadrati di mele al rabarbaro con farina d'avena
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée et je ne suis pas la première à la dire ! Alors j’adore faire des petits déjeuners maison pour Monsieur et en changer régulièrement pour qu’il ne se lasse pas. Frutta, des céréales et du miel pour la gourmandise, ces carrés pomme rhubarbe sont parfaits pour bien démarrer la journée (et pas une tartine de n….. !) et faire le plein d’énergie.
Bon là sur le coup j’étais mal partie car il fallait que je fasse aimer à Monsieur les flocons d’avoine…ebbene si perché come dice lui l'avena è per i cavalli !!! Ma non c'entra niente con il porridge, i fiocchi rimangono croccanti…uff ! Quindi spero che piaccia anche a te !
Quadrati di mele al rabarbaro con farina d'avena
ingredienti (per un piatto quadrato di 20 cm)
- 250 g di farina + 3 C. a s.
- 150 g di fiocchi d'avena
- 130 g zucchero di canna
- 130 g di burro
- 2 C. a c. cannella
- 1 C. a c. di sel
- 1/2 C. a c. bicarbonato di sodio
- 3 mele
- 150 g rabarbaro
- 200 g di miele
Descrizione
Preriscaldare il forno a 200°.
Sciogliere il burro e lo zucchero nel microonde, mescolata. Quindi aggiungere la farina, fiocchi d'avena, cannella, sale e bicarbonato. Amalgamare il tutto con una forchetta fino ad ottenere un impasto friabile.. Pestali 2/3 composto in una teglia quadrata foderata di carta da forno.
Sbucciare e tagliare le mele a dadini piccoli poi tagliare il rabarbaro a piccoli spicchi. Mescolare con il 3 cucchiai di farina quindi mettere questo composto sopra l'impasto.
Coprite con il resto dell'impasto e versateci sopra il miele.
Cottura al forno 25-30 minuti.
Tagliare a quadrati dopo il raffreddamento e conservare in frigorifero.
Emilia
Freddo Reale
31.7.13Che vive, su fond !! <3
Emilia
1.8.13^-^
Signore
31.7.13E ancora, dai ai cavalli questi quadretti di mele e rabarbaro, è dare marmellata ai maiali ! È stata una vera delizia per la mattina… e non solo la mattina comunque.
Emilia
1.8.13ridere…;-)
LadyMilonguera
31.7.13Ti prendo un quadrato. Buonasera 😉
Emilia
1.8.13Ok te ne risparmio uno !!!
BoopCook
31.7.13sembra buonissimo ♥_♥
Emilia
1.8.13E questo è !!! 😀
poupugnette
31.7.13Mi piace questa ricetta!! Adoro il rabarbaro e mi piace molto la farina d'avena! Preparo il tè per noi e vengo ad assaggiare tutto?! 😉
bella serata. Baci
Emilia
1.8.13Ok vi aspetto con la tisana Poupougnette 😉
BACI BACI
Whoa
31.7.13Mmm, sia fondente che soffice…
Emilia
1.8.13Merci !
Granatina
31.7.13Sono già convinto dalla farina d'avena, lo amo, allora mi lascerei tentare dai tuoi quadratini ! prendo nota della ricetta, sembra molto molto buono, e tutto croccante come piace a me. Grazie per questa ricetta originale. !
Emilia
1.8.13Oh grazie mille Grenadine, mi fai arrossire ^-^
Granatina
31.7.13E peggio, t'as raison, quando hai ricette così belle e tante cose buone da scoprire, possiamo gettare i negri nell'oblio (allo stesso tempo non mi piace molto il gusto di questa crema spalmabile, così buono, per me sarebbe senza rimpianti ^^)
Emilia
1.8.13Lol, si il n…. nella spazzatura !!!!
Rosenoisette
31.7.13Succulento!
Adoro il rabarbaro quindi questa ricetta… Con il gusto della farina d'avena!
Emilia
1.8.13Grazie signorina !
**ceco**
31.7.13Adoro il rabarbaro, nessuna fortuna ne ho di più…. dovrò rimediare presto, questi quadretti mi fanno venire l'acquolina in bocca!
Emilia
1.8.13Olala rapidamente rapidamente un piccolo viaggio al mercato, non rimarrai deluso !!!
argon
1.8.13sembra così buono, ah ah ah "l'avena è per i cavalli" … ma no ma no ! Cercherò di variare le piccole ricette di rabarbaro, che io amo !
Emilia
1.8.13^-^ Grazie signorina !
mom007
1.8.13qui si trovano tipicamente gli ingredienti per preparare le prelibatezze per la colazione, ma mai in questa forma, grazie per l'idea!
Emilia
1.8.13Grazie !
Prima della Fourmi
3.8.13Sembra delizioso! e bella come sempre!
Profondo
5.8.13Mmm !!!!
amo le mele, cannella (una delle mie spezie preferite) !
I tuoi quadrati hanno note autunnali, et… sembrano così meravigliosi & delizioso, che mi fanno davvero venire voglia di premere l'acceleratore, e da trasportare in autunno per farli…
OH… Non mi biasimerai, dis, se sostituisco il burro con olio di cocco (una variante dolce infinitamente più sana e digeribile) ?
So come le abitudini (gusto o altro) può essere sacro, Di più… la tua ricetta è giusta ♥
Dovrebbe essere croccante e fondente in cima, e morbida dentro… Yum ♡
Emilia
5.8.13Oh no non ti biasimo e poi non è per mancanza di scorta in dispensa, Sto facendo piccoli passi verso questa bellissima dieta, ma a volte vengo rapidamente raggiunto !!!
Grazie per i complimenti Mély ^-^
Luisa
6.8.13Mmm… Sembra super morbido, ti fa venire voglia !
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
10.8.13Vita!! Questi quadratini sembrano deliziosi!! C'è tutto ciò che amo in esso!!
Emilia
12.8.13Grazie Celine 😉
Elisabetta @ SugarHero.com
11.8.13Questi sembrano deliziosi, Adoro i dolci al rabarbaro!
Emilia
12.8.13Grazie Elisabetta, adoro anche il rabarbaro !!!
La volpe e l'uva
2.9.13Devo ammettere che proprio come te, Amo iniziare la giornata con dolcezza 100% fatti in casa, è un vero piacere iniziare la giornata (lontano dal n…… !)
Emilia
2.9.13È sicuro, è il piccolo extra della giornata !!!
Alexia
12.12.13Io, che in casa ho un'intera scorta di fiocchi di neve… mi fa venire voglia di cucinarli ! Grazie per questa deliziosa ricetta. 🙂
La volpe e l'uva
28.3.14Buongiorno !
Ho provato la tua ricetta con una piccola modifica., era pura delizia !
La mia realizzazione sul mio blog 😉
Grazie per questa gustosa condivisione !
Andrea
Emilia
30.3.14Grazie mólto, ci rende molto felici !!!
Sara
12.12.14Buongiorno,
Ieri ho fatto la tua ricetta, adattandomi al contenuto dei miei armadi : olio di cocco al posto del burro, fiocchi di farro al posto dell'avena e chicchi di grano saraceno al posto delle mandorle perché non ne avevo più ! Ed è stato un piacere, merci !
Emilia
14.12.14Ottima questa versione più salutare, adoro ! Merci 😉