Морковный пирог со сладким картофелем и грецкими орехами

Carrot cake à la patate douce et aux noix

En me lançant dans cette recette j’avais comme idée de transformer un peu le carrot cake et de lui apporter de la douceur grâce à la patate douce. Je me suis donc lancer dans du bidouillage de l’art culinaire en mixant plusieurs recette.

Pour cette recette, j’ai longtemps cherché de la patate douce à chair blanche (oui oui on se reconnait toutes et tous là, à chercher un truc pendant des semaines parce qu’il nous le faut absolument !), que je trouve plus sucrée que celle à chair orange mais si vous n’en trouvez pas ça n’est pas grave !

Не иметь орехов пекан под рукой - это немного много шовин, Я решил использовать хорошие органические грецкие орехи (что я сломал своими маленькими ручками) И я не разочарован !

Carrot cake à la patate douce

Делая свои фотографии, я попробовал первый укус, и я дал хммм… это было так хорошо ! Влажная и тающая текстура, хрустящие грецкие орехи и в завершение глазурь из сливочного сыра… идеальный !

Carrot cake

да да я сегодня много болтаю, давай я оставлю тебя на рецепт !

Морковный пирог со сладким картофелем и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 700 г приготовленной и протертой мякоти сладкого картофеля (окружающая среда 3 сладкий картофель среднего размера)
  • 300 г муки
  • 150 г тростникового сахара
  • 4 яйца
  • 18 сл масла виноградных косточек
  • 100 г натертой моркови
  • 75 грамм грецких орехов (из Гренобля !) обстрелянный + еще немного для украшения
  • 2 с. в с. бикарбонат натрия
  • 1/2 чайная ложка ванильного порошка
  • 1/2 с. в с. корица

Для глазури

  • 250 сливочный сыр
  • 220 г сахарной пудры
  • 90 г мягкого сливочного масла
  • 1/2 с. в с. ванильный порошок

Описание

Разогрейте духовку до 180°.

В салатнице, смешать муку вместе, сахар, ле бикарбонат, корица и ваниль.

В другом контейнере, взбить яйца с маслом. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешайте. Затем добавьте пюре из сладкого картофеля., морковь и грецкие орехи затем смешать.

Вылить все в форму, чтобы пропустить (маслом и мукой при необходимости).

Выпекать 50 мин.

Тем временем приготовить глазурь. Для этого смешайте все ингредиенты вместе, пока не получите однородную консистенцию.. Забронировать круто.

Когда морковный пирог будет готов, вынуть и дать остыть до комнатной температуры.

После охлаждения, добавить глазурь сверху и посыпать орехами.

Carrot cake

Дайте морковному пирогу отдохнуть 1 час в холодильнике перед едой (немного терпения гурманы).

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

41 Комментарии
  • кулинарный рай
    6.11.12

    Это оригинально и очень щедро
    Я желаю вам хорошего вечера.

    Валери.

    • Эмили
      6.11.12

      Спасибо большое Валерия 😉
      Добрый вечер и вам !
      поцелуи

  • Корали
    6.11.12

    Ах, вы, девочки, заставляете меня голодать ! Этот торт кажется мне восхитительным, у меня есть сладкий картофель (но оранжевый) дома !

    • Эмили
      6.11.12

      Тогда я думаю, что этот торт создан для вас, Слушай, как твой сладкий картофель зовет тебя !!!

  • пупунет
    6.11.12

    я люблю морковные лепешки, но я бы никогда не додумалась добавить туда сладкий картофель! какая отличная идея девочки! ^^
    Приятного вечера.
    поцелуи, поцелуи ♥

  • Клэр-тте
    6.11.12

    Я большой новичок в сладком картофеле., Я даже не знала, что есть разные сорта. ! С другой стороны, вот морковный пирог, который я бы с удовольствием попробовала !

    • Эмили
      6.11.12

      Большое спасибо, Клэр 😀 Да, есть два вида белый и оранжевый !

  • Но морковный пирог такой ВКУСНЫЙ !
    ❤❤

  • сотис
    6.11.12

    твой хак мне очень нравится!!!! Браво

  • Вау
    6.11.12

    мммм только по фотографиям я догадываюсь, что это божественная текстура, и это не говоря уже о вкусе.. Миам

  • Этот рецепт выглядит умирающим…Прекрасное сочетание вкусов, Браво !

  • Забавно, что я говорил о морковном пироге в полдень, потому что это рецепт, который я никогда не пробовал. !
    Мне нравится ваша интерпретация, которая также позволила мне обнаружить, что у некоторых бататов была белая мякоть. !

    • Эмили
      7.11.12

      Спасибо, Сандрин 😉
      Но я уверен, что в тот день, когда вы решите его сделать, он будет замечательным. !!!

  • БупКук
    7.11.12

    это умереть за !

  • лолотка
    7.11.12

    В любом случае, он выглядит очень здорово..
    он супер красивый!

    • Эмили
      7.11.12

      Большое спасибо, Лолотта, за приятные комплименты 😉

  • Чучи
    7.11.12

    С удовольствием принимаю ломтик старомодного томатного татена, а на десерт пользуюсь вашей любезностью, а также беру кусочек морковного пирога 😉
    Взамен, если вы согласитесь, я предлагаю вам порцию пирожных. (рецепт выложу позже – миди ).
    Даже если Гренобль – Бордо не готов, мы должны найти решение, не ?
    Хорошего дня, девочки; с любовью.

    • Эмили
      7.11.12

      Спасибо Чучи 😀
      Я думаю, тогда мы сможем это решить 😉 Хм, брауни !!!
      Вам тоже хорошего дня !
      XOXO

  • Лили
    7.11.12

    привет ! Я только что испекла в прошлые выходные веганский морковный пирог. я люблю морковные лепешки, потом со сладким картофелем, мииииииам ! такой жадный, милосердие ! поцелуи хх

    • Эмили
      7.11.12

      Спасибо Лили 😀
      Хмммм… Я бы попробовал твой !!!
      Поцелуи мисс

  • О, здравый смысл ! Я чувствую сильную слабость к этому торту этим утром, лол. ! В дополнение к добавлению витаминов сладкого картофеля <3 C'est juste fantastique, Делюсь вашим рецептом 😉 Желаю вам прекрасного дня, сладкие поцелуи хх

    • Эмили
      7.11.12

      РЖУ НЕ МОГУ !
      Спасибо большое Надя, ты меня очень радуешь 😉
      Красивый день !
      поцелуи

  • Я попробую часть сказать !! Но без глазури, пожалуйста ^^ Я не люблю сливочный сыр :/ Изысканные поцелуи !!

    • Эмили
      7.11.12

      Я посылаю это тебе ?!!! Для глазури можно обойтись без сливочного сыра или заменить его маскарпоне. !
      Целую Лоуренса 😉

  • оооооо , я люблю морковные лепешки, со сладким картофелем, это тоже должно быть ужасно. Это очень красиво и очень соблазнительно. Приятного вечера;)

  • мой мой, это должно быть вкусно! На острове Реюньон, есть очень известный пирог под названием «картофельный пирог», сделанный из сладкого картофеля, и он очень вкусный. Попробую ваш рецепт 🙂
    Сесиль

  • Клемс28
    8.11.12

    очень тающий и супер вкусный !

  • Колинетт
    17.12.12

    я влюбилась в твой торт .; я понял это?
    это вкусно, нам очень понравилось
    это было открытие помадка из сливочного сыра,
    я любил
    Я хотел бы опубликовать это в своем блоге, сделав ссылку на ваш, конечно

    Я могу???

    • Эмили
      17.12.12

      Большое спасибо Колинетт, Конечно, это бы нас очень порадовало 😀

  • Элиза
    10.11.14

    Вчера попробовала рецепт, получилось замечательно.!! Интерьер таял как хочешь и глазурь божественная! Спасибо за это прекрасное открытие!

    • Эмили
      12.11.14

      Большое спасибо, Элиза 😉 Люблю получать отзывы, особенно когда они приятные !!!

  • Сандрин Соловейчик
    12.10.19

    Мерси !