Tatlı patates ve cevizli havuçlu kek

Carrot cake à la patate douce et aux noix

En me lançant dans cette recette j’avais comme idée de transformer un peu le carrot cake et de lui apporter de la douceur grâce à la patate douce. Je me suis donc lancer dans du bidouillage de l’art culinaire en mixant plusieurs recette.

Pour cette recette, j’ai longtemps cherché de la patate douce à chair blanche (oui oui on se reconnait toutes et tous là, à chercher un truc pendant des semaines parce qu’il nous le faut absolument !), que je trouve plus sucrée que celle à chair orange mais si vous n’en trouvez pas ça n’est pas grave !

Elinizde ceviz olmaması biraz çok fazla şoven, İyi organik ceviz kullanmaya karar verdim. (küçük kollarımla kırdığım) Ve hayal kırıklığına uğramadım !

Carrot cake à la patate douce

Fotoğraflarımı çekerken ilk lokmayı tattım ve bir hummm verdim… çok iyiydi ! Nemli ve eriyen bir doku, çıtır ceviz ve hepsini tamamlamak için krem ​​​​peynirli krema… mükemmel !

Carrot cake

evet evet bugün çok sohbet ettim, hadi sizi tarife bırakıyorum !

Tatlı patates ve cevizli havuçlu kek

İçindekiler

  • 700 g pişmiş ve ezilmiş tatlı patates eti (çevre 3 orta boy tatlı patates)
  • 300 gr un
  • 150 g şeker kamışı
  • 4 yumurtalar
  • 18 cl üzüm çekirdeği yağı
  • 100 g rendelenmiş havuç
  • 75 gram ceviz (Grenoble'dan !) kabuklu + dekorasyon için biraz daha
  • 2 C. c'de. sodyum bikarbonat
  • 1/2 çay kaşığı vanilya tozu
  • 1/2 C. c'de. tarçın

buzlanma için

  • 250 g krem ​​peynir
  • 220 pudra şekeri
  • 90 g yumuşak tereyağı
  • 1/2 C. c'de. şekerli vanilin

Tanım

Fırını önceden 180° ısıtın.

Bir salata kasesinde, unu birlikte karıştırın, şeker, bikarbonat, tarçın ve vanilya.

başka bir kapta, yumurtaları sıvı yağ ile çırpın. Bu karışımı kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın. Sonra ezilmiş tatlı patatesi ekleyin, havuç ve ceviz sonra karıştırın.

Kaçırmak için her şeyi bir kalıba dökün (gerekirse tereyağlı ve unlu).

Pişmek 50 dakika.

bu arada muhallebiyi hazırlayın. Bunu yapmak için, pürüzsüz bir doku elde edene kadar tüm malzemeleri karıştırın.. Harika kitap.

Havuçlu kek piştikten sonra, kalıptan çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

soğuduktan sonra, üzerine kremayı ekleyin ve fındık serpin.

Carrot cake

havuçlu keki dinlenmeye bırakın 1 tatmadan önce buzdolabında bir saat (biraz sabır gurmeler).

Emilie

Répondre à Emilie Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

41 Yorumlar
  • aşçı cenneti
    6.11.12

    Orijinal ve çok cömert
    sana iyi bir akşam dilerim.

    Valerie.

    • Emilie
      6.11.12

      Valeria çok teşekkür ederim 😉
      Sana da iyi akşamlar !
      Öpücükler

  • Coralie
    6.11.12

    ah siz kızlar beni acıktırıyorsunuz ! Bu pasta bana harika görünüyor, tatlı patatesim var (ama turuncu) evde !

    • Emilie
      6.11.12

      O zaman bu pastanın senin için yapıldığını düşünüyorum., dinle tatlı patateslerin seni çağırıyor !!!

  • puf pugnet
    6.11.12

    havuçlu kek severim, ama içine tatlı patates eklemek hiç aklıma gelmezdi! ne güzel fikir kızlar! ^^
    İyi akşamlar.
    Öpücükler, öpücükler ♥

    • Emilie
      6.11.12

      Oh çok teşekkür ederim Poupougnette ^_^
      XOXO.
      İyi akşamlar !

  • Claire-tte
    6.11.12

    Ben büyük bir tatlı patates çaylağıyım., Farklı çeşitleri olduğunu bile bilmiyordum. ! Diğer taraftan, işte seve seve deneyeceğim bir Havuçlu Kek !

    • Emilie
      6.11.12

      Çok teşekkür ederim Claire 😀 Evet beyaz ve turuncu olmak üzere iki çeşidi vardır. !

  • Ama havuçlu kek çok lezzetli !
    ❤❤

  • sotis
    6.11.12

    hackin bana çok iyi geldi!!!! Bravo

  • Vay canına
    6.11.12

    mmhm sadece fotoğraflardan sanırım bu ilahi doku ve tadından bahsetmiyorum bile.. Miami

  • Bitkisel Tatlar
    6.11.12

    Bu tarif ölmek gibi görünüyor…Lezzetlerin harika evliliği, Bravo !

  • Hiç denemediğim bir tarif olduğu için öğlen havuçlu kekten bahsetmiş olmam komik. !
    Bazı tatlı patateslerin beyaz etli olduğunu keşfetmeme izin veren yorumunuzu beğendim. !

    • Emilie
      7.11.12

      Teşekkürler Sandrine 😉
      Ama bir tane yapmaya karar verdiğin gün harika olacağına eminim. !!!

  • BoopCook
    7.11.12

    Uğruna ölünecek bir şey !

  • lolot
    7.11.12

    Her iki durumda da, gerçekten harika görünüyor..
    o süper yakışıklı!

    • Emilie
      7.11.12

      Nazik iltifatlarınız için çok teşekkür ederim lolotte 😉

  • Chouchie
    7.11.12

    Bir dilim eski usul domates tatini memnuniyetle kabul ediyorum ve tatlı olarak nezaketinizden yararlanıyorum ve ayrıca bir dilim havuçlu kek alıyorum 😉
    Karşılığında, eğer kabul edersen, sana kek hisselerini teklif ederim. (tarifi sonra yazacağım – midi ).
    Grenoble olsa bile – Bordeaux hazır değil çözüm bulmalıyız, olmayan ?
    iyi günler kızlar; kucak dolusu sevgiler.

    • Emilie
      7.11.12

      Teşekkürler Chouchie 😀
      Sanırım o zaman halledebiliriz 😉 Hummm brownie !!!
      sana da iyi günler !
      XOXO

  • lili
    7.11.12

    MERHABA ! Geçen hafta sonu vegan havuçlu kek yaptım. havuçlu kek severim, sonra tatlı patates, miiiiiam ! Çok açgözlü, mersi ! öpücükler xx

    • Emilie
      7.11.12

      Teşekkürler Lily 😀
      Hmmm… seninkini tadacaktım !!!
      öpücükler özledim

  • ah çok mantıklı ! Bu sabah bu pasta için büyük bir zayıflık hissediyorum lol Wow ! Tatlı patatesin vitaminlerini eklemenin yanı sıra <3 C'est juste fantastique, Tarifinizi paylaşıyorum 😉 Güzel bir gün dilerim, tatlı öpücükler xX

    • Emilie
      7.11.12

      YÜKSEK SESLE GÜLMEK !
      Nadia çok teşekkür ederim, beni çok mutlu ediyorsun 😉
      Güzel gün !
      Öpücükler

  • bir parçanın tadına bakacağım !! Ama buzlanma olmadan, lütfen ^^ Krem peynir sevmem :/ gurme öpücükler !!

    • Emilie
      7.11.12

      Sana gönderdim ?!!! Buzlanma için krem ​​​​peynirsiz yapabilir veya mascarpone ile değiştirebilirsiniz. !
      Laurence'ı öpüyorum 😉

  • güle güle , havuçlu kek severim, tatlı patates ile, o da korkunç olmalı. gerçekten çok güzel ve çok cezbedici. İyi akşamlar;)

    • Emilie
      8.11.12

      teşekkür ederim Kak, korkunç olduğunu onaylıyorum !!!
      XOXO

  • Cecile ve Thais
    8.11.12

    benim benim, lezzetli olmalı! Reunion Adası'nda, Tatlı patatesle yapılan "patatesli kek" diye çok meşhur bir pasta vardır ve çok lezzetlidir.. Tarifinizi denemeye çalışacağım 🙂
    cecile

    • Emilie
      8.11.12

      Teşekkürler Cécile 😉 Ben bu pastayı bilmiyordum !!!

  • Clems28
    8.11.12

    çok eriyen ve süper lezzetli !

  • Kolinette
    17.12.12

    pastanıza aşık oldum .; anladım?
    lezzetli, çok keyif aldık
    krem peynirli fondan bir keşifti,
    Sevdim
    Elbette sizinkine bir bağlantı yaparak blogumda yayınlamak istiyorum

    yapabilirim???

    • Emilie
      17.12.12

      Colinette'e çok teşekkür ederim., Tabi bu bizi çok mutlu eder 😀

  • Elis
    10.11.14

    Tarifi dün denedim harika oldu.!! İçi dilediğiniz gibi eriyordu ve buzlanma ilahiydi! Bu güzel keşif için teşekkürler!

    • Emilie
      12.11.14

      Çok teşekkür ederim Elise 😉 Geri bildirim almayı seviyorum ve özellikle güzel olduğunda !!!

  • Sandrine Soloveicik
    12.10.19

    mersi !