Hatıra domates tatini, nohut ve haşhaş ezmesi {glutensiz}

Tatin de tomates

Les dernières cueillettes de tomates sont là et comme j’en ai encore une petite quantité en stock, j’ai voulu tester la tatin de tomates à ma façon. Monsieur et moi avons adoré cette tarte tatin de tomates et c’était pour moi une grande première. La pâte sans gluten à la farine de pois-chiches et au pavot se marie parfaitement à l’acidité des tomates, que dire à part que c’est bon ?!!!

Tatin de tomates

J’ai voulue réaliser une pâte sans gluten à base de farine de pois-chiches et de riz avec beaucoup çok fazla değişiklik olsun diye haşhaş tohumu, umarım bu seni memnun eder !

Tatin de tomates

Hatıra domates tatini, nohut ve haşhaş ezmesi {glutensiz}

İçindekiler

  • 6-7 farklı çeşitlerde domates
  • 30 gr tereyağı
  • Küçük bir miktar balzamik sirke
  • 20 g şeker kamışı
  • tuz çiçeği
  • Biber

hamur için

  • 120 g kahverengi pirinç unu
  • 80 gr nohut unu
  • 40 g haşhaş tohumları
  • 5 C. s'ye. zeytin yağı
  • 8 su anahtarı
  • 1/2 C. c'de. sel

Tanım

Tüm malzemeleri elinizle veya mutfak robotunda karıştırarak hamuru hazırlayın.. Hamuru açın ve bir kenara koyun.

Fırını önceden 200° ısıtın.

Domatesleri ikiye bölün, onları tohumla.

Tereyağı ve şekeri bir tavada eritin, domatesleri kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde ekleyin. Domatesleri kahverengileştirin 5 dakika sonra bir çiseleyen balzamik sirke ekleyin. Tekrar pişmesine izin verin 5 dakika.

Domatesleri kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde bir tart kalıbına dizin, ardından tavada oluşan karamelleri ekleyin.. Domatesleri fleur de sel ve biberle tatlandırın ve üzerine önceden yayılmış olan hamuru yerleştirin.. Fazla hamuru kalıbın iç kısmına doğru katlamaya dikkat edin..

Pişmek 30-35 dakika.

Tatin de tomates

Servis yaparken kalıptan çıkarın.

Emilie

signature

Paylaşmak

Emilie Par Emilie
31 Yorumlar
sen de beğeneceksin
Sebzeli pilav, kabak, kestane ve ıspanak {vegan – glutensiz}
Sebzeli pilav, kabak, kestane ve ıspanak {vegan – glutensiz}
Vegan çikolatalı pasta kreması
Vegan çikolatalı pasta kreması
Kaju kremalı ve yaban turpu ile mini röstis {vegan – glutensiz}
Kaju kremalı ve yaban turpu ile mini röstis {vegan – glutensiz}
beyaz fasulye humusu {vegan}
beyaz fasulye humusu {vegan}
Karpuz Salatası
Karpuz Salatası
Konserve turşu
Konserve turşu
Hatıra domates tatini, nohut ve haşhaş ezmesi {glutensiz}

Öncesi

yaban mersinli smoothie, muz ve sebze sütü, « le derin mor »
Hatıra domates tatini, nohut ve haşhaş ezmesi {glutensiz}

Takip etme

Tatlı patates ve cevizli havuçlu kek

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

31 Yorumlar
  • clementine mutfağı
    5.11.12

    bende lezzetli bir tatin yapma isteği uyandırıyor!

    Yanıtlamak
  • aşçı cenneti
    5.11.12

    Sindirilebilir ve renkli eski moda bir pasta
    İyi akşamlar

    Valerie.

    Yanıtlamak
    • Emilie
      5.11.12

      Teşekkürler Valeria 😉
      iyi akşamlar sana özledim !

      Yanıtlamak
  • Peynir Cath veya Tatlı ? Tatlı !!!
    5.11.12

    Orijinal ve kesinlikle lezzetli !

    Yanıtlamak
  • Timbuktu
    5.11.12

    Domates için çok geç. Ancak hamurunuz muhtemelen biraz daha kışlık sebzeyle çok iyi gidecektir.. Araba, gluten sorunu olmasa bile, Kaçırılmayacak kadar lezzetli görünüyor.

    Yanıtlamak
  • sotis
    5.11.12

    bu turta çok cazip!!! İyi akşamlar

    Yanıtlamak
    • Emilie
      5.11.12

      Çok teşekkür ederim Sotis 😉
      Sana da iyi akşamlar !

      Yanıtlamak
  • Victoria
    5.11.12

    Hamurun dokusu nedir? ? Ufalanmış gibi görünüyor
    Victoria

    Yanıtlamak
    • Emilie
      5.11.12

      Biraz kurabiye hamuruna benziyor ama biraz daha çıtır. !

      Yanıtlamak
  • Marie Chioca
    5.11.12

    güzel tarif, Çok sağlıklı, ve güzel bir blog… iyi iş kızlar!

    Yanıtlamak
    • Emilie
      6.11.12

      Meryem çok teşekkür ederim, iltifatların doğrudan kalbime gidiyor, Çalışmalarınızın büyük bir hayranıyım !

      Yanıtlamak
  • Chouchie
    5.11.12

    Bu tatin ne kadar iyi bir fikir ! O beni istememi sağlıyor …
    İyi akşamlar, Öpücükler

    Yanıtlamak
    • Emilie
      6.11.12

      Teşekkür ederim Chouchie, sana bir parça gönderiyorum ?!
      İyi günler !
      Öpücükler

      Yanıtlamak
  • Marie
    5.11.12

    Mösyö hâlâ çok şımarık! 😉

    Yanıtlamak
    • Emilie
      6.11.12

      Teşekkür ederim Marie 😉 Şunu söylemeliyim ki açlıktan ölmediği doğru !!!

      Yanıtlamak
  • BoopCook
    6.11.12

    hımmm çok güzel =)

    Öpücükler

    Yanıtlamak
  • Aix beç tavuğu
    6.11.12

    Vay, güzel domatesler, gerçek bir konservatuvar hasadı ! hepsi bunu istememi sağlıyor. Hamurunuzu test etmek için ihtiyacınız olan her şeye sahibim… En kısa zamanda deneyeceğim !

    Yanıtlamak
    • Emilie
      6.11.12

      Evet evet evet, Bu güzel çeşitlerin hepsini seviyorum !!! umarım hamuru beğenirsiniz !
      Teşekkürler La Pintade 😉

      Yanıtlamak
  • lili
    6.11.12

    Mmmmm Emilie ! Sanırım bundan sonra sana pastanın kraliçesi diyeceğim ! Beni her zaman şaşırtıyorsun, Bravo ! öpücükler xx

    Yanıtlamak
    • Emilie
      6.11.12

      İltifatların için teşekkür ederim Lili 😉
      Turtaların kraliçesi olmadığım sürece sorun yok !!! yüksek sesle gülmek
      öpüyorum canım.

      Yanıtlamak
  • Coralie
    6.11.12

    Bu tart bir harika ! Aynı zamanda hiç bilmediğim nohut ununu da keşfettim. !

    Yanıtlamak
    • Emilie
      6.11.12

      Teşekkürler Coralie 😉
      Nohut ununun tadı biraz özel ve kuvvetli olduğundan pirinç unuyla kestim., organik mağazalarda bulabilirsin !

      Yanıtlamak
  • feronya
    28.6.13

    İyi akşamlar,
    bir tarif için 100% glutensiz, öğütülmüş biber kullanın ve zaten öğütülmüş olmayın 😉 (tarifte belirtilmediği için, Bu açıklamaya kendime izin veriyorum ^^)

    Yanıtlamak
  • Aişe
    3.6.14

    Lezzetli ve yapımı çok kolay.
    mersi, şu ana kadar yediğim en iyi tuzlu tart, Hamurun dokusunu ve tadını seviyorum !

    Bu blogun yeni bir takipçisiyim ve şimdiden memnun kaldım 🙂

    Yanıtlamak