Hatıra domates tatini, nohut ve haşhaş ezmesi {glutensiz}
Les dernières cueillettes de tomates sont là et comme j’en ai encore une petite quantité en stock, j’ai voulu tester la tatin de tomates à ma façon. Monsieur et moi avons adoré cette tarte tatin de tomates et c’était pour moi une grande première. La pâte sans gluten à la farine de pois-chiches et au pavot se marie parfaitement à l’acidité des tomates, que dire à part que c’est bon ?!!!
J’ai voulue réaliser une pâte sans gluten à base de farine de pois-chiches et de riz avec beaucoup çok fazla değişiklik olsun diye haşhaş tohumu, umarım bu seni memnun eder !
Hatıra domates tatini, nohut ve haşhaş ezmesi {glutensiz}
İçindekiler
- 6-7 farklı çeşitlerde domates
- 30 gr tereyağı
- Küçük bir miktar balzamik sirke
- 20 g şeker kamışı
- tuz çiçeği
- Biber
hamur için
- 120 g kahverengi pirinç unu
- 80 gr nohut unu
- 40 g haşhaş tohumları
- 5 C. s'ye. zeytin yağı
- 8 su anahtarı
- 1/2 C. c'de. sel
Tanım
Tüm malzemeleri elinizle veya mutfak robotunda karıştırarak hamuru hazırlayın.. Hamuru açın ve bir kenara koyun.
Fırını önceden 200° ısıtın.
Domatesleri ikiye bölün, onları tohumla.
Tereyağı ve şekeri bir tavada eritin, domatesleri kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde ekleyin. Domatesleri kahverengileştirin 5 dakika sonra bir çiseleyen balzamik sirke ekleyin. Tekrar pişmesine izin verin 5 dakika.
Domatesleri kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde bir tart kalıbına dizin, ardından tavada oluşan karamelleri ekleyin.. Domatesleri fleur de sel ve biberle tatlandırın ve üzerine önceden yayılmış olan hamuru yerleştirin.. Fazla hamuru kalıbın iç kısmına doğru katlamaya dikkat edin..
Pişmek 30-35 dakika.
Servis yaparken kalıptan çıkarın.
Emilie
clementine mutfağı
5.11.12bende lezzetli bir tatin yapma isteği uyandırıyor!
Emilie
5.11.12Herkes tatin'e gitsin !!!
aşçı cenneti
5.11.12Sindirilebilir ve renkli eski moda bir pasta
İyi akşamlar
Valerie.
Emilie
5.11.12Teşekkürler Valeria 😉
iyi akşamlar sana özledim !
Peynir Cath veya Tatlı ? Tatlı !!!
5.11.12Orijinal ve kesinlikle lezzetli !
Emilie
5.11.12Teşekkürler Kedi 😀
Timbuktu
5.11.12Domates için çok geç. Ancak hamurunuz muhtemelen biraz daha kışlık sebzeyle çok iyi gidecektir.. Araba, gluten sorunu olmasa bile, Kaçırılmayacak kadar lezzetli görünüyor.
Emilie
5.11.12Teşekkürler Timbuktu 😀
sotis
5.11.12bu turta çok cazip!!! İyi akşamlar
Emilie
5.11.12Çok teşekkür ederim Sotis 😉
Sana da iyi akşamlar !
Victoria
5.11.12Hamurun dokusu nedir? ? Ufalanmış gibi görünüyor
Victoria
Emilie
5.11.12Biraz kurabiye hamuruna benziyor ama biraz daha çıtır. !
Marie Chioca
5.11.12güzel tarif, Çok sağlıklı, ve güzel bir blog… iyi iş kızlar!
Emilie
6.11.12Meryem çok teşekkür ederim, iltifatların doğrudan kalbime gidiyor, Çalışmalarınızın büyük bir hayranıyım !
Chouchie
5.11.12Bu tatin ne kadar iyi bir fikir ! O beni istememi sağlıyor …
İyi akşamlar, Öpücükler
Emilie
6.11.12Teşekkür ederim Chouchie, sana bir parça gönderiyorum ?!
İyi günler !
Öpücükler
Marie
5.11.12Mösyö hâlâ çok şımarık! 😉
Emilie
6.11.12Teşekkür ederim Marie 😉 Şunu söylemeliyim ki açlıktan ölmediği doğru !!!
BoopCook
6.11.12hımmm çok güzel =)
Öpücükler
Emilie
6.11.12Merci BoopCook 😉
Öpücükler
Aix beç tavuğu
6.11.12Vay, güzel domatesler, gerçek bir konservatuvar hasadı ! hepsi bunu istememi sağlıyor. Hamurunuzu test etmek için ihtiyacınız olan her şeye sahibim… En kısa zamanda deneyeceğim !
Emilie
6.11.12Evet evet evet, Bu güzel çeşitlerin hepsini seviyorum !!! umarım hamuru beğenirsiniz !
Teşekkürler La Pintade 😉
lili
6.11.12Mmmmm Emilie ! Sanırım bundan sonra sana pastanın kraliçesi diyeceğim ! Beni her zaman şaşırtıyorsun, Bravo ! öpücükler xx
Emilie
6.11.12İltifatların için teşekkür ederim Lili 😉
Turtaların kraliçesi olmadığım sürece sorun yok !!! yüksek sesle gülmek
öpüyorum canım.
Coralie
6.11.12Bu tart bir harika ! Aynı zamanda hiç bilmediğim nohut ununu da keşfettim. !
Emilie
6.11.12Teşekkürler Coralie 😉
Nohut ununun tadı biraz özel ve kuvvetli olduğundan pirinç unuyla kestim., organik mağazalarda bulabilirsin !
feronya
28.6.13İyi akşamlar,
bir tarif için 100% glutensiz, öğütülmüş biber kullanın ve zaten öğütülmüş olmayın 😉 (tarifte belirtilmediği için, Bu açıklamaya kendime izin veriyorum ^^)
Emilie
28.6.13Aslında, Hassasiyet için teşekkürler… 🙂
Aişe
3.6.14Lezzetli ve yapımı çok kolay.
mersi, şu ana kadar yediğim en iyi tuzlu tart, Hamurun dokusunu ve tadını seviyorum !
Bu blogun yeni bir takipçisiyim ve şimdiden memnun kaldım 🙂